نیمه شب مجله علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب یک مجله برای تمام سلیقه ها
اسموتی موز را می توان یکی از بهترین نوشیدنی های کافی شاپی معرفی کرد که طرز تهیه آن نسبتاً آسان می باشد و بسیار سریع تهیه می شود که امروز بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش اسموتی فوری یا طرز تهیه اسموتی موز در 5 دقیقه پرداخته است که در ادامه مطلب به مرور آن می پردازیم ، بنابرین با ما همراه باشید.
اسموتی موز چیست؟
اسموتی موز یک نوشیدنی پوره ای مانند می باشد که دارای یک حالت بافت دار می باشد و برعکس آب میوه های طبیعی اصلاً آبکی نمی باشد.
شما برای درست کردن اسموتی اصولاً از ترکیب چندین میوه استفاده می کنید که با شیر و یا ماست مخلوط می شود. مهمترین ویژگی اسموتی تطبیق پذیری بالای آن با ذائقه های مختلف می باشد، یعنی شما می توانید بسته به علایق خود ترکیبات آن را کمی تغییر دهید تا آنچه را که دوست دارید و باب میلتان می باشد درست کنید.
اسموتی موز به خاطر درست شدن با شیر، یک نوشیدنی با خاصیت بسیار بالا می باشد که برای خانواده هایی که دارای فرزند می باشند بسیار ایده آل می باشد. اصولاً کودکان از خوردن شیر سر باز میزنند و شما می توانید با این اسموتی خوشمزه، آنها را ترغیب به نوشیدن شیر کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی با میوه یخی
چرا اسموتی موز؟
دلیل اینکه تهیه ی این نوشیدنی را پیشنهاد کردیم ، این است که :
شما برای تهیه ی آن به کمتر از پنج دقیقه زمان نیاز دارید.
شما می توانید از موز تازه یا یخ زده استفاده کنید.
سازگاری آن با آنچه در آشپزخانه دارید آسان است.
این نوشیدنی مناسب صبحانه یا میان وعده است.
بچه ها دوست دارند.
این نوشیدنی را حتی بر خلاف سایر نوشیدنی ها می توانید زودتر درست کنید و در فریزر بگذارید و برای بعد ذخیره کنید.
چگونه یک اسموتی موز خوشمزه 5 دقیقه ای درست کنیم؟
دستورالعمل اصلی اسموتی چهار ماده ساده زیر را نیاز دارد :
1. موز
من از یک موز برای تهیه یک یا دو اسموتی بزرگ (اندازه کودک) استفاده می کنم. برای بهترین اسموتی مزه دار، از یک موز رسیده استفاده کنید. برای خامه ای ترین اسموتی موز ، از برش های موز منجمد استفاده کنید.
2. نصف پرتقال
استفاده از پرتقال به خاطر ویتامین C موجود در آن باعث می شود که عطر و طعم گرمسیری به نوشیدنی ما اضافه کند. اگر پرتقال ندارید ، می توانید میوه های دیگری مانند انبه ، آناناس و انواع توت ها را جایگزین کنید.
3. ماست ساده یا یونانی
اضافه کردن یک قاشق ماست ، به ما یک اسموتی خامه ای با پروتئین را می دهد.
4. آب یا شیر
برای کمک به ترکیب مواد ، یک مایع به مخلوط کن اضافه کنید. برای داشتن خامه بیشتر از شیر استفاده کنید.
برای تهیه ی این نوشیدنی همه مواد را به مخلوط کن اضافه کنید و سپس مخلوط کنید تا یکدست شود.
برای یک اسموتی سرد یخی ، یک مشت یخ بریزید یا از میوه های یخ زده استفاده کنید.
طرز تهیه اسموتی موز در 5 دقیقه
مواد لازم
1 عدد موز
1/2 پرتقال
1/3 فنجان ماست یونانی
1/4 فنجان آب یا شیر
1 یا 2 قاشق چای خوری عسل (اختیاری)
طرز تهیه
ابتدا موز و پرتقال را خرد کنید سپس به مخلوط کن اضافه کنید.
روی آن ماست و آب (شیر) بریزید.مخلوط کن را روشن کنید و مخلوط کنید تا کرمی و صاف شود.در صورت نیاز با عسل میل کنید.
اسموتی موز شما آماده است.
این روش یکی از بهترین و ساده ترین روش ها برای تهیه ی این نوشیدنی است.
اسموتی موز چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
همان طور که از نامش پیداست، بخش اصلی اسموتی موز را میوه موز تشکیل می‌دهد که از مواد مغذی آن در بالاتر گفتیم. اکنون به فواید آن می‌پردازیم.
1-اسموتی موز به سلامت قلب کمک می‌کند
بیماری‌های قلبی از شایع‌ترین دلایل مرگ زودرس در جهان است. اسموتی موز سرشار از ماده معدنی پتاسیم است. این ماده معدنی باعث تقویت سلامت قلب و تنظیم فشار خون می‌شود. یک موز متوسط حدودا حاوی 0.4 گرم پتاسیم است.
بسیاری از متخصصان می‌گویند که مصرف روزانه 1.3 تا 1.4 گرم پتاسیم، تا 26 درصد خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. علاوه بر این موز حاوی فلاونوئیدهایی با خاصیت آنتی اکسیدانی است که این ترکیبات نیز با کاهش قابل توجهی در خطر بیماری‌های قلبی همراه هستند.
2-تقویت سیستم گوارش
موزهای نارس و سبز حاوی مقادیر زیادی نشاسته مقاوم و پکتین هستند که از انواع فیبرهای غذایی به‌حساب می‌آیند. نشاسته مقاوم و پکتین به عنوان مواد مغذی پربیوتیک عمل کرده و از رشد باکتری‌های مفید روده محافظت می‌کنند. این فیبر‌ها طی عمل تخمیر توسط باکتری‌های مفید روده، تبدیل به یک اسید چرب کوتاه زنجیر به نام بوتیرات می‌شوند که در تقویت سلامت روده نقش دارد.
3-کاهش وزن با اسموتی موز
در ابتدا باید گفت که نوع کربوهیدرات موجود در موز بستگی به میزان رسیده بودن میوه دارد. موزهای نارس و سبز غنی از نشاسته مقاوم هستند، در حالی که موزهای زرد رسیده قند بیشتری دارند. نشاسته‌های مقاوم زنجیرهای بلند تشکیل شده از قند گلوکز هستند که در مقابل هضم مقاوم می‌باشند.
نشاسته‌های مقاوم مانند فیبر محلول در بدن عمل می‌کنند و فواید سلامتی زیادی دارند. برای مثال به کاهش وزن و کاهش قند خون کمک می‌کنند. حتی در برخی از مطالعات آمده است که نشاسته مقاوم باعث چربی سوزی نیز می‌شود.
اما در کل در رابطه با اینکه آیا این میوه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید است یا خیر، نظرات مختلفی وجود دارد. مسلما شاخص گلایسمی موزهای نرسیده سبز پایین‌تر است چرا که قند کمتری دارند. در نتیجه بهتر است این افراد از موزهای نارس استفاده کنند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه چند مدل اسموتی با انواع میوه های بهاری
سوالات متداول
اسموتی موز برای چه کسانی مناسب است؟
ورزشکاران، کودکان، کسانی که قصد کاهش وزن دارند.
اسموتی موز چاق‌کننده است؟
خیر. اگر در مصرف آن زیاده‌روی نکنید، به مدت طولانی شما را سیر نگه می‌دارد و باعث لاغری می‌شود.
استفاده از موز سبز در تهیه اسموتی چه فایده‌ای دارد؟
موز نارس شاخص گلایسمی پایینی دارد و انتخاب خوبی برای افراد دیابتی است.
سخن پایانی
پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده این اسموتی را تهیه و امتحان کنید چرا که اسموتی از بسیاری جهات از آبمیوه خالص مفیدتر است. همان طور که در بالا اشاره کردیمگفتیم اسموتی از میوه کامل تهیه می‌شود. پس اسموتی علاوه بر اینکه حاوی میزان بالایی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و دیگر مواد مغذی است، میزان زیادی فیبر دارد که برای سیستم دستگاه گوارش بسیار مفید است و شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارد.
