طرز تهیه ی سالاد تن ماهی و کرفس

این مدل سالاد تن ماهی یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که کالری کمی دارد و برای بدن و سیستم گوارشی بسیار مفید است. هم اکنون شما عزیزان هم با مطالعه این  مقاله میتوانید برای خودتان یک سالاد عالی و مجلسی درست کرده نوش جان کنید.

سالاد تن ماهی

 مواد لازم:

کنسرو تن ماهی:  دو قوطی

ساقه کرفس : دو پیمانه

جعفری خردشده:  یک پیمانه

پیاز قرمز : ۱ عدد درشت

خیارشور : یک پیمانه

سس مایونز : 1 قاشق غذاخوری

ماست یونانی بدون چربی : نصف پیمانه

فلفل و نمک : به مقدار لازم

آبلیموی تازه: به مقدار لازم

روغن زیتون: به مقدار لازم

کاهو : یک عدد ترد وتازه

در نیمه شب بخوانید: طرز تهیه 7 غذای راحت با تن ماهی

 طرز  تهیه سالاد تن ماهی:

 مرحله اول:

بهتر است همیشه برای استفاده از تن ماهی به مدت 20 دقیق آن را در آب بجوشانید. ابتدا  قوطی تن ماهی را باز کرده ، روغن تن ماهی را گرفته و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سپس با استفاده از یک چنگال ماهی ها را کمی خورد کنید.

 مرحله دوم: 

کرفس را بخوبی شسته ، سپس ساقه های ترد و سبز روشن کرفس را حلقه ای و ریز خرد کنید و به ماهی اضافی کنید.

مرحله سوم:

پیاز رنگ های مختلف دارد که مصرف آن ها با هم متفاوت است. اما معمولا برای سالاد از پیاز قرمز استفاده می شود.  در این مرحله پیاز را به خوبی شسته ، پوست آن را گرفته و ریز خرد کنید. پیاز را هم به سالاد تن ماهی اضافه کنید.

جعفری های شسته شده را نیز ریز خرد کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. خیارشور ریز خرد شده را نیز به سالاد اضافه کنید.

مرحله چهارم:

برای تهیه ی سس سالاد تن ماهی ، ماست یونانی، سس مایونز، نمک و فلفل و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و مواد سالاد را به خوبی به سس آغشته کنید.

سالاد تن ماهی

 مرحله پنجم:

در مر حله پایانی وقتی که تمام ی مواد بخوبی با هم مخلوط شدند، ده دقیقه اجازه دهید تا  مواد مخلوط شده به خورد هم بروند.

در این فاصله کاهو ا را ورق ورق جدا کرده خوب شسته و داخل پارچه نخی خوب خشک کنید. سپس آنها را به انداره های دلخواهتان خرد کنید و یا بصورت درسته یعنی  برگ ، برگ کف ظرف سروسالاد بچینید. کمی روغن زیتون روی کاهو بریزید و سپس مواد آماده شده را  روی کاهوها بریزید و به دلخواه تزئین کنید. حالا سالاد شما آماده است میتوانید نوش جان کنید.

 چند نکته:

  •  دقت کنید که از ساقه های ترد کرفس که نرم هستند در این سالاد استفاده کنید.
  • توجه داشته باشید برای تهیه این سالاد میتوانید از سبز یهای معطری همچون شیوید ویا  از برگهای نازک و ترد اسفناج هم استفاده کنید. البته استفاده از سبزیها بیشتر سلیقه ای است.
  • می توان به جای سس مایونز از سس خردل استفاده کرد.
  • این سالاد را می توان به صورت ساندویچ همراه نان ساندویچی یا نان تست هم میل کرد.

سالاد تن ماهی

 

 

FavoriteLoadingپسندیدم

درباره‌ی منیژه فتحعلی زاده

منیژه فتحعلی زاده هستم. لیسانس کتابداری با هیجده سال سابقه خدمت در کتابخانه پزشکی ارومیه. هفت سال داوطلبانه به عنوان مروج با جهاد کشاورزی همکاری داشتم . چندین بار مروج نمونه زنان روستایی استان انتخاب شدم . به علت علاقه ای که به نوشتن مخصوصا دستور غذاهای سنتی فراموش شده داشتم، در حال حاضر در تیم نیمه شب هستم.

همچنین ببینید

طرز تهیه ترشی زو (بیهلر)

ترشو زو یک نوع ترشی‌ گیاهی مفید و خوشمزه است که با گیاه زو تهیه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.