هنر مکرومه بافی از زمانهای قدیم وجود داشته است. اگر کمی فکر کنید، متوجه میشوید همان رومیزی یا روپشتیهای رنگ و وارنگ خانه مادربزرگ هم با هنر مکرومه بافی خلق شدهاند. اما در حال حاضر هنرمندان به شکل مدرنتری به این هنر میپردازند و آثار مختلفی مثل دیوارکوب مکروفه بافی، …
بیشتر بخوانید »سبک زندگی
فوت و فن طرز تهیه سس ماست خانگی
سس ماست یکی از سس های رژیمی می باشد که اگر خوب درست شود بسیار خوشمزه می باشد و جایگزین مناسبی برای افرادی می باشد که در رژیم غذایی هستند و یا طعم مایونز را دوست ندارند ، در این مقاله از وبسایت نیمه شب ، فوت و فن طرز …
بیشتر بخوانید »فوت و فن طرز تهیه سس هالوپینو
سس هالوپینو برای عاشقان طعمهای تند نامی آشناست. طعم کم نظیر فلفل هالوپینو باعث تمایز این سس از سایر سسها میشود. در سایر انواع سسها، پایه اصلی سس، گوجه فرنگی است و فلفل به آن اضافه میشود ولی در سس هالوپینو، پایه اصلی سس، فلفل هالوپینو است و به همین …
بیشتر بخوانید »خواص زردچوبه، تاریخچه و کاربرد آن
زردچوبه گیاهی است که در آسیا و آمریکای مرکزی و در محیطی مرطوب و پر باران کاشت میشود. ساقههای زیر زمینی این گیاه پرخاصیت را پس از جمع آوری جوشانده و بعد از خشک شدن آسیاب میکنند تا پودر آن به عنوان پرکاربردترین ادویه وارد بازار مصرف شود. این گیاه …
بیشتر بخوانید »فوت و فن تهیه سس نعناع خانگی
در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش دو نوع سس نعناع ساده و مجلسی پرداخته خواهد شد ، سپس در ادامه مطلب به ارائه فوت و فن تهیه سس نعناع خانگی می پردازیم. جهت آشنایی با این مطلب ، در ادامه همراه ما باشید. سس نعناع …
بیشتر بخوانید »فوت و فن طرز تهیه سس کنجد خانگی
سس کنجد یا سس ارده از سالم ترین سس ها می باشد که می توانید در تهیه سالاد استفاده کنید. سالاد ها بیشتر طبع سرد دارند و استفاده از سس کنجد طبع آن را متعادل می کند و خواص سالاد را بیشتر می کند اگر شما هم جزء دسته افرادی …
بیشتر بخوانید »ادویههای مخصوص هر غذا
ادویهها در واقع طعمدهندههای معطری از دانهها، میوهها، پوست و ریشه گیاهان هستند که به طرز چشمگیری عطر و طعم خاصی به غذاها میبخشند و دنیای مزهها را تغییر میدهند. همانطور که میدانید از هزاران سال پیش ادویهجات به عنوان کالاهای تجاری بسیار ارزشمند مورد استفاده قرار میگرفتند و مهد …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه شربت زعفران با تخم شربتی
شربت زعفران با تخم شربتی اگر به دنبال یک نوشیدنی برای رفع عطش و خستگی خود هستید، حتما شربت زعفران با تخم شربتی را امتحان کنید چرا که تخم شربتی آب زیادی در خود نگه داشته و در طول روز شما کمتر تشنه میشوید. تخم شربتی دانه لعابدار و سلامتی …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه سس آووکادو خانگی
سس آووکادو یک انتخاب عالی و خوشمزه برای انواع سالاد ها است. آووکادو از سالم ترین میوه هایی است که برای تهیه انواع سس، سالادها، دیپ ها و حتی ساندویچ های مختلف از آن استفاده می شود. آووکادو میوه خاصی است و سالهای گذشته در بازار ایران نبود اما امروزه به راحتی در دسترس …
بیشتر بخوانید »سس واسابی چیست؟ خواص آن
شاید گاهی در منوی برخی رستوران ها نام سس واسابی به چشمتان خورده باشد و از خود پرسیده باشید که سس واسابی چیست؟ خواص آن چه است؟ که این مقاله از وبسایت نیمه شب ، به پاسخ تمامی سوالات و ابهامات در مورد این سس خواهد پرداخت ، بنابرین جهت …
بیشتر بخوانید »