آشپزی

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به بررسی این موضوع پرداختیم که چگونه می توان از کپک زدن مربا جلوگیری کرد؟ و حال با علم بر این موضوع می توان ، از سالم ماندن هر مربایی که تهیه می گردد اطمینان حاصل نمود و یکی از انواع مرباهای خوشمزه …

کباب لا پلو، یک غذای سالم ، مقوی ،ساده و دانشجویی است . مواد اولیه زیادی ندارد و تهیه آن خیلی راحت و سریع است.   در نیمه شب بخوانید: ترفندهای نریختن کباب کوبیده از روی سیخ  مواد لازم : گوشت چرخکرده 300 گرم برنج 3 پیمانه پیاز 1 عدد …

قلیه مرغ الهام گرفته از غذای قلیه ماهی جنوب است، که من به ابتکار خودم آن را با مرغ درست کردم و می خواهم تهیه آن را با شما به اشتراک بگذارم. امیدوارم آن را درست کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید. البته چون مرغ بیشتر …

سیروابیج مثل اکثر غذاهای خوشمزه شمالی با سیر تازه تهیه می شود. مناطق شمالی ایران دارای غذاهای بسیار متنوع، مفید، سنتی و خوشمزه ای است که از ترکیب انواع سبزیجات خوشمزه تهیه میشوند. از این رو غذاهای این مناطق بسیار سالم و مغذی میباشد،تقریبا از بیشتر نعمت های موجود در …

ارمنی پلو با اسم های مختلفی مثل ته انداز یا ایروان پلو به کار برده می شود. ارمنی پلو یکی از راحت ترین و مفیدترین در عین حال لذیذترین غذاهایی است که می توانید آن را برای وعده های نهار یا شام درست کنید. این غذا با زعفران فراوان می …

این روزها سریال بازی مرکب ، سر و صدای زیادی به پا کرده است و یکی از مواردی که در این فیلم به وضوح به چشم می خورد آبنبات های کره ای دالگونای آن است که بسیار ولع انگیز می باشد و علاوه بر کودکان ، بسیاری از بزرگسالان نیز …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به آموزش کیک و دسرهای جذاب با کدوحلوایی پرداختیم و حال امروز در این مقاله با شما هستیم با طرز تهیه کیک و دسرهای جذاب با خرمالو ، بنابرین ادامه مطلب را از دست ندهید و با ما همراه باشید. کیک خرمالو مواد …

خورش آغوز مسما یک غذای اصیل شمالی است که با گوشت مرغابی یا گوشت اردک تهیه می شود. یکی از انواع غذاهای محلی بسیار معروف مازندران بوده و بخاطرمواد به کار برده شده در آن مثل گوشت اردک، گردو و رب اناردارای از ارزش غذایی بسیار بالایی است. از دیدگاه …

باقالی قاتق یکی از غذاهای محلی معروف ، گیاهی و خوشمزه ای  است، که هم مواد آن راحت تهیه میشود و هم خیلی سریع هم درست می‌شود. باقالی قاتق یک گزینه ی خوب برای گیاهخواران می تواند باشد. شمالی ها باقلا قاتق را با لوبیا کشاورزی درست می کنند. لوبیا …

سیر قلیه یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی شمالی است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. بیشتر مواد به کار برده شده در آن گیاهی بوده و برای سلامتی بدن، سیستم ایمنی و گوارشی بسیار مفید می باشد. خورش سیر قلیه را معمولا در گیلان با مرغ، مرغابی یا قرقاول …