دسر، شیرینی و کیک

پیرو استقبال بی نظیر کاربران بخش آشپزی از آموزش های دسرهای کافی شاپی، امروز با چندین طرز تهیه شیک با بادام زمینی، همراه شما هستیم امیدواریم که آموزش های ارائه گردیده مفید واقع گردند. تاریخچه شیک بادام زمینی کلمه میلک شیک اولین بار در سال 1885 به کار برده شد. …

بسیاری از افرادی که تحت رژیم وگان هستند ممکن است بپندارند در این نوع رژیم، مصرف کیک؛ ممنوع است اما این تصور، تصوری غلط است و امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب، به طرز تهیه 3 کیک وگان ساده و خوشمزه خواهیم پرداخت. جهت آشنایی با …

پاستیل یکی از تنقلاتی است که از افراد کوچک تا بزرگسال؛ طرفداران خاص خودش را دارد و به همین جهت، امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب، بر آن شدیم تا به طرز تهیه پاستیل مولتی ویتامین و پاستیل نوشابه ای بپردازیم. امیدواریم که از این آموزش، بهره …

بستنی یکی از لذیذ‌ترین خوردنی‌هایی است که در بین تمام سنین طرفدار‌های خود را دارد و به نظر می‌رسد که زادگاه آن هم جایی در کشور خودمان در زمان امپراتوری هخامنشیان باشد. پس می‌توان گفت اجداد ما هم یکی از طرفداران سرسخت این خوراکی خوشمزه در فصل تابستان بوده‌اند. البته …

نبات یک خوراکی سنتی ایرانی است که از زمانهای قدیم بسیار مورد توجه مردمان ایران بوده است. نبات به دلیل داشتن طبع گرم در گذشته مورد توجه بوده و از بسیاری خواص درمانی آن بهره میبرده اند. امروزه هم در خانه ی اکثر ایرانیان نبات وجود دارد و روزانه مورد …

دسر ترافل انبه از انواع دسر های خوش طعم و متفاوت است که ساخت آن در منزل به راحتی امکان پذیر است و شما می توانید این دسر را با مواد لازم ساده ای برای مهمانی ها و مجالس خود تهیه کنید که در ادامه این بخش با طرز تهیه …

امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش و طرز تهیه قرابیه بادامی + فوت و فن آن پرداخته شده است که این نوع شیرینی ، از شیرینی های سنتی تبریز است. قرابیه بادامی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و …

امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش و طرز تهیه لگیمات جنوبی + فوت و فن آن پرداخته خواهد شد ، اما پیش از آن به معرفی این شیرینی خوشمزه خواهیم پرداخت ، بنابرین در ادامه مطلب ، همراه ما باشید. لگیمات چیست؟ شیرینی لگیمات …

کره پسته یک خوراکی خوشمزه و مغذی است که می تواند، در انواع میان وعده‌ها و وعده‌های غذایی استفاده شود. نه تنها سرشار از پروتئین و روی است، بلکه یک طعم شیرین و خوشمزه را به بسیاری از غذاها و دسرها می‌دهد. از کره پسته می‌توانید در اسموتی‌ها، روی بستنی، …

در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش انواع دسر پرداختیم و حال امروز همراه شما هستیم با آموزش هایی جدید تحت عنوان آموزش دو روش طرز تهیه شیک لوتوس برای مهمانی و همچنین آموزش مکمل این دسر که عبارت است از مینی چیز کیک لوتوس …

در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش و طرز تهیه نان زعتر در خانه + فوت و فن های آن خواهیم پرداخت. زعتر نوعی ادویه است که ازمشتقات گیاهان خوش عطر و پر خواص می باشد و نان زعتر ، یکی از پر طرفدار ترین پیش …

در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش انواع پنیر پرداخته شد و حال در این مقاله همراه شما هستیم با طرز تهیه پنیر طعم دار در خانه و همچنین طرز تهیه پنیر مزه دار شده که در ادامه مطلب به مرور آنها خواهیم پرداخت ، بنابرین …

کیک هویج یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که با دستورهای متنوعی درست میکنند. یکی از رایج ترین روش تهیه کیک هویج به همراه گردو است که طعم بسیار دلچسبی به کیک می‌دهد. البته حذف گردو چیزی ازخوشمزگی این کیک خوش عطر و طعم کم …

حلوای خرما یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار مقوی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان است و امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به طرز تهیه حلوا خرما + فوت و فن های آن پرداخته شده است که در …

این روزها وقتی به میدان‌های تره‌بار و میوه‌فروشی‌ها می‌رویم متوجه می‌شویم که حال و هوای پاییزی بیش از هرزمانی به شهر آمده است. حالا کم‌کم میوه‌های پاییزی جای هلو و انگور و شلیل را می‌گیرند؛ اما سیب میوه‌ای برای تمام فصول است و این بار قرار است با طرز تهیه …

بلالوت یا بلالیت یک نوع دسر جنوبی است که اصالتی هندی دارد. بلالوت به همراه ورمیشل تهیه می شود و دسری بسیار پر طرفدار می باشد. از بلالوت که به آن ورمیشل شیرین عربی نیز می گویند، برای وعده صبحانه هم در کنار تخم مرغ سرو می شود. در بخش آشپزی از مجله نیمه شب قصد داریم تا طرز تهیه بلالوت را …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب ، به آموزش و طرز تهیه پروتئین بار رژیمی خواهیم پرداخت اما پیش از آن ، به بررسی این موضوع که پروتئین بار رژیمی چیست و چه کاربرد و فوایدی دارد خواهیم پرداخت ، بنابرین در ادامه ، جهت بررسی این مطلب ، …

اسموتی‌ها انواع مختلف دارند و راهی ساده و خوشمزه برای دریافت مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. مواد مغذی موجود در اسموتی‌ها با توجه به نوع و مقدار میوه و سبزی به‌کار برده شده متفاوت است. اسموتی‌ها را برای اهداف مختلف می‌توانید به راحتی تهیه کنید. به این منظور …

اسموتی توت فرنگی از انواع نوشیدنی محبوب فصل گرما است که می‌توانید به روش‌های مختلف و در ترکیب با انواع میوه و سایر ترکیبات دیگر این اسموتی خوشمزهرا تهیه کنید. این نوشیدنی تابستانی خنک به خوبی از پس رفع عطش بر می‌آید. اسموتی توت فرنگی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی هم است. در این مطلب از …

طرز تهیه میوه شکری برای تنقلات روزانه بسیار ساده بوده و درست کردن میوه شکری باعث خوشمزه شدن و تبدیل شدن میوه ها به نوعی شیرینی می شود که شما می توانید از آن برای پذیرایی از مهمان هایتان استفاده کنید و علاوه بر خود میوه ها ، از پوست …

آیا تا به حال برای شما اتفاق افتاده است که بخواهید هر چه سریع تر و در کمترین زمان کیک درست کنید؟ اگر ماکروویو دارید, به راحتی و در کمترین زمان می توانید به کمک مقاله طرز تهیه کیک توت فرنگی در 10 دقیقه از نیمه شب ، یک کیک …

کره بادام زمینی تا پیش از این بیشتر مورد توجه بدنسازها و ورزشکاران بود، به خاطر چربی‌های مفید و کالری بالایی که دارد و بدن را حسابی قوی و سر فرم نگه می‌دارد. اما در سال‌های اخیر کره بادام زمینی در کنار کره پسته و فندق و … جای خودش را در میان …

در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش دسری فوری پرداخته شده است که این دسر ، معجون نام دارد و برای آشنایی با طرز تهیه معجون خانگی در 10 دقیقه می توانید به ادامه مطلب مراجعه نمایید و پیش از تهیه ، این نکته را …

بستنی میوه یخی یکی از خوراکی‌های محبوب فصل تابستان  است. شما می‌توانید در منزل و با میوه‌های مورد علاقه‌تان بستنی میو‌ه‌ای درست کنید. اگر رژیم غذایی دارید از شکر استفاده نکنید و از شیرینی طبیعی میوه‌‌ها بهره ببرید. بستنی یخی انبه، کیوی، شاتوت مواد لازم: ۹ قاشق غذاخوری آب ۲ …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب ، به آموزش انواع دسرها پرداخته شد و حال در این مقاله همراه شما هستیم با طرز تهیه فراپه شکلاتی در 5 دقیقه که در ادامه مطلب به مرور آن خواهیم پرداخت. فراپه چیست؟ به قهوه ی کف دار یخی ، فراپه می‌گویند. …

امروز میخوام به کسانی که مثل خودم عاشق ژله و مثل پدرم عاشق فالوده شیرازی هستن یه خبر خوب بدم: توی این مطلب قراره ژله فالوده رو آموزش بدیم! واقعا چی بهتر از ژله میتونه آدم رو سرحال بیاره؟ چه خوردن ژله و چه تهیه کردنش، هر دوش لذت بخشه. …

مارمالاد پرتقال یکی از انواع مارمالادهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود و امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به ارائه یکی از بهترین دستورات طرز تهیه مارمالاد پرتقال خواهیم پرداخت جهت آشنایی با این آموزش در ادامه مطلب ، …

کیک اسفناج یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، شاید خیلی ها مخصوصاً بچه ها، طعم اسفناج را دوست نداشته باشند اما با توجه به خواص بیشمار اسفناج مصرف آن توصیه میشود. کیک اسفناج میتواند راه حل بسیار خوبی  برای …

سوفله شکلاتی یک دسر خوشمزه و مناسب برای تمام اعضای خانواده است که این دسر با ظاهر فریبنده خود می تواند سفره ما را مزین کند و به همین جهت در این مطلب به طرز تهیه سوفله شکلاتی و سوالات متداول آن پرداخته شده است. مواد لازم سوفله شکلاتی تخم …

پفک خانگی یکی از خوشمزه ترین تنقلاتی است که سن و سال ندارد برای همه آدم های دنیا پفک محبوب است و برای دورهمی و تولدها اولین گزینه می باشد. اما چقد خوب است ما پفک را در خانه تهیه کنیم تا برای کودکان و اعضای خانواده ضرری نداشته باشد. …

پیراشکی کرم‌دار دقیقاً مانند پیراشکی معمولی درست می‌شود با این تفاوت که داخل آن را با کرم مخصوص پر می‌کنند. پیراشکی یک نوع نان مغزدار است که توسط مخمر به عمل می‌آید و در تهیه‌ی آن از مواد شیمیایی استفاده نمی‌شود. از پیراشکی کرم‌دار و معمولی برای صبحانه یا عصرانه …

آماده کردن خمیر پیتزای خانگی یک کار بسیار ساده و عاقلانه است. چون معمولا خمیر پیتزاهای آماده لطافت زیادی ندارند و باعث می‌شوند که پیتزای آماده شده بافت خشکی داشته باشد. از طرفی دیگر، این که صفر تا صد مراحل تهیه پیتزا را در خانه و با دستان خود انجام …

نان کلوکی یکی دیگر از انواع نان های سنتی محلی بندرعباس و شهرستانهای استان میباشد این نان دربین گردشگران محبوبیت بسیاری دارد که میشود این نان بسیار خوشمزه را به روشی خیلی آسان و ساده در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید . مواد لازم: آرد سفید: 1کیلو آب …

صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی می باشد که از اهمیت ویژه ای هم برخوردار است. ما ایرانیها برای سرو صبحانه از نان داغ و تازه بیشتر لذت می بریم. از جمله این نانها، نان لواش، نان سنگک، نان شیرمال و یا نان فطیر می باشد، که به …

نان تمشی مخصوص صبحانه است و برای پختن این نان بایستی از تابه مخصوص این پخت استفاده کرد نان تمشی را بیشتر در هرمزگان و قشم هم درست میکنند. طرز تهیه این نان ساده و درعین حال خوشمزه را در این مقاله برای شما عزیان آورده ام  که امیدوارم مفید …

نان فطیر به نانی گفته می شود که تازه نیست و در آن از خمیر مایه استفاده نشده است و بافتی سفت دارد. نان فطیر فوق العاده خوشمزه است و گاهی داخل این نان از گوشت چرخ کرده هم استفاده میکنند. این نان تقریبا شبیه شیر مال بوده که مواد …

رنگینک ازجمله دسرهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی برمی‌گردد. این دسر خوشمزه و مقوی بهترین گزینه برای سحری و افطاری در ماه مبارک رمضان می‌باشد، چرا که باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت در بدن می‌شود و به همین خاطر کمتر احساس …

بلالیت یکی دیگر از دسرهای خوشمزه محلی است که مختص بندرعباس و بوشهر است. این دسر عطر و طعم بسیار خوبی دارد که در میهمانی ها و ماه مبارک رمضان برای افطاری و ایام عید فطر و عید قربان به عنوان صبحانه در کنار نیمرو سرو میشود. این دسر در …

سینی پنیر، پیش غذای ساده و خوشمزه برای مهمانی، تعطیلات و هر گردهمایی عالی است. استفاده از پنیر به عنوان مزه طرفداران بسیاری در سراسر دنیا دارد، به راحتی آماده می‌شود و به عنوان یک گزینه روی هر میزی برای پذیرایی از آن استفاده میشود. مقدار پنیر مورد استفاده در …

نان چمچمو یکی از انواع نان های سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان هرمزگان می باشد. شما عزیزان میتوانید این نان بسیار خوشمزه را به روشی خیلی آسان و ساده در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. مواد لازم آرد: ۳ لیوان خمیر مایه: ۳ قاشق …

پختن نان در خانه یکی از لذت‌بخش‌ترین کارها می‌باشد نان تابه‌ای از جمله نان‌هایی است که روش پختن آن بسیار آسان بوده و نیازی به فر یا لوازم خاص آشپزخانه ندارد. اکنون شما عزیزان با مطالعه این مقاله میتوانید آن را خیلی راحت در منزل تهیه کرده و نوش جان …

نان گاتا یکی از انواع نان های خوشمزه و سنتی ارمنستان است که با طعم های متنوعی تهیه میشود. این نان بسیار پر طرفدار است. امیدوارم شما عزیزان با مطالعه این مقاله بتوانید این نان خوش عطر و بسیار مقوی را در منزل برای خودتان تهیه کرده و نوش جان …

نان گیسو یا همان نان سوئیسی بافت بسیار نرم و خوبی دارد. مزه کره و عسل در نان گیسو بسیار محسوس است. این نان از دسته نان های حجیم محسوب می شود که نکته بسیار مهم در این نان استفاده از خمیر مایه فوری و تازه برای لطیف شدن بافت …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به آموزش انواع کوکی و شیرینی پرداخته شد و حال با شما عزیزان هستیم با طرز تهیه کوکی های نوروزی ، جهت آشنایی با این کوکی های خوشمزه با ما در ادامه مطلب همراه باشید. طرز تهیه کوکی پسته ای مواد لازم  کره …

تزیینات مخصوص کیک یکی از کارهایی است که نیازمند مهارت و استعداد است و شما می توانید با ایده های خلاقانه و زیبا ، انواع کیک ها را به زیبایی تزئین کنید که در ادامه به مرور تصاویر انواع کیک ها با تزئینات عجیب و غریب و همچنین آموزش کیک …

امروز در این مقاله به آموزش و طرز تهیه ی کرپ شکلاتی نوتلا با موز و توت فرنگی که یک دسر جدید و پر طرفدار است خواهیم پرداخت ، تا شما عزیزان نیز بتوانید در کنار ما این دسر خوشمزه را تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن ؛ …

امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش و طرز تهیه ی سمنوی خانگی مرحله به مرحله + فوت مرحله آخر سمنو ؛ خواهیم پرداخت ، جهت آشنایی با این آموزش ، در ادامه مطلب ، همراه ما باشید. طرز تهیه ی سمنوی خانگی مرحله …

در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به طرز تهیه کیک مرغ تابه ای پرداخته شده است که این غذا ، یکی از غذاهای مفید و بسیارخوشمزه است که به شکل کیک بوده و مواد میانی آن ، مرغ و فلفل و سیب زمینی بوده ؛ البته …

به تازگی بمب های شکلات از موارد پرطرفدار در بین کودکان و بزرگسالان است. اگر شما هم به دنبال تهیه این توپ های شکلاتی خوشمزه و جذاب هستید در ادامه با ما همراه باشید در این مقاله به طرز تهیه قدم به قدم بمب های شکلات خوشمزه میپردازیم. مواد لازم: …

در این مقاله از تیم آشپزی وبسایت نیمه شب ، به بررسی این موضوع که اکلر چیست؟ و طرز تهیه اکلر فرانسوی شکلاتی چگونه می باشد خواهیم پرداخت. اکلر یک نوع شیرینی فرانسوی است که بر پایه خمیر Choux می باشد. خمیر Choux خمیری پفی است که در این نوع …