نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجله‌ای برای همه
سس‌ها یکی از طعم دهنده‌های معروف و پرکاربردی هستند که در انواع و اقسام مختلف موجود هستند. هر کدام از سس‌ها مزه و طعم متفاوتی داشته و بعضی از آن‌ها تند و بعضی‌ها شیرین و سرکه‌ای می‌باشند. سس چیپوتله یکی دیگر از انواع سس‌هاست که می‌توانید آن را در کمتر از ۲٠ دقیقه تهیه کرده و همراه با انواع ساندویچ‌ها، برگر و کباب‌ها سرو کنید. پس در بخش آشپزی سایت نیمه شب، با ما همراه شوید تا با طرز تهیه سس چیپوتله آشنا شده و آن را در منزل خیلی راحت برای خودتان درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه سس چیپوتله
– خامه: نصف فنجان
– آب لیمو تازه: سه قاشق غذاخوری
– سرکه: یک قاشق چایخوری
– پودر پاپریکا دودی: نصف قاشق چایخوری
– نمک و فلفل سیاه: به مقدارلازم
– پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
– پودر زیره: نصف قاشق چایخوری
– گشنیز خورد شده: نصف پیمانه
– سس مایونز: نصف پیمانه
– فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس هلندی
طرز تهیه سس چیپوتله
ابتدا تمامی مواد گفته شده را تهیه کرده و سپس همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و بگذارید تا تمامی مواد با هم بخوبی مخلوط و یکدست شوند. اگر دوست دارید که سس شما دودی‌تر و یا ترش مزه‌تر شود، می‌توانید آب لیموی تازه و پودر پاپریکای دودی بیشتری را به آن اضافه کنید. حالا بعد از اینکه تمامی مواد مخلوط و کاملا یکدست و کرمی رنگ شدند، سس شما آماده است و می‌توانید آن را داخل شیشه‌ای خشک بریزید و درب آن را محکم بسته و داخل یخچال قرار دهید تا در مواقع نیاز همراه با انواع ساندویچ‌ها ، سالاد و کباب نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس رومال جوجه کباب
چند نکته طلایی
– طعم تازگی با خامه در سس رستورانی کاملا حس می‌شود. اما می‌توانید به جای بخش از آن از ماست هم استفاده بکنید.
– می‌توانید برای بخشیدن طعم و مزه بیشتر به این سس، کمی مخلوط جعفری ریز شده را نیز به آن اضافه کنید.
– اگر تندی و ترشی را دوست دارید، می‌توانید مقدار فلفل و یا سرکه مواد را کمی بیشتر اضافه کنید.
