سالادها و پیش‌ غذا

سالاد نخود مدیترانه ایی یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین سالاد های ممکن برای گیاهخواران است. اما توجه کنید که این سالاد گیاهی است و در صورت تمایل می توان آن را با افزودن پنیر، مرغ کبابی، ماهی یا میگو تغییر داد.رژیم غذایی مدیترانه ای برای 3 سال متوالی …

این سالاد مرغ و سبزیجات بسیار خوشمزه، رزیمی و مورد پسند همه است. برا ی سلامتی بدن و سیستم گوارشی بسیار مفید میباشد. از آنجا که شما عزیزان همگی با خواص ذرت ،پیاز ، خیار ،سیر ،لیمو، شوید و.. آشنایی لازم را دارید و میدانید که سبزیجات بکار برده شده …

این مدل سالاد تن ماهی یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که کالری کمی دارد و برای بدن و سیستم گوارشی بسیار مفید است. هم اکنون شما عزیزان هم با مطالعه این  مقاله میتوانید برای خودتان یک سالاد عالی و مجلسی درست کرده نوش جان کنید.  مواد لازم: …

به دلیل استقبال کاربران بخش آشپزی از مطالب بخش آشپزی رژیمی ، امروز بر آن شدیم تا به آموزشی جدید تحت عنوان طرز تهیه پاستا رژیمی و کم کالری با کدو سبز بپردازیم که امیدواریم ، این مطلب نیز مفید واقع گردد. جهت آشنایی با آموزش پاستا کدو سبز در …

امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به طرز تهیه ی سبزیجات رژیمی در فر پرداخته ایم ، تا افرادی که تحت رژیم هستند به کمک این نوع غذا بتوانند انواع کالری و مواد غذایی مفید را دریافت کنند ، جهت آشنایی با آموزش این غذای مفید …

ساندویچ همبرگر غذایی لذیذ است، که امکان ندارد برای یک بار هم شده هوس نکرده باشید و از بیرون سفارش نداده باشید.  اما من به شما توصیه میکنم برای اینکه از این غذای لذیذ لذت ببرید و در عین حال غذایی سالم و خوشمزه خورده باشید بهتر است که همبرگر …

گل ها دو دسته اند گل های خوراکی و گل های غیر خوراکی ، گل های خوراکی برای تزئین سالاد و دسر و گل های غیر خوراکی برای تزئین خانه ،  ،ماشین عروس و … استفاده می شوند. گل‌های خوراکی ، گزینه ای عالی برای آشپزی هستند که پس از …

به دلیل استقبال فراوان کاربران از مطالب آشپزی های رژیمی وبسایت نیمه شب ، امروز باز هم با شما هستیم با 2 آموزش جدید ، تحت عنوان طرز پخت مرغ و سبزیجات رژیمی در فر که به دو سبک مختلف تهیه می شود ، جهت آشنایی با این 2 آموزش …

سیب زمینی هاسل بک ، یک سیب زمینی معمولی سفید با پوست است که گوشت آن را شکاف زده و توسط برگ بو پر و سپس در فر کباب می نمایند، طرز تهیه سیب زمینی هاسل بک بسیار ساده است که در ادامه مطلب به معرفی چند روش طبخ آن …

یکی از سالاد های معروف و مشهور در شب یلدا سالاد انار است. این سالاد در مدل های مختلفی درست میشود. که ما امروز میخواهیم طرز تهیه چندین مدل سالاد انار را به شما آموزش دهیم. پس اگر قصد دارید امسال در شب یلدا سالاد انار خوشمزه درست کنید با …

برخی از خانم ها پاک کردن کنگر را کاری مشکل می پندارند و به همین دلیل از خوردن این خورش خوشمزه ، علی رغم میلشان امتناع می ورزند که در این بخش از تیم آشپزی نیمه شب به شما نحوه پاک کردن کنگر فرنگی به روشی ساده و همچنین به …

سیب زمینی سرخ کرده هم مانند سیب زمینی تنوری یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه فست فودی می باشد که این پیش غذای خوشمزه را می توان به صورت ساده یا به همراه پنیر پیتزا سرو نمود، برای مشاهده آموزش کامل طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی به چند …

در مقالات پیشین به طرز تهیه سس مایونز خانگی و رژیمی پرداختیم. در این مقاله از نیمه شب با آموزش جدید سس سزار به روش رستورانی همراه شما هستیم. در اینجا چند روش مختلف برای درست کردن سس سالاد سزار می پردازیم. طرز تهیه سس سالاد سزار شماره 1 مواد …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به طرز تهیه ی تست فرانسوی و طرز تهیه اوتمیل خوشمزه و مقوی برای صبحانه پرداختیم و حال امروز در این مقاله از تیم آشپزی نیمه شب به آموزشی جدید پرداخته ایم تحت عنوان طرز تهیه اسنک مخصوص صبحانه با ساندویچ میکر(اسنک ساز) …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به آموزش و طرز تهیه 6 مدل سالاد ماکارونی خوشمزه و همچنین آموزش چند مدل سالاد رژیمی و خوشمزه با تخم مرغ پرداختیم و حال امروز ، تیم آشپزی نیمه شب ، آموزش جدیدی را آماده کرده است تحت عنوان طرز تهیه سالاد …

در آشپزی تکنیک های مختلفی برای حفظ طعم و رنگ سبزیجات وجود دارد اگرمی خواهید سبزیجات را فریز کنید و یا برای پخت سالاد و برخی غذاها به سبزیجات پخته نیاز دارید حتما باید آنها را بلانچ کنید و برای آشنایی با اینکه بلانچ چیست و بلانچ کردن سبزیجات چگونه …

شورجه ارومیه، یک خوراک خوشمزه و سنتی ارومیه است که هم به عنوان پیش غذا و هم غذای اصلی سرو می شود، شورجه را می توان هم با برنج و هم بدون برنج  نوش جان کرد. من در اینجا مرحله به مرحله برای شما عزیزان آورده ام که امیداورم شما …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب به آموزش چند مدل سالاد رژیمی و خوشمزه با تخم مرغ خواهیم پرداخت تا افرادی که دارای رژیم غذایی خاص هستند بتوانند این سالاد خوشمزه را تهیه و به عنوان یک وعده غذایی پروتئینی پر خاصیت مورد استفاده قرار دهند ، جهت آشنایی …

کوکو اسفناج یک غذای بسیار مغذی و مفید می باشد، همچون سایر کوکوها پخت سریع و آسانی دارد. اسفناج بکار برده شده در آن دارای آهن زیادی است بنابراین با مصرف منظم آن، هرگز دچار کم خونی نمی شوید. در نیمه شب بخوانید: طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه مواد …

تهیه مواد غذایی مصرفی در خانه یکی از اقداماتی است که بسیاری از افراد برای مصرف مواد غذایی سالم انجام می‌دهند. علاوه بر این طبیعتا بسیاری علاقمند هستند که از هنر خودشان برای تمامی مواد غذایی مصرفی استفاده نمایند. باید بدانید که طرز تهیه بسیاری از این مواد غذایی پروسه …

انواع ماست و سبزیجات مثل ماست موسیر، ماست و بادمجان،پیش غذاهای خوشمزه و کم هزینه  ای است که معمولا با اکثر غذا های ایرانی سرو می شود و همیشه در سفره های ایرانی در کنار غذاهای مختلف وجود دارد. ماست چکیده سر شار از کالری، چربی، پروتئین، کربوهیدرات، کلسترول،آهن ، …

کوکو سیب زمینی جزو غذاهای پرطرفدار ،خوشمزه و محبوب میباشد. علت اصلیزمحبوبیت آن این است که به مواد غذایی خاصی نیاز ندارد و اینکه خیلی سریع آماده میشود. کمتر کسی را می توانید بیابید که کوکو سیب زمینی را دوست نداشته باشد.   همچنین بخوانید : طرز تهیه کوکو نعنا …

دال عدس به رنگ قرمز یا نارنجی است و از عدس کوچک‌تر است ، دال عدس خواص درمانی فراروانی دارد که در ادامه مطلب به معرفی خواص دال عدس و طرز تهیه سوپ دال عدس مناسب شبهای سرد پرداخته ایم که با هم به مرور آن می پردازیم. مصرف دال …

قبل از هر چیزی می‌خواهیم بگوییم خمیر بنیه چیست؟ و برای تهیه چه چیز‌هایی به کار می‌رود؟ این خمیر برای تهیه میگو، جوجه چینی و یا بنیه سبزیجات به کار می‌رود. این خمیر بافت ترد و خوشمزه‌ای به سبزیجات و جوجه می‌دهد. اگر قبلاً سعی کرده‌اید این خمیر را تهیه …

کوکو لوبیا سبز غذایی مقوی برای کودکان و سالمندان است زیرا لوبیا سبز منبع غنی از چربی های امگا 3 و آهن می باشد و برای فشار خون و سایر بیماری های مرتبط با قلب موثر است. زخم معده را بهبود می بخشد. همچنین استخوان ها را در سالمندی محکم …

کوکو نعنا نوعی کوکو سبزی است که سبزی اصلی آن نعنا می باشد. حتما شما از خواص فوق العاده نعنا آگاه هستید. نعنا گیاهی است باطبع گرم که دارای خواص فراوان دارویی و آرامش بخشی می باشد و خاصیت پاک کنندگی و سم زدایی نیز دارد. همچنین از التهاب در …

شاید گاهی اوقات از خود پرسیده باشید که چطور یک شله زرد خوشمزه و راحت درست کنیم؟ برای اینکه یک شله زرد عالی داشته باشید باید فوت و فن های آن را به طور کامل رعایت نمایید که در ادامه مطلب ، طرز تهیه شله زردی فوق العاده و فوت …

آش‌های متفاوتی مانند آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ، آش رشته، و انواع آش‌های دیگر در کشورمان یافت می‌شود که از نظر طعم و بو دارای جذابیت بی‌نظیری برای افرادی که از طرفداران آش هستند برخوردار می‌باشد. ما در این مقاله قصد داریم، طرز تهیه آش شله قلمکار که …

سوپ کدو حلوایی یکی از انواع سوپ های بسیار خوشمزه و پر طرفدار فصل پاییز و زمستان است که با دستورهای متنوعی پخته می شود. در این مقاله از نیمه شب به طرز تهیه چند مدل از انواع سوپ کدو حلوایی خواهیم پرداخت. سوپ کدوحلوایی ، بسیار سالم و مقوی …

خرما میوه‌ای بهشتی است که بیش از ۲۰ بار در قرآن کریم از آن یاد شده و دارای آثار شگرفی است برای سلامتی جسم و روح انسان! اکنون قیساوا را که یک خوراک بسیار مفید و مقوی است در مدت زمان کوتاهی برای شما عزیزان آموزش میدهم که امیدوارم مورد …

سوت شوربا یا شوربا شیر، در زبان آذری یک خوراک خوشمزه و اصیل ایرانی است. متاسفانه این روزها شوربا در بین سفره های ما به فراموشی سپرده شده است. ولی من خودم این غذای سنتی فراموش شده را مفیدترین ،مقویترین و ساده ترین غذایی می دانم که با کمترین امکانات …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب طرز تهیه ساندویچ زبان با سس قارچ گردآوری گردیده تا به کمک آموزش آن بتوان ساندویچی خوش طعم و مقرون به صرفه را به سادگی در منزل تهیه کرد برای آموزش و یادگیری این ساندویچ فوق العاده با ما در ادامه مطلب همراه …

سالادها نقش به سزایی را در برنامه غذایی افراد رژیمی و گیاه خوار دارند و علاوه بر این دو دسته افراد، ممکن است سایرین نیز به تهیه و سرو انواع سالاد نیز علاقمند باشند که یکی از سالادهای جدیدی که امروز وبسایت نیمه شب جهت آموزش آماده کرده است سالاد …

درست کردن غذا با لوبیا سبز یکی از ترفند های آشپزی است زیرا لوبیا سبز با طعم منحصر به فرد و خوشمزه ایی که دارد غذای شما را به شدت خوشمزه میکند. علاوه بر این لوبیا سبز دارای خواص بسیاری است. خواصی مانند مبارزه با سرطان ، سلامت استخوان و… …

پنیر کبابی ، پیش غذایی فوق العاده است که به علت طرفداران زیادی که دارد امروز با شما هستیم با طرز تهیه پنیر کبابی در خانه و همچنین ساندویچ پنیر کبابی. پنیر کبابی پنیری است که می تواند از شیر گوسفند ، گاو یا بز تهیه شود . این پنیر …

وقتی بچه بودم ، کلم بروکلی یکی از سبزیجات مورد علاقه من بود و من آن را در سیب زمینی سرخ کرده و در سوپ دوست داشتم. این غذاها از جمله غذاهایی بود که می خواستم با شما به اشتراک بگذارم. کلم بروکلی ، نوعی پنیر چرب گورگونزولا (پنیر کپکی)، …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب با طرز تهیه آب دوغ خیار خوشمزه و مقوی برای روزهای گرم تابستان به دو روش تهیه ساده و مجلسی مهمان منازل شما هستیم امیدواریم از این آموزش لذت ببرید. درست کردن آب دوغ خیار در فصل تابستان دارای بازار داغ تر از …

قارچ یکی از منابع غذایی مفید برای بدن است که در ادامه مطلب طرز تهیه غذا چند مدل غذای فوری با قارچ آمده است که می توانید آن ها را بپزید و از طعم بی نظیر آن ها لذت ببرید. قارچ سرشار از ویتامین و پروتئین‌هایی است که می‌تواند برای …

سالادها تنوع بالایی دارند و در این مقاله به آموزش و طرز تهیه سالاد یونانی با شوید پرداخته خواهد شد تا در سفره های رنگی خود یک سالاد جدید و خوش طعم را میهمان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. طرز تهیه سالاد یونانی با شوید مواد …

چیپس ماکارونی ترد و خوشمزه یکی از انواع پیش غذاهای بسیار جذاب و پرطرفدار است که به راحتی می‌توانید در زمان کمی آن را در منزل خود تهیه نمایید، همچنین یکی از انواع چیپس‌های ساده و خوشمزه بین المللی است که با طعم‌های متنوعی درست تهیه می‌شود. در این مقاله …

طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس پستو بسیار آسان می باشد و برای تهیه ی این غذای خوشمزه و پرخاصیت که اکثر اعضای خانواده و میهمان ها علتقمند به آن می باشد کافی است که مواد لازم زیر را تهیه نمایید و سپس طبق مراحل 14 گانه ارائه شده در …

سالاد میوه یکی از انواع دسرهای دلچسب است که کاملا مناسب عصرانه و مراسم هایی مانند تولد و … است و در ادامه مطلب طرز تهیه انواع سالاد میوه با میوه های تابستانی را به همراه 3 نوع سس مخصوص سالاد میوه آماده نموده ایم تا از فرصت تابستان و …

سیب زمینی تنوری پنیری یکی از پیش غذاهای بسیار سالم و بین المللی است که در ادامه ی مطلب با دو نوع طرز تهیه سیب زمینی تنوری پنیری و خوشمزه در فر آشنا خواهید شد. یکی از دلایلی که امروزه سیب زمینی تنوری را با دستورها و مواد متنوعی درست …

در این روزهای گرم تابستان، هندوانه یکی از میوه های محبوب و خنک محسوب می شود و می تواند حسابی حال شما را جا بیاورد. امروز می خواهیم طرز تهیه چند نوشیدنی و دسر هندوانه به شما آموزش دهیم. در تابستان برای دریافت اب کافی بدن دسر های هندوانه بهترین …

امروز قصد داریم در این پست طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل سبک رستورانی را به شما آموزش بدهیم و شما را با معروف ترین سالاد دنیا آشنا کنیم. اما پیش از آن بد نیست که نگاهی به تاریخچه این سالاد پر طرفدار بیاندازیم. تاریخچه سالاد سزار سالاد سزار، …

خیلی ها از خواص کینوآ می‌داند اما نمی‌دانند چه غذایی با کینوا می‌توانند درست کنند! کینوا که به عنوان خاویار گیاهی نیز شناخته می‌شود، گیاهی با دانه های خوراکی است. کینوا در غرب بسیار محبوب شده و جایگزین غلاتی چون گندم است. کینوا مانند خاویار می‌باشد اما در واقع به …

امروزه فینگرفودهای جدید و جذاب مناسب مهمانی بسیارند و امروز وبسایت نیمه شب بر آن شد تا به معرفی این فینگرفودها بپردازد ، تا با ایده گیری از آنها بهترین پذیرایی را از خود و خانواده و مهمانهایتان داشته باشید. فینگرفودهای جدید و جذاب مناسب مهمانی فینگر فود شماره 1 …

طرز سرخ کردن بادنجان در فر با روغن کم بصورت رژیمی آموزشی است ارائه شده از وبسایت نیمه شب که به روش های مختلف طرز سرخ کردن بادنجان در فر با کم ترین روغن را آموزش می دهد. شاید عده ایی از افراد بخاطر جذب بالای روغن در بادنجان سرخ …

مصرف غذاهای گرم در فصل تابستان به شدت کاهش پیدا می کند و اکثر مردم به سالاد فصل ساده و  تابستانی رو می آورند. مصرف سالاد فصل علاوه بر آبرسانی به بدن خواص بسیاری دارد. امروز و در این مقاله میخواهیم به طرز تهیه انواع سالاد فصل مناسب تابستان بپردازیم. …

امروز وبسایت نیمه شب همراه شماست با طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی جدید و خوشمزه و اموزش چند نوع سس سالاد ماکارانی برای انواع ذائقه ها. سالاد ماکارونی یکی از انواع سالادهایی است که به تنهایی یک وعده ی غذایی محسوب می شود . اما گاها در کنار انواع غذاهای …