طرز تهیه شربت ترخون

ترخون از جمله سبزی‌های معطری است که می‌توانید با افزودن کمی شکر و آب، شربت گوارا و تند و تیزی از این گیاه پر خاصیت و مفید بدست آورید. همچنین این گیاه پرخاصیت و معطر برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله کاهش مشکلات پوست و مو، کاهش وزن، دیابت و قند خون، سیستم گوارش، معده درد، سرطان، کم خونی، پاکسازی دهان، درمان بی‌خوابی، روماتسیم و… مفید است و منبع غنی از آهن، کلسیم، منگنز، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌ها محسوب می‌شود. البته خانمهای باردار و کسانی که حساسیت دارند حتما باید زیر نظر پزشک از این گیاه استفاده کنند. همچنین از این شربت برای معطر کردن انواع بستنی‌ها و چایی هم استفاده می‌شود.

طرز تهیه شربت ترخون

مواد لازم برای تهیه شربت ترخون:

آب: ۲ پیمانه
شکر:‌ ۱/۵ پیمانه
ترخون تازه: ۳ تا ۴ شاخه (ترخون‌ها را کمی خرد کنید)

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت ریحان

طرز تهیه شربت ترخون:

مراحل تهیه شربت

مرحله اول:

در ابتدا داخل قابلمه‌ای مناسب آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشند.

مرحله دوم:

در این مرحله ترخون‌های پاک شده و شسته شده را به مخلوط آب و شکر در حال جوش اضافه کرده و خوب هم بزنید. ۲ الی ۳ دقیقه بعد از اضافه کردن ترخون‌ها زیر شعله را خاموش کنید.

مرحله سوم تهیه شربت ترخون:

اکنون قابلمه را از روی حرارت برداشته و درب آن را بگذارید. یک ساعت بعد که شربت خنک شد، با استفاده از یک صافی ترخون‌ها را از شربت جدا کنید و شربت را درون ظرف شیشه‌ای درداری بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید. هر زمان که خواستید، می‌توانید یک لیوان از این شربت گوارا و معطر را نوش جان کنید.

آموزش انواع شربت

شربت زعفران با تخم شربتی 

شربت جلاب زعفرانی

شربت زردآلو

شربت سکنجبین

شربت شاه توت

شربت گل محمدی 

خاکشیر تخم شربتی

شربت گل پنیرک

FavoriteLoadingپسندیدم

درباره‌ی منیژه فتحعلی زاده

منیژه فتحعلی زاده هستم. لیسانس کتابداری با هیجده سال سابقه خدمت در کتابخانه پزشکی ارومیه. هفت سال داوطلبانه به عنوان مروج با جهاد کشاورزی همکاری داشتم . چندین بار مروج نمونه زنان روستایی استان انتخاب شدم . به علت علاقه ای که به نوشتن مخصوصا دستور غذاهای سنتی فراموش شده داشتم، در حال حاضر در تیم نیمه شب هستم.

همچنین ببینید

سس واسابی چیست؟ خواص آن

سس واسابی چیست؟ خواص آن

شاید گاهی در منوی برخی رستوران ها نام سس واسابی به چشمتان خورده باشد و …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.