آشهای متفاوتی مانند آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ، آش رشته، و انواع آشهای دیگر در کشورمان یافت میشود که از نظر طعم و بو دارای جذابیت بینظیری برای افرادی که از طرفداران آش هستند برخوردار میباشد. ما در این مقاله قصد داریم، طرز تهیه آش شله قلمکار که …
بیشتر بخوانید »تیم تحریریه نیمه شب
زراعت زعفران | آشنایی با روش های پرورش گیاه زعفران
همه ما آشنایی مختصری با گیاه زعفران داریم. این گیاه محبوب از قدیم الایام در کشور ما کشت شده است. زعفران یک ادویه بسیار گران و ارزشمند است که به واسطه ارزش دارویی و غذایی آن کاربرد فراوانی دارد. رنگ‚ طعم‚ بو‚ ارزش دارویی و ارزش غذایی این گیاه در …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه اشکنه؛ غذای سنتی ایرانی
اشکنه شنبلیله، غذایی بسیار سریع و راحت بوده و به نوعی غذای گیاهی محسوب می شود. این غذا بسیار مقوی است، خصوصا اگه با آب مرغ یا گوشت درست شده باشد. مواد اولیه ی ساده ای دارد و معمولا در هر خانه ای موجود است. در زمانهای قدیم زمانیکه کل …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه خورش فسنجان آلو
خورش فسنجان آلو، غذایی بسیار خوشمزه است و طعم آن فراموش نشدنی است. چون تمام دوستانم که این خورش را در منزل ما امتحان کرده اند، به عنوان یک غذای فراموش نشدنی از آن یاد میکنند. من این خورش را به ابتکار خودم درست کردم. یک روز قصد پختن فسنجان …
بیشتر بخوانید »آموزش ساخت کاردستی های جالب با چوب بستنی
یکی از بی دردسر ترین و ساده ترین کاردستی هایی که میتوانید با کودک خود بسازید. ساخت کاردستی با چوب بستنی است. قطعا این یکی از سرگرم کننده ترین کارهای ممکن برای کودک شماست. کودکان علاقه زیادی به ساخت چیزهای جدید و کاردستی دارند اگر کودکی دارید که همیشه جمله …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و مرغ
خوراک لوبیا سبز و مرغ بخاطر داشتن لوبیا سبز بسیار غذای مقوی است که راحت و سریع هم آماده می شود. از خواص لوبیا سبز میتوان به چندین مورد اشاره کرد مانند: کنترل دیابت،بهبود دهنده دستگاه گوارش ، مبارزه با سرطان ، بهبود باروری، جوان سازی پوست،سلامت چشم ، مفید …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه اریشته، پاستای سنتی آذربایجان
اریشته غذایی بسیار ساده و مقوی می باشد و از غذاهای محلی آذربایجان است. در ایام قدیم برنج در آذربایجان زیاد مرسوم نبود و بیشتر غذای مردم را آرد گندم تشکیل می داد. در واقع اریشته نوعی پاستا یا رشته سنتی است و مانند پاستا تهیه می شود. بدون اغراق …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه آش دوغ اردبیل و شیراز به روش اصلی
اکثرا نام آش دوغ اردبیل را شنیده اید یا طعم آن را قبلا چشیده اید، خصوصا کسانی که سفری به اردبیل یا سرعین داشتند. هم اکنون با دستور پخت این آش خوشمزه و محلی آشنا خواهید شد، امیدوارم که مورد پسندتان باشد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته تبریزی مواد لازم …
بیشتر بخوانید »هر آنچه باید درباره خیابان ولیعصر و جاذبههایش بدانید
برای بسیاری از ساکنان تهران خیابان ولیعصر شاید خاطرهانگیزترین خیابان شهر باشد. خیابانی به طول 18 کیلومتر که بلندترین خیابان خاورمیانه لقب گرفته و از میدان راه آهن در جنوب تهران را به میدان تجریش در شمال تهران متصل میکند. اهمیت تاریخی خیابان ولیعصر آنچنان است که جز در فهرست …
بیشتر بخوانید »بافت لیف با قلاب | آموزش بافت چند مدل لیف قلاب بافی ساده
خیاطی کردن‚ بافتنی‚ فرش بافتن و … از هنرهایی هستند که بسیاری از افراد از قدیم برای سرگرمی خود انجام میدادند. شاید بسیاری از ما خاطرهای از بافتنیهای مادربزرگ داشته باشیم. این یک هنر بسیار جذاب و زیبا است که جدا از جنبه سرگرمی آن‚ بسیار کاربردی میباشد. در مقالات …
بیشتر بخوانید »خواص تن ماهی و مضرات آن | همه چیز درباره کنسرو تن ماهی
همیشه برای همه ما یکی از سادهترین غذاها تن ماهی است. بسیاری از افراد علاقه زیادی به آن دارند و از آن به عنوان یک وعده غذایی بسیار لذیذ یاد میکنند. برای همه ما بارها پیش آمده که زمان کافی برای طبخ غذا را نداشته باشیم. استفاده از تن ماهی …
بیشتر بخوانید »عود چوب پالو سانتو یا چوب مقدس چیست و چه کاربردی دارد؟
پراکنده بودن یک رایحه دلنشین در فضای خانه برای همه ما بسیار لذت بخش است. علاوه بر این حتما به یاد داریم که بسیاری از افراد برای معطر کردن فضای خانه از اسماج استفاده میکردند. یکی از چوبهای بسیار پرطرفدار که برای معطر کردن فضای خانه استفاده میشود پالو سانتو …
بیشتر بخوانید »راهنمای کامل خرید ایرپاد | هندزفری بیسیم اپل
ایر پاد اپل که برای اولین بار در سال 2016 عرضه شد ، یکی از بهترین محصولات این شرکت در سال های اخیر محسوب می شود. ایرپادها عمر باتری عالی ، شارژ آسان ، اتصال آسان و دسترسی بی نظیر به بلوتوث را ارائه می دهند. AirPods آنقدر محبوب هستند …
بیشتر بخوانید »آموزش مرحله به مرحله ساخت اکانت جیمیل
امروزه مردم از اکانت جیمیل خود استفاده های فراوانی میکنند. و ساخت اکانت جیمیل یکی از ضروری ترین قدم های ممکن برای هر فعالیتی در دنیای تکنولوژی است. اگر میخواهید بدانید چگونه باید به ساخت اکانت جیمیل خود بپردازید با نیمه شب همراه باشید. در ادامه ساخت اکانت جیمیل را …
بیشتر بخوانید »۲۰ مزیت فوق العاده کتاب های صوتی
وقتی صحبت از مزیت کتاب های صوتی می شود ، دوستداران کتاب نظرات متفاوتی در مورد مزایای آن در مقایسه با خواندن معمولی کتاب دارند. با این حال ، صرف نظر از نظرات ، کتاب های صوتی به قلب بسیاری از دوستداران کتاب راه یافته است و محبوبیت آن با …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه قیسی خرما و زردآلو به روش بومی آذری
خرما میوهای بهشتی است که بیش از ۲۰ بار در قرآن کریم از آن یاد شده و دارای آثار شگرفی است برای سلامتی جسم و روح انسان! اکنون قیساوا را که یک خوراک بسیار مفید و مقوی است در مدت زمان کوتاهی برای شما عزیزان آموزش میدهم که امیدوارم مورد …
بیشتر بخوانید »جدیدترین مدل های لباس خواب 1401+عکس
داشتن یک خواب خوب مستلزم چیزی بیشتر از برنامه ریزی برای ساعت خواب ثابت است. در واقع ، ایجاد محیط مناسب خواب و در نظر گرفتن نور ، دما و موارد دیگر می تواند تفاوت بسیاری ایجاد کند. اگر میخواهید خوابی کامل و طولانی داشته باشید باید مواردی را رعایت …
بیشتر بخوانید »تونیک پوست صورت چیست و چه تفاوتی با تونر دارد؟
تونیک پوست یکی از محصولات مراقبت از پوست است که با استفاده مداوم و منظم میتواند پوست صورت را نرمتر، جوانتر و شادابتر کند. بسیاری از افراد ممکن است گمان کنند تونیک همان تونر صورت است، در حالی که این دو محصول در عین شباهت بسیاری که در ساختار و …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه کوفته تبریزی با ترفند های افراد بومی
کوفته تبریزی، برترین و مقوی ترین و یک غذای اصیل سنتی و بسیار خوشمزه است. می توان گفت این غذا معروف ترین غذای تبریز است. این غذا تقریبا غذای دشواری است چون نیاز به ورز دادن دارد. بخاطر همین در گذشته برای مهمان های ویژی این غذا را تهیه می …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه سوت شوربا شیر، سوپ خوشمزه آذری
سوت شوربا یا شوربا شیر، در زبان آذری یک خوراک خوشمزه و اصیل ایرانی است. متاسفانه این روزها شوربا در بین سفره های ما به فراموشی سپرده شده است. ولی من خودم این غذای سنتی فراموش شده را مفیدترین ،مقویترین و ساده ترین غذایی می دانم که با کمترین امکانات …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه چند غذا مقوی برای کودکان ۶ ماه به بالا
چرا باید برای بچه ها غذای خانگی درست کنیم؟ برای تهیه غذا برای کودک ۶ ماهه لازم نیست در آشپزی استاد باشید. درست کردن غذای کودک توسط خود شما علاوه بر القای طعم های خوشمزه و متفاوت به کودک شما مقوی نیز هست. در این مقاله چند دستور العمل …
بیشتر بخوانید »درمان خانگی کک و مک | روش های درمان خانگی کک و مک و لک های پوستی
داشتن پوست صاف و بدون لک و جوش برای همه ما بسیار خوشایند است. همه ما دوست داریم که پوستی صاف و درخشان داشته باشیم. اما متاسفانه به هر دلیلی پوست بسیاری از ما یا دارای کک و مک است و یا با جوش زدن آزارمان میدهد. در مقالات قبلی …
بیشتر بخوانید »ریباندینگ مو چیست؟ | همه چیز درمورد ریباندینگ مو و مزایا و معایب آن
امروزه بسیار از افراد دوست دارند که موهای صاف و لخت داشته باشند. زیبایی این نوع مو باعث شده که افراد بسیاری بخواهند موهایی لخت داشته باشند. همانطور که میدانید امروزه روشهای مختلفی برای لخت کردن مو برا طولانی مدت وجود دارد. این روشها باعث شدهاند که حتی کسانی که …
بیشتر بخوانید »مدل ها با بدن های متفاوت و بدون استاندارد های رایج زیبایی
روزهای داشتن قدی بلند ، اندامی لاغر و سفید برای مدل شدن به پایان رسیده است. استاندارد های زیبایی (به آرامی) در حال تکامل و پذیرش این واقعیت اند که زیبایی در همه اشکال ، اندازه ها ، رنگ ها و زمینه ها ظاهر می شود. و زمینه برای شرکت …
بیشتر بخوانید »معرفی بهترین اپلیکیشنهای بارداری برای ios و اندروید
بچه دار شدن همه چیز را تغییر می دهد ، از لحظه ای که متوجه می شوید باردار هستید. درگیر مقابله با تهوع صبحگاهی ، برنامه ریزی برای ملاقات با پزشک ، به خاطر سپردن مصرف ویتامین های دوران بارداری و ردیابی رشد نوزاد میشوید. به همین دلیل است که …
بیشتر بخوانید »پرخوری عصبی یا بولیمیا | چگونه می توان از پرخوری های عصبی جلوگیری کرد؟
پرخوری عصبی که با نام بولیمیا نیز شناخته میشود اختلالی است که بسیاری از افراد با آن مواجه هستند. شاید شما هم دچار این مشکل باشید. یا این که در اطرافیان خود کسی را بشناسید که دچار این اختلال هستند. اختلالی که باعث بروز مشکلات دیگری در بدن فرد شده …
بیشتر بخوانید »جدیدترین مدل های لباس بارداری 1401
دوران بارداری یکی از شیرین ترین و بهترین مراحل زندگی افراد است. هر چند ممکن است گاهی سخت و طاقت فرسا هم باشد. با وجود همه این ها داشتن استایلی شیک و زیبا در این دوران سخت تر از دوره های دیگر بنظر میرسد. زیرا تنوع مدل در لباس بارداری …
بیشتر بخوانید »هفت خاصیت باورنکردنی آب قلم
آیا شما هم در بیشتر روز احساس خستگی می کنید و انرژی لازم را ندارید؟ ما می خواهیم راهی را به شما نشان دهیم که به بدنتان کمک می کند در بهترین حالت خود باشد و نشاط و سلامتی را به شما باز می گرداند. آب قلم مایع شفاف و …
بیشتر بخوانید »سفر به استانبول | راهنمای کامل برای سفر به استانبول
استانبول سومین شهر توریستی جهان است، شهری زیبا با پیشینههای تاریخی که بخشی از آن در قاره آسیا و بخش دیگر در قاره اروپا قرار دارد. علاوه بر تمام جذابیتهای گردشگری و دیدنی، استانبول یکی از بهترین شهرهای جهان برای خیابانگردی، خرید،رستورانگردی و تفریح است. شهری پر از فضاهای بکر …
بیشتر بخوانید »۳۰ عکس برنده جایزه CEWE در سال ۲۰۲۱
دنیای ما کاملاً شگفت انگیز، زیبا و منحصر به فرد است. اما متأسفانه، ما اغلب فراموش می کنیم که در چنین مکان باشکوهی زندگی می کنیم. خود را مالک کره زمین می دانیم، طبیعت اطراف خود را از بین می بریم و به آن صدمه های غیرقابل جبران می زنیم. …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه چند غذا سالم و خوشمزه با لوبیا سبز
درست کردن غذا با لوبیا سبز یکی از ترفند های آشپزی است زیرا لوبیا سبز با طعم منحصر به فرد و خوشمزه ایی که دارد غذای شما را به شدت خوشمزه میکند. علاوه بر این لوبیا سبز دارای خواص بسیاری است. خواصی مانند مبارزه با سرطان ، سلامت استخوان و… …
بیشتر بخوانید »نحوه ست کردن با مانتو کتی+عکس
مانتو کتی یکی از ترند های جدید امسال است. امروزه همه ی خانم ها در صفحات مجازی به دنبال ترند های روز هستند چیزی که امسال در سال ۲۰۲۱ در تمامی عکس ها و صفحات یافت میشود استفاده مکرر از مانتو کتی است. مانتو کتی در عین راحتی آیتم مناسبی …
بیشتر بخوانید »صندلی ماشین کودک تا چه سنی باید استفاده شود؟
یکی از مهمترین وظایفی که والدین دارند این است که در هنگام سوار شدن در ماشین مراقب کودک خود باشند. سالانه هزاران کودک خردسال در تصادفات رانندگی کشته یا زخمی می شوند. استفاده صحیح از صندلی های ایمن ماشین که برای کودک تهیه میشود و به حفظ امنیت او کمک …
بیشتر بخوانید »اکو کمپ به کجا گفته می شود؟ | معرفی بهترین اکو کمپ ها
برای همه ما انسانها رفتن به سفر و طبیعت گردی یکی از لذت بخشترین کارهایی است که هر از چند گاهی انجام میدهیم. بدون شک طبیعت گردی روحیه همه ما را تغییر داده و ما را شادابتر میکند. بسیاری از ما جدا از سفر کردن دوست داریم که تجربه رفتن …
بیشتر بخوانید »معرفی گوشی جدید سامسونگ گلکسی z flip 3
گلکسی Z Flip 3 با قیمت 999 دلار ارزان ترین گوشی تاشو نام می گیرد. این گوشی فناوری تلفن های تاشو را به قیمت قابل دستیابی پایین تر می آورد و افراد بیشتری نسبت به قبل می توانند زندگی با تلفن همراه تاشو را امتحان کنند. آیا این قیمت کمتر مردم …
بیشتر بخوانید »بهترین و معروف ترین انیمه های ژاپنی
آیا تا اکنون انیمه ژاپنی تماشا کرده اید؟ اگر بله، به نظر شما جالب است؟ خوب، در واقع بیشتر انیمه های ژاپنی داستانهای خارق العاده ای دارند و معمولاً درباره قدرت ماوراء طبیعی هستند. بیشتر آنها واقعاً ارزش تماشا کردن دارند و می توانند شما را ساعت ها سرگرم کنند. …
بیشتر بخوانید »آموزش بافت دستبند دوستی زیبا و رنگی
دستبند دوستی یکی از بهترین هدیه هایی است که می تواند میزان علاقه و اهمیت شما به دوست خود را نشان دهد. کودکان شما می توانند این دستبندهای دوستی را در رنگ های مورد علاقه خود درست کنند و با دوستان خود به اشتراک بگذارند! هیچ چیز شیرین تر از …
بیشتر بخوانید »آموزش ساخت ژل اسلایم های رنگی جذاب در خانه
وقتی نوبت به صنایع دستی بچه ها می رسد ، درست کردن اسلایم خانگی یکی از بهترین ایده ها است! این یک ایده آسان ، سریع و فوق العاده ارزان است. بچه های من همیشه با آن بازی می کنند! من به تازگی این دستور تهیه را یاد گرفته ام …
بیشتر بخوانید »آموزش دوخت چند مدل رو انداز نوزادی فانتزی و زیبا
تهیه پتو برای بچه ها بسیار آسان و لذت بخش است و هدایای فوق العاده ای می سازد. اکنون می توانید نحوه دوخت یک رو انداز نوزادی از فلنلت و سایر پارچه های نرم را بیاموزید که تضمین می کند کودک شما با خوشحالی لبخند بزند. این اولین پروژه عالی برای افراد مبتدی …
بیشتر بخوانید »۱۰مدل استایل مردانه فوق العاده شیک کژوال
استایل کژوال مردانه چیست؟ استایل کژوال در زبان ساده به معنی لباس های راحت و شیک و به بیان دیگر اشاره به لباسهای دم دستی دارد. این سبک به لباسهای عادی شما که به صورت روزمره و نه در مکانهای رسمی و یا مجالس میپوشید گفته میشود. به عنوان مثال …
بیشتر بخوانید »تربیت جنسی کودک | برخورد صحیح والدین با رفتارهای جنسی کودکان
تربیت کودکان یکی از موضوعات بسیار مهمی است که ذهن همه والدین را درگیر میکند. قطعا همه والدین درباره میزان اهمیت این موضوع آگاهی دارند. تربیت کودکان موضوعی است که ذهن بسیاری از افراد را پس از ازدواج و یا حتی پیش از ازدواج به خود درگیر میکند. در مقالات …
بیشتر بخوانید »۱۰۰ ایده ی هدیه ی دستساز و ارزان + عکس
روزهای عید، روزهای تولد و مناسبت های خاص، فرصت های بسیار خوبی برای هدیه دادن به یک دوست، پارتنر یا عزیزان در زندگی است. تهیه هدیه ایی دستساز که خودتان برای ساختن آن وقت گذاشتید خاص تر و بهتر از هر هدیه ای است. با یکی از این 100 ایده …
بیشتر بخوانید »اسباب بازی های قدیمی و نوستالژی دهه ۶۰
ما در “نیمه شب” یک لیست سرگرم کننده از عکس اسباب بازی های دهه ۶۰ ، گردآوری کرده ایم تا شمارا به دنیای زیبای کودکیتان ببریم. من خودم یک بچه دهه شصتی هستم. دهه 60 در رگهای من جریان دارد و من عاشق آن دوران هستم! نمی دانید چقدر دلم …
بیشتر بخوانید »راهنمای کامل سفر به آنتالیا برای ایرانیان
اگر قصد دارید به یک مسافرت آرامشبخش و رویایی تابستانه بروید استان آنتالیا در ترکیه یکی از بهترین گزینههایست که در اختیار دارید. این استان ساحلی در کشور ترکیه سالانه میزبان شمار زیادی از توریستهاست که از ایران و دیگر کشورها به این استان ساحلی زیبا و پرجاذبه سفر میکنند. …
بیشتر بخوانید »معرفی بهترین اپلیکیشن های آیفون برای آموزش کدنویسی به کودکان
برنامه نویسی به طور پیوسته در حال تبدیل شدن به یک مهارت مورد نیاز است. و بهترین بخش این است که هیچ محدودیت سنی در آن دخیل نیست. این چشم اندازهای بی پایانی را برای بزرگسالان ، نوجوانان و کودکان به طور یکسان ایجاد می کند. بنابراین ، معرفی اصول …
بیشتر بخوانید »معرفی بهترین مسیرها برای پیاده روی و دویدن در تهران
امروزه با توجه به شرایط سختی که هر یک از ما به خاطر مشغله کاری و بسیاری موارد دیگر داریم باید زمانی را در طول روز به خود اختصاص دهیم. بسیاری از افراد زمان خاصی را برای ورزش و سلامت بدن خود اختصاص میدهند. این افراد ممکن است با باشگاه‚ …
بیشتر بخوانید »چگونه در یک هفته صورتمان را لاغر و استخوانی کنیم؟
کاهش وزن می تواند به تنهایی یک چالش باشد ، چه برسد به کاهش وزن در ناحیه خاصی از بدن. به خصوص ، چربی اضافی در صورت می تواند یک مشکل حل نشدنی و ناراحت کننده ای باشد. اما چگونه میتوانیم صورت خود را لاغر کنیم؟ خوشبختانه ، بسیاری از …
بیشتر بخوانید »تماشای تلوزیون و مضرات آن | تماشای بیش از حد تلوزیون چه آسیب هایی در پی دارد؟
همانطور که میدانید تماشای تلوزیون یکی از سرگرمیهایی است که برای همه ما در دسترس است. این کار یکی از تفریحاتی است که شاید تمام روز تعطیل ما را سرگرم کند. متاسفانه بسیاری از ما حتی برای کوتاهترین زمانها برای استراحت هم اقدام به تماشا تلوزیون و گشتن بین شبکههای …
بیشتر بخوانید »20 راز جالب درباره ی چپ دست ها که تا به حال نشنیده اید
من لیستی از 20 حقیقت جالب درباره چپ دست ها را جمع آوری کرده ام ، از خنده دار گرفته تا عجیب… یک حقیقت واقعاً جالب که من دریافت کردم ، از دانشمندی بود که معتقد بود آن ها به دلیل مجبور شدن به تطبیق با دنیایی که عمدتا برای …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ی کروسان خانگی، نان فرانسوی پرطرفدار
کروسان، نوعی شیرینی فرانسوی است که در سالهای اخیر در ایران هم طرفدارای بسیار زیادی پیدا کرده است. این شیرینی از خمیر چند لایه به همراه کره تهیه می شود. کروسان را هم تنها هم مانند ساندویچ با فیلینگ های مختلف درست می کنند. کروسان شکلاتی به همراه قهوه یا …
بیشتر بخوانید »
نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجلهای برای همه