نیمه شب مجله علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب یک مجله برای تمام سلیقه ها
همانطور که می‌دانید لیموترش یک نوع صیفی جات بسیار مقوی و مغذی است که در تقویت سیستم ایمنی و دفع سموم بدن بسیار موثر است. بنابراین سس لیموترش یک سس رژیمی و از آن دسته سس‌های بسیار خوشمزه و پرطرفداری است که می‌توانید با استفاده از انواع سبزیجات معطر و همچنین با کم و زیاد کردن مقدار مواد گفته شده و با کمی خلاقیت، با توجه به ذائقه خودتان طعم‌های متفاوتی را در آن ایجاد کنید. اکنون شما عزیزان با مطالعه این مقاله در قسمت آشپزی سایت نیمه شب می‌توانید این سس محبوب و رژیمی را در منزل برای خودتان تهیه کرده و همراه با انواع سالادها و غذاهای کبابی نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه سس لیموترش
لیموترش: نصف پیمانه
روغن زیتون: یک چهارم پیمانه
ترشی سیر: ۱.قاشق غذاخوری
پونه کوهی: ۱ قاشق غذاخوری
سرکه سیب: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل قرمز: نصف قاشق چای‌خوری
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس یونجه
طرز تهیه سس لیموترش
مرحله اول
ابتدا لیموترش‌ها را شسته و با پارچه‌ای نخی خشک کنید. سپس آنها را داخل دست بگیرید و خوب ماساژ دهید، زیرا این کار باعث می‌شود لیموترش آب بیشتری دهد. حالا لیموها را از وسط به دو نیم کنید و به کمک آب مرکبات گیر آب لیموترش را کاملا بگیرید.
مرحله دوم
در این مرحله همه مواد لازم را همراه با آب لیموترش داخل کاسه‌ای بریزید و با همزن دستی به خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس باربیکیو خانگی
مرحله سوم
در آخر وقتی تمامی مواد با هم به خوبی مخلوط و یکدست شدند، سس لیمو ترش شما به همین سادگی آماده است و می‌توانید آن را داخل ظرف شیشه‌ای بریزید و در مواقع نیاز با انواع سالادها سرو کنید. دقت داشته باشید که چون این سس مواد افزودنی ندارد، زیاد قابلیت نگهداری هم ندارد. بنابراین بهتر است سس لیموترش را برای هر بار مصرف به صورت تازه تهیه کرده و حتما داخل یخچال قرار دهید.
