در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب ، به آموزش انواع سس و فوت و فن های آنها پرداختیم و حال امروز در این مقاله همراه شما هستیم با آموزش سسی دیگر تحت عنوان طرز تهیه سس گواکاموله + فوت و فن های آن که در 3 سبک متفاوت آموزشی …
بیشتر بخوانید »سبک زندگی
با ترکیبات هفت ادویه و انواع آن بیشتر آشنا شوید
هفت ادویه از ترکیب چندین ادویه با طبعی گرم تهیه میشود که عطر و طعم خاصی به انواع غذاها میبخشد. این چاشنی بینظیر جزء سوغاتیهای شهر اصفهان بوده و البته در بازارهای قدیمی شهرهایی همچون شیراز، یزد، تبریز و کرمان هم یافت میشود. من در این مقاله به یک نمونه …
بیشتر بخوانید »با خواص درمانی و موارد مصرف زعفران بیشتر آشنا شوید
زعفران یا همان طلای سرخ گرانبهاترین ادویه جهان است. ابتدا که پیاز این گیاه کاشته میشود، شروع به رشد کرده و یک ساقه ایجاد میکند که در انتهای آن غنچهای ایجاد میشود. سپس کلاله و خامه زرشکی رنگ گل زعفران را جمعآوری کرده و پس از خشک کردن برای چاشنی …
بیشتر بخوانید »چطور باد گلو بچه را بگیریم؟
گرفتن باد گلو نوزاد یکی از کارهای مهمی است که والدین باید انجام دهند و شاید این سوال برایشان پیش بیاید که لزوم این کار در چیست. وقتی که نوزادان شیر میخورند به دلیل ضعیف بودن فک هوای زیادی به معدهشان وارد میشود. هوای وارد شده به معده نوزاد میتواند …
بیشتر بخوانید »سبزی کوکو شامل چه سبزی هایی ست؟
در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به معرفی ترکیب سبزیجات دلمه و آش رشته پرداختیم و حال امروز به بررسی این موضوع که سبزی کوکو شامل چه سبزی هایی ست؟ خواهیم پرداخت. جهت آشنایی با ترکیبات سبزی این نوع غذا ، در ادامه مطلب همراه ما …
بیشتر بخوانید »سبزی آش رشته شامل چه سبزی هایی ست؟
در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به بررسی این موضوع که سبزی آش رشته شامل چه سبزی هایی ست؟ خواهیم پرداخت. سبزی آش رشته، یکی از مواد اصلی مورد استفاده در طبخ آش رشته است که در طعم و مزه آن نقش به سزایی دارد. از …
بیشتر بخوانید »سبزی دلمه شامل چه سبزی هایی ست؟
سبزی دلمه یکی از مواد موثر در طعم و مزه آن بوده و با توجه به اینکه محتویات و نسبت سبزی انواع دلمه تا حدودی با هم متفاوت است، در این مطلب قصد داریم شما را با سبزی مورد استفاده در تهیه معروف ترین دلمه ها از جمله دلمه برگ …
بیشتر بخوانید »فوت و فن طرز تهیه سس گریوی
در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به ارائه انواع فوت و فن طرز تهیه سس ها پرداختیم و حال امروز همراه شما هستیم با آموزشی جدید تحت عنوان فوت و فن طرز تهیه سس گریوی ، جهت آشنایی با این مطلب ، در ادامه همراه ما …
بیشتر بخوانید »فوت و فن طرز تهیه سس الفردو
در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب ، به فوت و فن طرز تهیه انواع سس پرداختیم و حال امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، همراه شما هستیم با فوت و فن طرز تهیه سس الفردو که در ادامه مطلب به مرور آن می پردازیم. …
بیشتر بخوانید »طرز تهیه ادویه کاری به همراه خواص آن
ادویه کاری دارای طبعی گرم و طعمی نسبتاً تند بوده و از ترکیب چند ادویه به دست میآید. این ادویه مختص کشورهای پاکستان، هندوستان و افغانستان است اما امروزه اکثر کشورها از این ادویه برای تهیه غذاهای مختلف استفاده میکنند. ترکیبات ادویه کاری بسیار متنوع بوده و میتوان ترکیبات آن …
بیشتر بخوانید »