آشپزی

سس دمی گلاس از جمله سس‌های اصلی بوده و یک چاشنی خوشمزه و طعم دهنده عالی است که در کنار انواع گوشت‌ها سرو می‌شود. تهیه این سس کار ساده و راحتی بوده و برای مواقعی که عجله دارید و یا چیزی در منزل ندارید بهترین گزینه می‌باشد. امیدوارم شما عزیزان …

خوراک تن ماهی یک غذای بسیار راحت و خوشمزه است که می‌توانید آن را هم با نان هم به تنهایی و هم با برنج سرو کنید. پس اگر وقت کافی برای تهیه شام یا نهار ندارید، خوراک تن بهترین گزینه است که در کمترین زمان می‌توانید آن را تهیه کنید. …

سس باربیکیو از جمله سس‌های بسیار پر کاربرد و خوشمزه‌ای است که برای طعم‌دار کردن گوشت یا مرغ استفاده می‌شود و اصالت آن به کشور آمریکا باز می‌گردد. برای استفاده از سـس باربیکیو بهتر است پنج دقیقه قبل از شروع به گریل کردن، گوشت‌ها را آغشته به سس کرده و …

سیب زمینی از پر مصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که می‌توان با آن انواع غذاهای فوری و مجلسی را درست کرد. سیب زمینی در آشپزی ما ایرانی‌ها نیز جایگاه ویژه‌ای داشته و می‌شود با آن غذاهای بسیار محبوب و میان وعده‌های خوشمزه و پرطرفداری را تهیه کرد. با …

بعضی غذاها هستند که با میوه ها تهیه می شوند مانند انواع غذا با انبه، آلبالو، آلو یا سایر غذاها که در مقالات پیشین به آموزش انواع غذاها و دسرها بر پایه میوه ها پرداختیم و حال امروز همراه شما هستیم با آموزش 5 غذای خوشمزه با انبه که در …

بادمجان یکی از غذاهایی است که طرفداران پر و پا قرص زیادی داشته و می‌توان با آن غذاهای مجلسی، فوری، فست فودی و سنتی زیادی را درست کرد. از آنجایی که بادمجان یکی از مواد اولیه اصلی در آشپزی است، می‌توان با آن ده‌ها مدل غذای مختلف را درست کرد. …

سس چاتنی گوجه فرنگی یک چاشنی فوق العاده خوشمزه با طعمی تند و گرم می‌باشد که شما عزیزان می‌توانید با مطالعه این مقاله در قسمت آشپزی سایت نیمه این سس خوشمزه را برای خودتان درست کرده و لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه سس چاتنی گوجه فرنگی • روغن مایع: …

سس سبز یک سـس فوق‌العاده و مناسب فصل گرماست. این سس از ترکیب چند سبزی به دست می‌آید و در کنار انواع غذاها و سالادها مثل سالاد کینوا، سالاد آووکادو و سالادهای رژیمی یا انواع پاستا و سالاد مرغ و… سرو می‌شود. پس شما می‌توانید با توجه به ذائقه خودتان …

جاجانگمیون یا همان نودل با رب و لوبیای سیاه از غذاهای محبوب کره است. این غذا در ابتدا در چین و به صورت متفاوت‌تر و با دستور پختی به مراتب سختر از دستور پخت امروزی طبخ می‌شده است. اکنون شما عزیزان با مطالعه این مقاله در قسمت سایت آشپزی مجله …

سس چیلی یک سس تند یا شیرین است و بیش از هزاران سال است که استفاده از این سس در منطقه مکزیک، آمریکای مرکزی و جنوبی مرسوم بوده و امروزه در سراسر جهان نیز پرطرفدار می‌باشد. تنها فرق این سس با سس کچاپ در این است که در تهیه آن …