وقتی بچه بودم ، کلم بروکلی یکی از سبزیجات مورد علاقه من بود و من آن را در سیب زمینی سرخ کرده و در سوپ دوست داشتم. این غذاها از جمله غذاهایی بود که می خواستم با شما به اشتراک بگذارم.
گرم کردن کلم بروکلی در فر با روغن زیتون ، سرکه بالزامیک و رزماری.
در یک تابه بزرگ ، مقداری روغن اضافه کنید و به اندازه دلخواه خود گوشت ها را بپزید ،به آنها استراحت دهید و سپس به صورت نوارهای بلند برش دهید.
کره را روی برش های نان بمالید و روی کباب داغ یا تابه چدنی بگذارید تا خوب برشته شود.
نان را با نوعی پنیر چرب گورگونزولا(پنیر کپکی)، کلم بروکلی و گوشتی که استراحت کرده ، و مقداری پیازچه بپوشانید.
روی آن را با گردوی کاراملی شده پر کنید و آن را همراه با سالاد سبز سرو کنید.
مقداری گردو را کامل نگه دارید و بقیه را خرد کنید و روی گورگونزولا(پنیر کپکی) بریزید.
توجه داشته باشید: مقداری گردو را کامل نگه دارید و بقیه را خرد کنید و روی گورگونزولا(پنیر کپکی) بریزید.
سالاد کلم بروکلی-بادام
مواد اولیه
طرز تهیه
پیاز قرمز را به مدت 5 دقیقه در آب سرد خیس کنید.
سس مایونز و 5 ماده بعدی (با فلفل) را با همزن خوب مخلوط کنید. پیاز قرمز ، کلم بروکلی و مواد باقی مانده را با آن مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و 1 ساعت قبل از سرو سرد کنید.
سالاد کلم بروکلی ، انگور و پاستا
مواد اولیه
1 فنجان هویج خرد شده
یک بسته ماکارونی
کلم بروکلی تازه
سس مایونز 1 فنجان
⅓ فنجان شکر
⅓ فنجان پیاز قرمز خرد شده
⅓ فنجان سرکه شراب قرمز
1 قاشق چایخوری نمک
8 تکه بیکن پخته ، خرد شده
طرز تهیه
فر را روی 350 درجه گرم کنید. پانک ها را در یک لایه در یک تابه کم عمق 5 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که کمی برشته و معطر شود ، بپزید و در نیمه راه هم بزنید.
ماکارونی را طبق دستور بسته آماده کنید.
در همین حال ، گلهای کلم بروکلی را از ساقه ها جدا کنید و گلها را با استفاده از نوک چاقو به قطعات کوچک جدا کنید. لایه بیرونی سفت ساقه ها را جدا کرده و ساقه ها را ریز خرد کنید.
سس مایونز و 4 ماده بعدی را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. کلم بروکلی ، ماکارونی پخته شده داغ و انگور را اضافه کنید و هم بزنید. روی آن را بپوشانید و 3 ساعت سرد کنید. بیکن را درست قبل از سرو در سالاد مخلوط کنید.
بروکلی ، پنیر و برنج
مواد اولیه
½ فنجان پیاز خرد شده
¼ فنجان شیر بدون چربی
پنیر سبک فرآوری شده
2 قاشق غذاخوری کره یا چوب مارگارین ، نرم شده
2بسته (10 اونس) کلم بروکلی خرد شده ، ذوب شده و آبکش شده
طرز تهیه
فر را روی 350 درجه گرم کنید.
همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و در یک تابه بریزید. در دمای 350 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید.
با این دستور العمل های ساده ی کلم بروکلی یک غذای خوشمزه درست کنید. کلم بروکلی منبع عالی ویتامین C و K است و عنصری ترد در این قسمت ها فراهم می کند. ما سبزیجات مغذی را با سایر محصولات تازه مانند انگور و آروگولا ترکیب می کنیم تا یک غذای خوشمزه ایجاد کنیم که در 35 دقیقه یا کمتر آماده می شود!
نیمه شب مجله علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب یک مجله برای تمام سلیقه ها
