نوشیدنی‌ها

شربت های یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و خنک می باشد که می توانید در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم می شود خوردن یک لیوان شربت می تواند باعث پایین آمدن دمای بدن شود و از عطش جلوگیری کند. پذیرایی با یک لیوان شربت گوارا و خانگی …

شربت سکنجبین نعناع و خیار یکی از شربت‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم عالی‌ای که دارد، برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید می‌باشد. مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین و خیار • شکر: یک پیمانه • آب: دو پیمانه • نعناع تازه: یک دسته کوچک • …

اگرچه مواد تشکیل دهنده و فرمولاسیون دمنوش ها می توانند به طور قابل توجهی متفاوت باشند، اما برخی از آنها با عنوان دمنوش لاغری شناخته شده اند  که می توانند به افزایش سوخت ساز بدن که به اصطلاح با سوزندان  چربی ها به کاهش وزن کمک کنند که در ادامه …

شیک، یکی از نوشیدنی های پر طرفدار منوهای کافی شاپی است که می توان آن را به راحتی و با کمترین هزینه در منزل تهیه نمود و به همین جهت امروز وبسایت نیمه شب به ارائه 5 طرز تهیه شیک موز پرداخته است که در ادامه مطلب به مرور آن …

در روزهای گرم تابستان، سرو انواع شیک خنک بسیار دلچسب و گوارا خواهد بود و به همین جهت امروز وبسایت نیمه شب با 5 طرز تهیه شیک شکلات با موز و توت فرنگی همراه شما هست که در ادامه مطلب، به مرور این آموزش ها خواهیم پرداخت اما پیش از …

گیلاس از جمله میوه‌های تابستانی است که بسیار پرخاصیت و پرطرفدار است و از آن علاوه بر تهیه شربت همانند آلبالو در تهیه انواع دسرها، شیرینی جات و مربا استفاده می‌شود. این شربت علاوه بر رفع خستگی و عطش، برای پیشگیری از بیماری‌های اعصاب، بی‌خوابی، استرس، نارسایی قلبی و عروقی، …

آلبالو یکی دیگر از میوه‌های تابستانی است که بسیار پرخاصیت و پرطرفدار است. از این میوه علاوه بر تهیه شربت، در تهیه مربا، دسر، شیرینی جات و حتی داخل برخی غذاها نیز استفاده می‌شود. شربت آلبالو علاوه بر رفع خستگی و عطش، برای درمان غلظت و چربی خون هم بسیار …

همانطور که می‌دانید پرتقال سرشار از ویتامین c، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و مس است و علاوه بر خود میوه پرتقال، از شربت پرتقال هم در اکثر مهمانی‌ها و یا در کنار صبحانه استفاده می‌شود. اکنون شما عزیزان با طرز تهیه شربت این میوه پر خاصیت آشنا می‌شوید که …

دارچین درختی همیشه سبز با برگ‌های بیضی شکل و دارای پوست ضخیم است. هنگام برداشت ادویه پوست درونی درختان دارچین را کنده و آنها را خشک می‌کنند. این باعث لوله‌ای شکل شدن پوست آن می‌شود. سپس با پردازش بیشتر از آنها پودر این گیاه را تهیه می‌کنند. دارچین عمدتا به …

 شربت زعفران با تخم شربتی اگر به ‌دنبال یک نوشیدنی برای رفع عطش و خستگی خود هستید، حتما شربت زعفران با تخم شربتی را امتحان کنید چرا که تخم شربتی آب زیادی در خود نگه داشته و در طول روز شما کمتر تشنه می‌شوید. تخم شربتی دانه لعاب‌دار و سلامتی …

چای دارجلینگ یکی از شاید شناخته شده ترین و پرآوازه ترین نوع چای می باشد که در سرتاسر جهان با محبوبیت بسیار بالایی همراه است. چای دارجیلینگ بخاطر خواص و ویژگی هایی که دارد باعث شده که در دنیا بسیار شناخته شده باشد و بسیاری از برندهای برتر جهان و …

معمولا ادویه‌هایی که در دوغ استفاده می‌‌شوند سبزیجات معطر هستند که با دوغ ترکیب می‌شوند. سبزیجات و ادویه دوغ محلی تنوع بسیاری دارند؛ سبزیجاتی از جمله نعنا، پونه، گل سرخ، برگ پیازچه و برگ کرفس که همگی به صورت خشک و تازه هستند. در این بین، نعنا محبوب ترین و …

امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، با طرز تهیه پودینگ قهوه برای مهمانی با 4 روش مختلف ، همراه شما عزیزان بخش آشپزی هستیم ، امیدواریم که از این آموزش ها بهره کافی را ببرید. تاریخچه پودینگ قهوه تاریخچه پودینگ به کشور انگلستان بر می …

شربت به لیمو از جمله نوشیدنی‌های مناسبی برای فصل گرما است. از میوه این گیاه علاوه بر تهیه شربت، برای درست کردن چای و دمنوش هم استفاده می‌شود. شربت به لیمو در تنظیم فشار خون ،سیستم عصبی، کاهش اضطراب، رفع مشکلات تنفسی، کاهش وزن، گوارش، کاهش التهاب و پایین‌ آوردن …

اسموتی‌ها انواع مختلف دارند و راهی ساده و خوشمزه برای دریافت مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. مواد مغذی موجود در اسموتی‌ها با توجه به نوع و مقدار میوه و سبزی به‌کار برده شده متفاوت است. اسموتی‌ها را برای اهداف مختلف می‌توانید به راحتی تهیه کنید. به این منظور …

شربت بهار نارنج از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در فصل گرماست. این گیاه از زمان شکوفا شدن تا رسیدن میوه آن قابل استفاده است. بهار نارنج دارای طبعی گرم و خشک بوده و بسیار پرخاصیت می‌باشد و از شکوفه‌های خشک شده این گیاه برای درست کردن انواع دمنوش‌ها و شربت‌ها استفاده می‌شود. …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب ، به آموزش انواع اسموتی پرداختیم و حال امروز در این مقاله همراه شما هستیم با انواع سبک های طرز تهیه اسموتی با هندوانه که در ادامه مطلب به مرور آنها خواهیم پرداخت ، بنابرین با ما همراه باشید. طرز تهیه انواع اسموتی …

اسموتی موز را می توان یکی از بهترین نوشیدنی های کافی شاپی معرفی کرد که طرز تهیه آن نسبتاً آسان می باشد و بسیار سریع تهیه می شود که امروز بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش اسموتی فوری یا طرز تهیه اسموتی موز در 5 دقیقه پرداخته است که …

ترخون از جمله سبزی‌های معطری است که می‌توانید با افزودن کمی شکر و آب، شربت گوارا و تند و تیزی از این گیاه پر خاصیت و مفید بدست آورید. همچنین این گیاه پرخاصیت و معطر برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله کاهش مشکلات پوست و مو، کاهش وزن، دیابت …

در این هوای گرم هیچ‌چیز مثل یک شربت سرد تابستانی نمی‌چسبد ، به همین دلیل امروز وبسایت نیمه شب ، به چندین آموزش و طرز تهیه اسموتی با میوه یخی پرداخته است تا با نوشیدنی های تکراری خداحافظی شود و جای آن ها ، با نوشیدنی های جدید و مفید …

شربت ریحان یک نوع شربت سنتی و قدیمی است که به سه رنگ سبز، بنفش یا قرمز تهیه می‌شود. اگر برای تهیه این شربت از شکر استفاده کنید، از طبع گرمی آن کاسته می‌شود ولی اگر بجای شکر از هل و عسل استفاده شود، طبیعت آن گرم‌تر می‌‌شود. این شربت …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب به آموزش و تهیه انواع اسموتی سبز و مفید یا به عبارتی به طرز تهیه اسموتی با اسفناج در چند سبک مختلف پرداخته شده است که اسموتی اسفناج به تنهایی ، طعم چندان مطلوبی ندارد و حتما باید در کنار آن از انواع …

شربت زعفران محبوبیت زیادی دارد و در اکثرمیهمانی‌ها از این نوشیدنی گوارا، خوشمزه و مفید بسیار استفاده میشود. این شربت خواص فراوانی دارد منجمله برای رفع بی‌خوابی، آرامش اعصاب و اضطراب، سلامتی دستگاه گوارش، کاهش افسردگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، پاکسازی ریه و رفع بیماری‌های تنفسی، تقویت قلب و عروق …

شربت جلاب زعفرانی یک نوع شربت خوشمزه است که در طب سنتی به آن اشاره شده و خیلی راحت و فوری تهیه می‌شود. جلاب را بیشتر زعفرانی درست می‌کنند، البته این شربت با عسل یا نبات هم قابل تهیه است و نوشیدن آن، به افزایش نیروی جسمی و روحی شما …

شربت زردآلو یکی از انواع شربت‌های بهاری و تابستانی است که طرفداران زیادی هم دارد. اگر به این میوه علاقه‌مند هستید، می‌توانید با مطالعه این مقاله برای خودتان یک شربت خوشمزه با طعم عالی و گوارا درست کنید تا در روزهای گرم تابستانی، با عطش خود مبارزه کرده و نفسی …

شربت سکنجبین یکی از شربت‌ها و نوشیدنی‌های بسیار پرطرفدار و قدیمی است که خواص درمانی زیادی دارد. این شربت خوشمزه و محبوب‌ به همراه خاکشیر برای رفع عطش و درمان گرمازدگی در تابستان بسیار موثر است. چرا که باعث بهبود عملکرد سیستم گوارشی بدن می‌شود. پس بهتر است بجای آبمیوه‌های …

شیر یکی از مقوی‌ترین نوشیدنی‌هایی است که برای بدن ما فواید بسیار دارد ، اما ممکن است شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که طعم شیر را به تنهایی دوست ندارید یا از آن خسته شده‌اید که شما می توانید با افزودن مواد مختلف به شیر که یکی …

در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش دسری فوری پرداخته شده است که این دسر ، معجون نام دارد و برای آشنایی با طرز تهیه معجون خانگی در 10 دقیقه می توانید به ادامه مطلب مراجعه نمایید و پیش از تهیه ، این نکته را …

گرمازدگی یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که در تمامی سنین با آن مواجه هستیم. بهترین پیشنهاد برای تسکین برخی از علائم گرمازدگی از جمله سردرد، تهوع، سرگیجه، ضعف، برافروخته شدن پوست، افزایش ضربان قلب، گرفتگی عضلانی، دردهای شکمی، بروز عصبانیت، کج خلقی و حتی تشنج استفاده از نوشیدنی‌های سنتی و …

شربت گل محمدی یکی از گواراترین و خوشمزه‌ترین شربت‌های سنتی است که در فصل بهار می‌توانید آن را از گلبرگهای گل محمدی که دارای عطر و خواص بی‌نظیری هستند تهیه کنید و علاوه بر شربت، از گلاب این گیاه هم در تهیه انواع شیرینی‌ها، دسرها و یا حتی برخی غذاها …

بستنی میوه یخی یکی از خوراکی‌های محبوب فصل تابستان  است. شما می‌توانید در منزل و با میوه‌های مورد علاقه‌تان بستنی میو‌ه‌ای درست کنید. اگر رژیم غذایی دارید از شکر استفاده نکنید و از شیرینی طبیعی میوه‌‌ها بهره ببرید. بستنی یخی انبه، کیوی، شاتوت مواد لازم: ۹ قاشق غذاخوری آب ۲ …

با شروع فصل تابستان و فرا رسیدن گرما، مصرف نوشیدنی های خنک تابستانی می‌تواند باعث سرحالی و ایجاد حس شادابی شود به همین منظور امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش 10 نوشیدنی برای مهمانی در روزهای گرم تابستان پرداخته ایم تا با تهیه و …

آشنایی با انواع نوشیدنی برای رفع عطش و تشنگی بخصوص در روزهای گرم سال بسیار ضروری است. بهتر است از نوشیدنی هایی که خاصیت دارویی نیز دارند استفاده کنید. در روزهای گرم به دلیل تعرق زیاد، بدن به آب زیادی نیاز خواهد داشت که بهتر است از نوشیدنی هایی استفاده …

با آمدن تابستان ، عطش افراد بیشتر می شود و یکی از خوراکی های عطش انداز ، لیمو ترش است اما اینکه با لیمو ترش چه نوشیدنی هایی می توان درست کرد؟ موضوعی است که در این مقاله به بررسی آن خواهیم پرداخت. طرز تهیه نوشیدنی لیمو ترش: 1. شربت …

لاته ماچا یکی از نوشیدنی‌هایی است که در واقع طعم جدیدی از قهوه را به مردم عرضه کرده است؛ که در ادامه این مطلب از وبسایت نیمه شب به بررسی این موضوع که لاته ماچا چیست؟ و همه چیز در مورد لاته سبز یا لاته ماچا خواهیم پرداخت. لاته ماچا …

همه ما عاشق نوشیدنی‌های متنوع سرد و گرم هستیم که در آب و هوای مختلف آن‌ها را می‌نوشیم. به عنوان مثال در هوای سرد یا حتی در ماه مبارک رمضان، ما هنگام افطار نوشیدنی گرم مانند چایی و بعد از افطار نوشیدنی‌های سرد و شیرین مانند لیموناد را ترجیح می‌دهیم. …

شیر سویا یک نوشیدنی فوق العاده مقوی و سالم می باشد که با میل آن در وعده صبحگاهی انرژی بسیار خوبی برای یک روز کاری حاصل خواهد شد و به همین جهت امروز ، تیم آشپزی وبسایت نیمه شب بر آن شده است تا با یک طرز تهیه ی شیر …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب با بررسی این موضوع که شیر زردچوبه چیست و چگونه تهیه می شود؟ آشنا می شوید که با تهیه و سرو آن در دو نوع سرد و گرم ، از مزایا و فواید بی نظیر آن ، بهره مند خواهید گشت. شیر زردچوبه …

در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش و طرز تهیه شیر بادام خانگی پرداختیم و حال امروز در این مقاله همراه شما هستیم با این آموزش و پاسخ به این سوال که طرز تهیه شیر نارگیل خانگی و خواص آن چگونه می باشد؟ بیشتر بخوانید: طرز …

امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، همراه شما هستیم با پاسخ به این سوال که طرز تهیه شیر بادام خانگی و خواص آن چگونه است؟ که در ادامه مطلب ، به بررسی آن خواهیم پرداخت ، بنابرین همراه ما باشید. در حالی که شیر بادام …

در این مقاله روش تهیه قهوه با هسته خرما را به شما می آموزیم. این قهوه یک جایگزین عالی بدون کافئین است. آیا می‌دانستید می‌توانید هسته های خرما را به نوشیدنی‌ای شبیه قهوه تبدیل کنید، اما بدون کافئین؟ قهوه ایی که با هسته خرما ساخته میشود طعم لطیف تری دارد …

قهوه با آن عطر دل انگیز و دوست داشتنی قهوه و طعم دل فریبش سالهاست کهیکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. امروزه انواع قهوه ها با روش های مختلف فرآوری ، آسیاب های مختلف و رست های متنوع در بازار موجودند و متعاقبا برای انتخاب دم افزار …

در این مقاله از تیم آشپزی نیمه شب به بررسی این موضوع که فوم گیری چیست و چگونه می توان به سادگی در منزل ، عمل فوم گیری شیر با فرنچ پرس را انجام داد خواهیم پرداخت که جهت آشنایی بیشتر با این موضوعات ، لازم است که به مرور …

حتما از نام این قهوه مواردی را حدس زده اید، اسپشیال یا خاص! احتمالا چیزهایی در این قهوه وجود دارد که آن را خاص می‌کند، برای دانستن نکات این نوع قهوه و همچنین جهت دانستن اینکه قهوه اسپشیال چیست؟ با ما در ادامه مطلب همراه باشید. قهوه اسپشیال چیست؟ همانطور …

یکی از بهترین روش هایی که در فصل سرما ، برای مقابله با سرماخوردگی و بیماری ها می توان بکار برد ، استفاده از دمنوش های کاملاً گیاهی و بدون هیچ گونه مواد افزودنی است ، زیرا این دمنوش ها به دلیل خواص درمانی فوق العاده ای که دارند موجب …

اگر در منوی کافی شاپ ها دقت کرده باشید با اسامی مختلفی از انواع قهوه روبرو شده اید که شاید از خود پرسیده باشید که تفاوت آنها با یکدیگر چیست؟ بنابرین امروز ، موضوع مقاله حاضر را به آشنایی با انواع قهوه و تفاوت آنها با یکدیگر اختصاص داده ایم …

شربت گل پنیرک یکی از خوشمزه‌ترین و خنک کننده‌ترین شربت‌های تابستانی است که در این مقاله از وبسایت نیمه شب یکی از بهترین روش های طرز تهیه شربت گل پنیرک رنگارنگ و جذاب برای مهمانی ها آماده گردیده است که در ادامه مطلب به مرور آن می پردازیم. پنیرک طعم و …

در گذشته تنها به چای سیاه اکتفا می شد اما امروزه انواع چای مورد مصرف می باشد که یکی از این چای ها چای ماته می باشد ، اما اینکه چای ماته چیست و چه خواصی دارد؟ موضوعی است که در این مقاله به بررسی آن پرداخته خواهد شد. چای …

امروز در این مقاله از وبسایت نیمه شب به بررسی این موضوع که دی کف یا قهوه بدون کافئین مناسب چه کسانی است؟ پرداخته می شود . اما پیش از پرداختن به این موضوع لازم است که با کلیتی در مورد این قهوه آشنا شویم . بنابرین با ما در …

اسموتی یکی از ترکیب های خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. میوه های بهاری خوشمزه ترین میوه های موجود هستند. بنابراین میکس آنها ترکیب خوشمزه ایی را به وجود می آورد. برای تهیه اسموتی های بسیار خوشمزه و سالم با ما همراه باشید.   دستور تهیه اسموتی سبز بهاری: مواد …