آشپزی

در این مقاله از نیمه شب، ویژه عاشقان آشپزی با آموزش جدیدی همراه هستیم، تحت عنوان آموزش رایس کیک، برای اینکه بدانید رایس کیک چیست و چگونه تهیه می شود؟ و از فواید آن اطلاع یابید با ما در ادامه مطلب همراه شوید. رایس کیک شیرینی آسیایی بر پایه برنج …

غذا‌های سنتی مهمترین نماد‌های فرهنگی هر منطقه محسوب می‌شود. قاورمه بیشتر در مناطق غربی و شمال غربی کشورمان تهیه می‌شود و مواد اولیه آن از محصولات منحصر به فرد این منطقه می‌باشد. در گذشته در این مناطق یکی از شیوه‌های نگهداری گوشت به دلیل عدم وجود یخچال و فریزر، قاورمه …

شاید گاهی اوقات از خود پرسیده باشید که چطور یک شله زرد خوشمزه و راحت درست کنیم؟ برای اینکه یک شله زرد عالی داشته باشید باید فوت و فن های آن را به طور کامل رعایت نمایید که در ادامه مطلب ، طرز تهیه شله زردی فوق العاده و فوت …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب طرز تهیه سوتلاچ، دسر لذیذ ترکیه ای آماده گردیده است که در ادامه مطلب به مرور آن می پردازیم. از آنجایی که این دسر یک نوع دسر گرم می باشد می تواند دسری مفید و مناسب برای فصل پاییز و زمستان باشد بنابرین …

رشته‌پلو یکی از انواع پلوهای خوشمزه ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، کشمش طبخ میشود. تهیه این پلو بسیار ساده و کم هزینه است و کمتر کسی پیدا می‌شود که آن را دوست نداشته باشد. در زمانهای قدیم معمولا رشته پلو در روز عید نوروز، طبخ و …

آش گوجه فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین، مقوی‌ترین و مفیدترین آش هاست. همانطور که در ادامه می خوانید، اصلی ترین مواد اولیه ی تشکیل دهنده این آش، گوجه فرنگی، حبوبات و سبزی است که در  تبریز و ارومیه خواهان زیادی دارد. تقریبا می توان گفت در هر شهر ایران، آش گوجه …

امروز در این مقاله از وبسایت نیمه شب ، چند نوع طرز تهیه لواشک میوه های تابستانی ترش و ملس را به همراه نکات کلیدی آن ، آماده نموده ایم ، امیدواریم که با استفاده از این تکنیک‌ها و روش‌ها یک لواشک خوشمزه، سالم و بهداشتی را همراه ما در …

شربت گل پنیرک یکی از خوشمزه‌ترین و خنک کننده‌ترین شربت‌های تابستانی است که در این مقاله از وبسایت نیمه شب یکی از بهترین روش های طرز تهیه شربت گل پنیرک رنگارنگ و جذاب برای مهمانی ها آماده گردیده است که در ادامه مطلب به مرور آن می پردازیم. پنیرک طعم و …

ترشی انبه یکی از انواع ترشی های خوشمزه و بسیار محبوبی میباشد که میشود در مدت زمان کوتاه و با مختصر مواد اولیه تهیه کرد. انبه و ترشی انبه بندرعباسی را می‌توانید بومی منطقه‌ی جنوب حساب کنید، اما انبه اصالتاً اهل هند و مالزی است. اگر همین چند سال پیش …

امرو قصد دارم دسر سنتی ترکیه با طعم بسیار عالی و خوشمزه به نام حلوای ایرمیک را به شما آموزش دهم، این حلوا  را میتوان در زمان کم و خیلی راحت تهیه کرد. از حلوای ایرمیک می توانید برای پذیرایی از مهمان ها هم استفاده کنید. شما می توانید این …