طرز تهیه سالاد آکار خوشمزه و سالم

سالاد آکار یک سالاد اندونزیایی است که در کشورهای مالزی و سنگاپور نیز دارای محبوبیت خاصی است. سالاد آکار یکی دیگر از سالاهای رژیمی است که میتوانید بعنوان چاشنی و یا ترشی بمدت دو هفته در کنار هر وعده غذایی با انواع غذاها سرو کرد حال شما عزیزان با مطالعه مقاله فوق میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و در کنار انواع غذاها نوش جان کنید.

مواد لازم:

آب و سرکه : از هر کدام نصف پیمانی

: 2قاشق چای‌خوری زنجبیل پودری یا رنده شده

نمک : به مقدار لازم

شکر : 2 قاشق چایخوری

پیاز خرد شده :1 عدد متوسط

: 4قاشق چای‌خوری کلم پیچ خرد شده

هویج خلالی خرد شده: 2 عدد

خیار خلالی خرد شده: 2عدد کوچک

در نیمه شب بخوانید : طرز تهیه سالاد کاب روسی

طرز تهیه سالاد آکار:

مرحله اول:

در ابتدا آب و سرکه را در یک قالبمه روی حرارت متوسط بجوشانید و سپس شکر را هم به آن اضافه کنید بعد از اینکه شکر داخل آب و سرکه حل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا خنک شود.

مرحله دوم:

در این مرحله  پیاز، کلم پیچ، هویج و خیار را در ظرف سرو سالاد بریزید و مخلوط سرکه خنک شده را هم را به روی موادتان  اضافه کرده سپس نمک و زنجبیل را هم  به روی سالاد بپاشید و با قاشق بزرگ سالاد را بخوبی داخل ظرف سرو سالاد زیرو رو کنید.

چند نکته:

– میزان استفاده از سرکه و یا شکر داخل سالاد بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد.

– بهتر است این سالاد داخل یخچال نگهداری شود و مدت مصرف آن نباید بیشتر از دو هفته باشد.

– اگر دوست داشتید میتوانید داخل سالاد از آناناس و یا از سبزیجاتی چون موسیر، چیلی، لوبیاچشم‌بلبلی و غیره هم استفاده کنید.