آشپزی

نان کلانه یکی دیگر از انواع نان های محلی است که در منطقه کردستان ایران به صورت خانگی تهیه می شود. نان کلاته را بیشتر برای مهمانی ها درست میکنند. خمیر این نان از آرد گندم میباشد و برای تهیه این نان از گیاه کوهی بنام پیچک و کینوال استفاده …

نان فطیر به نانی گفته می شود که تازه نیست و در آن از خمیر مایه استفاده نشده است و بافتی سفت دارد. نان فطیر فوق العاده خوشمزه است و گاهی داخل این نان از گوشت چرخ کرده هم استفاده میکنند. این نان تقریبا شبیه شیر مال بوده که مواد …

جریش (حلیم بلغور گندم) نوعی حلیم غلیظ است که مختص استان هرمزگان می‌باشد. این غذا در کشورهای عربی و حوزه خلیج فارس هم طبخ می‌شود و طرفداران زیادی دارد و از جمله غذاهای اصلی سفره افطار در ماه مبارک رمضان به شمار می‌رود. اگر بخواهیم جریش را از نظر جدول …

ماهی زغالی یکی از غذاهای خوشمزه دریایی است که علاوه بر طعم خوشمزه ی آن دارای ویتامین های مفیدی نیز برای بدن میباشد. ماهی زغالی را می توانید به روش های مختلفی طبخ کنید. یکی از این روش ها پختن ماهی به صورت ذغالی است و بهترین گزینه برای سفرهای …

رنگینک ازجمله دسرهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی برمی‌گردد. این دسر خوشمزه و مقوی بهترین گزینه برای سحری و افطاری در ماه مبارک رمضان می‌باشد، چرا که باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت در بدن می‌شود و به همین خاطر کمتر احساس …

گبولی گوشت یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و خوش عطری است که برای تهیه آن از انواع ادویه ها استفاده شده برای تهیه این غذا بسیار مقوی ومفید می توانیداز گوشت چرخ کرده و یا مرغ هم استفاده کنید. این غذا متعلق به منطقه بندر لنگه می باشد و …

سالاد عدس از جمله سالادهای مقوی، پر خاصیت و رژیمی بوده که میتوانید برای یک وعده غذایی و یا بعنوان یک پیش غذا استفاده کنید. حال شما عزیزان با مطالعه این مقاله با این سالاد رژیمی و گیاهی بسیار سالم و مقوی آشنا میشوید که امیدوارم مفید واقع شود. مواد …

بلالیت یکی دیگر از دسرهای خوشمزه محلی است که مختص بندرعباس و بوشهر است. این دسر عطر و طعم بسیار خوبی دارد که در میهمانی ها و ماه مبارک رمضان برای افطاری و ایام عید فطر و عید قربان به عنوان صبحانه در کنار نیمرو سرو میشود. این دسر در …

سالاد آکار یک سالاد اندونزیایی است که در کشورهای مالزی و سنگاپور نیز دارای محبوبیت خاصی است. سالاد آکار یکی دیگر از سالاهای رژیمی است که میتوانید بعنوان چاشنی و یا ترشی بمدت دو هفته در کنار هر وعده غذایی با انواع غذاها سرو کرد حال شما عزیزان با مطالعه …

سالاد چیمیچوری یک سالاد بسیار پر طرفدار و خوشمزه ای است که اصالت آن به کشور آژانتین و اورگوئه بر می گردد. این سالاد را می توانید هم به عنوان یک وعده غذای اصلی و هم بعنوان پیش غذا با استیک مرغ یا گوشت میل کنید. حالا شما عزیزان نیز …