آشپزی

در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش دو نوع سس نعناع ساده و مجلسی پرداخته خواهد شد ، سپس در ادامه مطلب به ارائه فوت و فن تهیه سس نعناع خانگی می پردازیم. جهت آشنایی با این مطلب ، در ادامه همراه ما باشید. سس نعناع …

سس کنجد یا سس ارده از سالم ترین سس ها می باشد که می توانید در تهیه سالاد استفاده کنید. سالاد ها بیشتر طبع سرد دارند و استفاده از سس کنجد طبع آن را متعادل می کند و خواص سالاد را بیشتر می کند اگر شما هم جزء دسته افرادی …

ادویه‌ها در واقع طعم‌دهنده‌های معطری از دانه‌ها، میوه‌ها، پوست و ریشه گیاهان هستند که به طرز چشمگیری عطر و طعم خاصی به غذاها می‌بخشند و دنیای مزه‌ها را تغییر می‌دهند. همانطور که می‌دانید از هزاران سال پیش ادویه‌جات به عنوان کالاهای تجاری بسیار ارزشمند مورد استفاده قرار می‌گرفتند و مهد …

 شربت زعفران با تخم شربتی اگر به ‌دنبال یک نوشیدنی برای رفع عطش و خستگی خود هستید، حتما شربت زعفران با تخم شربتی را امتحان کنید چرا که تخم شربتی آب زیادی در خود نگه داشته و در طول روز شما کمتر تشنه می‌شوید. تخم شربتی دانه لعاب‌دار و سلامتی …

سس آووکادو یک انتخاب عالی و خوشمزه برای انواع سالاد ها است. آووکادو از سالم ترین میوه هایی است که برای تهیه انواع سس، سالادها، دیپ ها و حتی ساندویچ های مختلف از آن استفاده می شود. آووکادو میوه خاصی است و سالهای گذشته در بازار ایران نبود اما امروزه به راحتی در دسترس …

شاید گاهی در منوی برخی رستوران ها نام سس واسابی به چشمتان خورده باشد و از خود پرسیده باشید که سس واسابی چیست؟ خواص آن چه است؟ که این مقاله از وبسایت نیمه شب ، به پاسخ تمامی سوالات و ابهامات در مورد این سس خواهد پرداخت ، بنابرین جهت …

در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش انواع سس پرداختیم و حال امروز در این مقاله ، همراه شما هستیم با آموزش و طرز تهیه سس ورچستر (ووستشیر) خانگی که سسی بسیار خوشمزه می باشد و  علاوه بر آن نیز دستور تهیه ای ساده دارد …

شاید شنیدن عبارت فست‌فود سالم کمی برایتان عجیب باشد! اما می‌شود گفت که قارچ سوخاری، درصورتی‌که با روغن سالم تهیه شود بسیار سالم و مقوی است که با طرز تهیه قارچ سوخاری گردآوری گردیده در این مقاله که در چند سبک مختلف آموزش داده شده است، می توانید انواع قارچ …

جوجه کباب از آن دسته غذاهایی است که بسیاری از ما برای دورهمی و پیک نیک ها درست می کنیم که طعم آن ، در کنار مغز پخت شدن آن ، بسیار حائز اهمیت است و برای اینکه این غذای خوشمزه را طعم دار کنیم روش های متفاوتی وجود دارد …

چای دارجلینگ یکی از شاید شناخته شده ترین و پرآوازه ترین نوع چای می باشد که در سرتاسر جهان با محبوبیت بسیار بالایی همراه است. چای دارجیلینگ بخاطر خواص و ویژگی هایی که دارد باعث شده که در دنیا بسیار شناخته شده باشد و بسیاری از برندهای برتر جهان و …