چاشنی، ترشی و مربا

طرز تهیه مربای فلفل دلمه ، خیلی راحت و آسان می باشد و شما عزیزان میتوانید با مطالعه این مقاله که توسط تیم آشپزی وبسایت نیمه شب گردآوری گردیده درکمترین زمان ممکن این مربای عالی و بسیارخوشمزه را درست کنید و از طعم بی نظیر آن ، لذت ببرید. مربای …

طرز تهیه مربا و مارمالاد پیاز بسیار ساده بوده و از آنجا که مربا و مارمالاد پیاز یک چاشنی خوشمزه است می توانید آن را در کنار انواع  غذاها نوش جان کنید ، علاوه بر آن ، این نوع مربا و مارمالاد ،خواص بی شماری نیز دارد از جمله رفع …

مربای کامکوات یکی از خوشمزه و پرطرفدار مرباهاست که میتوانید آن را بصورت ورقه ای و یا درسته تهیه کنید ، به علت طرفداران بی شماری که برای آن وجود دارد ، امروز بر آن شدیم تا به طرز تهیه مربای کامکوات بپردازیم ، جهت آشنایی با این مربای خوش …

امروز در این مقاله از وبسایت نیمه شب به طرز تهیه مربای زنجبیل به دو روش با شکر و بدون شکر پرداخته شده است. زنجبیل ، بهترین تقویت کننده سیستم ایمنی بدن در فصل سرما میباشد و درمقابل ویروس سرماخوردگی ، آنفولانزا هم فواید بی نظیری داراد ، در طب …

برای تهیه مربا می توانید انواع  مرباها نظیر مربای بادام، مربای گردو ، مربای پوست پسته و …  را درست کنید اما مربای آجیل از انواع مرباهای خوشمزه و خوش طعمی است که می توانید با کمک انواع مغز آجیل ، آن را به روش خیلی آسان و راحت برای …

توت سیاه میوه ای بسیار خوشمزه است که علاوه بر طعم بی نظیر ، بسیار مقوی بوده و خواص زیادی برای زیبایی و لاغری دارد ، به همین جهت ، امروز بر آن شدیم تا به آموزش و طرز تهیه مربای توت سیاه و نیز مارمالاد آن بپردازیم. امیدوارم شما …

همانطور که می دانید مربا انواع متنوعی دارد که بشتر برای صبحانه و  مجالس استفاده می شود که یکی از انواع این نوع مرباها ، مربای پوست هندوانه است که امروز در این مقاله با طرز تهیه مربای پوست هندوانه همراه شما هستیم. مربای پوست هندوانه ، یکی از انواع …

همانطور که می دانیم مربا برای افزایش اشتهای افراد کم اشتها به خصوص سالمندان و کودکان بسیار مفید می باشد و تأثیر مثبتی را بر دستگاه گوارش ، دارد به همین دلیل امروز بر آن شدیم تا به آموزش و طرز تهیه مربای گل محمدی به دو روش با گلبرگ …

طرز تهیه مربای کدو حلوایی با آهک و بدون آهک آموزش جدیدی است از تیم آشپزی وبسایت نیمه شب که از آنجا که این میوه ، خواص بسیار بالایی دارد و یکی از خواص مهم آن ؛ وجود آنتی اکسیدان هایی فوق العاده  است که می توانند از بروز سرماخوردگی …

مربای آلبالو یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین مرباهاست و بیشتر برای وعده‌های صبحانه و  مجالس و حتی همراه با غذا و یا داخل غذا (البته از  نوع خشکبار آن) در غذاهایی مانند آلبالوپلو و کوفته تبریزی استفاده می‌شود. این میوه ترش و شیرین، خواص زیادی دارد که از جمله آن‌ها …

زرد آلو برای تقویت سیستم ایمنی بدن، نوسازی پوست و جلوگیری از آفتاب سوختگی بسیار مفید است و مربای این میوه  هم بسیار معروف بوده و طعم بسیار لذیذی دارد. شما نیز با مطالعه این مقاله می‌توانید برای خودتان یک مربای زردآلو بسیار خوشمزه و مجلسی به روش کاملاً سنتی …

همان‌طور که میدانید سیب، از جمله میوه‌های بهشتی و محبوبی است که خواص درمانی فراوانی هم دارد. لذا تهیه مربای سیب درسته در منزل و استفاده از آن هم می‌تواند بسیار لذت بخش باشد که امیدوارم با مطالعه این مقاله بتوانید با روشی کاملاً متفاوت، برای خودتان یک مربای سیب …

مربای زرشک یکی از انواع مرباهای خاص و بسیار خوش‌رنگ ایرانی است که معمولاً برای صبحانه تهیه می‌شود. این مربای ملس، با خامه و کره بسیار عالی و خوشمزه می‌شود. امیدوارم شما هم با مطالعه این مقاله بتوانید این مربای خوشمزه و عالی را درست کرده و نوش جان کنید. …

مربای انجیر یکی از مرباهای مقوی و بسیار خوشمزه ای است که میشود هم برای صبحانه و هم بعنوان دسر نوش جان کرد. این میوه خواص درمانی زیادی دارد منجمله برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست ،التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، کلیه ، ذات الریه ،سرخک ، مخملک …

مربای پوست پسته یکی از مرباهای خوش عطر و خوشمزه ای است که شما عزیزان با مطالعه این مقاله می توانید آن را به آسانی در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. همانطور که میدانید پوست پسته بسیار آرامبخش بوده و برای تسکین درد معده، رفع بوی بد دهان، …

مربای به مانند سایر مربا ها بسیار محبوب، خوشمزه و خوش عطر می باشد.  علاوه بر آن رنگ و لعاب فوق العاده زیبایی دارد. میوه به که در فصل پاییز در بازار به وفور یافت می شود. می توان آن را تهیه کرد و در فصلهای بعدی سال هم استفاده …

مربای هویج یکی از انواع مرباهای پر مصرف و محبوب همه میباشد. این مربا باروشهای متنوعی درست میشود که معمول ترین آنها مربای هویج رنده شده است، البته درروش مجلسی تر هویج ها را میتوانید بصورت خلالی و یا هر شکلی که مد نظرتان هست خرد کنید. اکنون شما عزیزان …

ترشی سیب زمینی یکی از ترشی های خوشمزه و مخصوص فصل سرما میباشد، که علاقه مندان و طرفداران زیادی هم دارد. اکنون شما عزیزان با مطالعه این مقاله با روش تهیه آن بیشتر آشنا خواهید شد و امیدوارم بتوانید برای خودتان در منزل این ترشی سیب زمینی خوش طعم را …

من در این مقاله شما را با دو نوع ترشی فلفل کبابی و ترشی فلفل آب پز آشنا میکنم که امیدوارم مورد علاقه شما عزیزان باشد. در نیمه شب بخوانید : نحوه ی کاشت فلفل در خانه مواد لازم: فلفل : ۱ کیلو سرکه: ۳پیمانه نمک: به مقداررلازم سیر: ۱ …

ترشی کلم قرمز یکی از انواع ترشی‌های ایرانی است که در تمامی فصل ها ودر کنار انواع غذا‌های سنتی و فست فودی میتوان استفاده کرد.کلم قرمز به دلیل داشتن مقادیر زیاد فیبر، باعث ایجاد حس سیری میشود و بهترین گزینه برای پیش غذا بحساب می آید. ویتامینهای موجود در کلم …

ترشی لیمو ترش یکی از خوشمزه ترین ترشی ها است که طرفداران بسیار زیادی دارد. همانطور که میدانید بر سر سفره های اکثر ما ایرانی ها معمولا به غیر از ماست و سالاد از انواع ترشیها هم استفاده میشود. که هر کدام ازآنها طعم های متفاوت و خاصی دارند. اگر …

ترشی انار و لبو یکی از انواع ترشی های خوشمزه ای که مختص فصل پاییز و زمستان  میباشد. این ترشی علاوه بر طعم خوشمزه ای که دارد رنگ بسیار جذاب و زیبایی هم دارد. که امیدوارم اکنون شما عزیزان با مطالعه این مقاله بتوانید آن را در منزل برای خودتان …

ترشی چند میوه بسیارخوشمزه و خوش طعم و مخصوص فصل زمستان میباشد. شما عزیزان میتوانید با مطالعه این مقاله به هر روشی که دوست داشتید خیلی ساده در منزل آن را درست کرده و نوش جان کنید . از خواص میوه کیوی هم نمی شود غافل شد، کیوی سرشار از …

ترشی کنگر یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که با گیاه کنگر درست میشود. طبیعت این گیاه گرم بوده و مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می شود. همچنین  ضدعفونی کننده، اشتها آور، تب بر، نیروبخش و برای درمان یرقان نارسایی کبد و کم خونی …

ازبین انواع ترشیها، ترشی شلغم بهترین گزینه از بین ترشی ها درفصل زمستان است. امیدوارم شما عزیزان نیز بتوانید با مطالعه این مقاله برای خودتان این ترشی را در منزل درست کرده ونوش جان کنید. خواص شلغم : شلغم تنها در زمان سرما خوردگی برای افراد مفید نیست بلکه خاصیت …

ترشی بندری همان طور که از نامش هم پیدا است با طعم و مزه ی تند و بندری مخصوص کسانی است که طعم و مزه های تند را می پسندند. ترشی بندری یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین ترشی هاستکه اکنون شما عزیزان میتوانید با مطالعه این مقاله خیلی …

در مقالات پیشین به طرز تهیه سس مایونز خانگی و رژیمی پرداختیم. در این مقاله از نیمه شب با آموزش جدید سس سزار به روش رستورانی همراه شما هستیم. در اینجا چند روش مختلف برای درست کردن سس سالاد سزار می پردازیم. طرز تهیه سس سالاد سزار شماره 1 مواد …

این ترشی یکی از انواع ترشی هایی است که هم خیلی خوشمزه است هم تهیه آن ساده است. امیدوارم شما هم آن را در منزل برای خودتان درست کرده و لذت برده باشید. طرز تهیه ترشی گوجه : مواد لازم: کوجه کال یا گوجه گیلاسی : یک کیلو سرکه : …

در آموزش های پیشین از وبسایت نیمه شب ، به آموزش و طرز تهیه ی سس رنچ خانگی بسیار خوشمزه و نیز آموزش و طرز تهیه سس پستو پرداختیم و حال امروز نیز در این مقاله ، همراه شما هستیم با طرز تهیه سس مایونز خانگی و رژیمی به دو …

پوست بادمجان برای پیشگیری از سرطان و پیشگیری از پیری زودرس و کاهش کلسترول خون بسیار مفید است. ترشی پوست بادمجان به اندازه خود ترشی بادمجان خوشمزه و لذیذ می باشد. امیدوارم شما عزیزان بتوانید با مطالعه این مقاله این ترشی را درست کرده و به همراه انواع غذاها نوش …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب به آموزش و طرز تهیه سرکه بالزامیک و خواص و کالری آن خواهیم پرداخت ، جهت آشنایی بیشتر با این آموزش ، در ادامه مطلب همراه ما باشید. سرکه بالزامیک ، سرکه ای ایتالیایی است که به رنگ قهوه ای تیره است و …

ترشی لیته در بین ایرانی ها محبوبیت زیادی دارد. اکنون با مطالعه این مطلب با طرز تهیه چند مدل ترشی لیته مختلف آشنا خواهید شد. در ابتدا برای شما عزیزان ترشی لیته مخلوط را آموزش میدهم که امیدوارم بتوانید آن را در منزل درست کرده و نوش جان کنید. سپس …

شور مخلوط یا ترشی شور یکی از انواع ترشیهای شور،خوشمزه و خوش طعمی است که می توانید آن را با انواع سبزیجات و چاشنی ها بسته به سلیقه و ذائقه خودتان تهیه کرده و در کنار انواع غذاها نوش جان کنید. طرز تهیه شور مخلوط خانگی: مواد لازم: هویج: چهار …

ترشی گردو خیلی آسان میتوان تهیه می شود. ترشی گردو جزو یکی از ترشی‌های سنتی استان همدان است و اصالت این ترشی به شهر همدان بر می‌گردد. این ترشی در فصل اردیبهشت یا خرداد ماه زمانی که چغاله های گردو تا حدی رشد کرده اند که هنوز داخل آنها سفت …

ترشی سبزیجات انواع مختلفی دارند مانند ترشی لوبیا سبز، ترشی پیاز قرمز، ترشی بادمجان، ترشی کدو سبز  و … که میتوان همراه با غذا ها نوش جان کرد. اما من در این مقاله به شما عزیزان ترشی هویج را آموزش می دهم که امیدوارم شما هم این نوع ترشی را  …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به آموزش و طرز تهیه سس بشامل (سس سفید) حرفه ای به روش اصل فرانسه و همچنین به آموزش و طرز تهیه سس پستو پرداختیم و حال ، امروز همراه شما هستیم با آموزشی جدید ، تحت عنوان طرز تهیه ی سس رنچ …

ترشی پسته کوهی مانند ترشی لوبیا سبز، ترشی پیاز قرمز و دیگر ترشی هایی که با سبزیجات تهیه می شود. پسته کوهی که نام ها ی دیگر آن بنه یا ونوشک است در استان های کردستان، ایلام و کهگیلویه و بویر احمد رشد می کند، پسته کوهی گیاهی با طبع …

ترشی بادمجان یکی از ترشی های محبوب بین ایرانی ها است. ایران جزو کشورهایی است که تنوع گونه های بادمجان در آن وجود دارد. بادمجان ها منبع بسیار خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است و دارای خاصیت آنتی اکسیدانی زیادی است. بادمجان در تهیه ی انواع غذاها و …

ترشی کدو سبز هم جزو ترشی‌های فوری و یخچالی محسوب می‌شود. من از این ترشی هم در کنار غذاها و هم در سالاد استفاده می کنم. اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که علاقه ای به کدو سبز ندارید توصیه می کنم ترشی آن را امتحان کنید تا …

درکشور ما ایران، پیدایش و مصرف ترشی قدمت زیادی دارد. و هر منطقه با توجه به محصولات و آب و هوایی که دارد، ترشی های مخصوص خودش را دارد. از بین ترشی ها، ترشی پیاز قرمز یکی از راحترین ، مفید ترین و در عین حال زیباترین ترشی‌ها می باشد. …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به بررسی این موضوع پرداختیم که چگونه می توان از کپک زدن مربا جلوگیری کرد؟ و حال با علم بر این موضوع می توان ، از سالم ماندن هر مربایی که تهیه می گردد اطمینان حاصل نمود و یکی از انواع مرباهای خوشمزه …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به آموزش و طرز تهیه سس پستو پرداخیتیم و حال امروز با شما هستیم با آموزشی جدید تحت عنوان آموزش و طرز تهیه سس بشامل (سس سفید) حرفه ای به روش اصل فرانسه که این سس خوشمزه را برای سرو انواع پاستا ، …

پاییز و زمستان فصل ترشی است و بیشتر خانم‌ها از سبزیجات این فصل استفاده می‌کنند و برای تمام سال ترشی می‌اندازند و به همین منظور امروز با شما هستیم با طرز تهیه ترشی مکزیکی خوشمزه ، ترشی قارچ و زیتون نام دیگری از این ترشی است که برخی از افراد …

ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و خاص ترین ترشی ها می باشد که تهیه آن بسیار سریع است. من در اینجا بصورت خیلی ساده، شما را با طرز تهیه ی آن آشنا میکنم. امیدوارم مفید واقع شود. قبل از هرچیزی میخواهم به چند مورد از ارزش غذایی های …

زیتون پرورده از محصولات خطه شمال و از محصولات زیرشاخه زیتون می باشد که در کنار سفره و غذا می تواند به یک خوراکی فوق العاده دوست داشتنی تبدیل شود و ما بر این اساس برای شما طرز تهیه زیتون پرورده خانگی به روش اصل شمال را آماده کردیم تا …

امروز در این مقاله از وبسایت نیمه شب ، چند نوع طرز تهیه لواشک میوه های تابستانی ترش و ملس را به همراه نکات کلیدی آن ، آماده نموده ایم ، امیدواریم که با استفاده از این تکنیک‌ها و روش‌ها یک لواشک خوشمزه، سالم و بهداشتی را همراه ما در …

ترشی انبه یکی از انواع ترشی های خوشمزه و بسیار محبوبی میباشد که میشود در مدت زمان کوتاه و با مختصر مواد اولیه تهیه کرد. انبه و ترشی انبه بندرعباسی را می‌توانید بومی منطقه‌ی جنوب حساب کنید، اما انبه اصالتاً اهل هند و مالزی است. اگر همین چند سال پیش …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب به آموزش و طرز تهیه مارمالاد زردآلو فوق العاده خوشمزه به دو روش متفاوت ژلاتینی و رژیمی خواهیم پرداخت امیدواریم که این دو نوع مارمالاد خوشمزه را شما نیز همراه ما تهیه نمایید و از طعم بی نظیر و خواص بالای آن بهره …

پنیر کبابی ، پیش غذایی فوق العاده است که به علت طرفداران زیادی که دارد امروز با شما هستیم با طرز تهیه پنیر کبابی در خانه و همچنین ساندویچ پنیر کبابی. پنیر کبابی پنیری است که می تواند از شیر گوسفند ، گاو یا بز تهیه شود . این پنیر …

یکی از محبوب ترین چاشنی های غذایی، انواع سس می باشد که در ادامه ی مطلب طرز تهیه سس پستو که یکی از معروف ترین این سس ها می باشد آموزش داده خواهد شد . در واقع اگر همراه غذا سس خوشمزه ای داشته باشیم، در نهایت از طعم لذیذ …