رژیم و تغذیه

کاهش وزن سفری است که بسیاری از افراد برای بهبود سلامت و تندرستی خود آن را آغاز می کنند. در حالی که هیچ رویکرد یکسانی برای کاهش وزن وجود ندارد، راه حل های موثر کاهش وزن شامل ترکیبی از عادات سالم، تغذیه متعادل، فعالیت بدنی و طرز فکر پایدار است. در این …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب، به معرفی بهترین غذای وگان ایرانی برای رژیم غذایی روزانه خواهیم پرداخت اما پیش از آن، به بررسی این موضوع که رژیم وگان چیست و ارائه اصول و فواید اساسی آن خواهیم پرداخت. جهت آشنایی با این سبک متفاوت رژیم، با ما در …

همه ما می دانیم که میوه هایی که ویتامین سی دارند نقش بسیار پر اهمیتی را در کاهش سرماخوردگی و افزایش ایمنی بدن دارند و به همین جهت امروز در این مقاله از وبسایت نیمه شب، به ارائه لیست کامل این میوه ها خواهیم پرداخت تا با تناول آنها، از …

اگر بگوییم چای محبوب‌ترین نوشیدنی در سراسر دنیا است، اغراق نکرده‌ ایم. چای اولین بار در کشور چین پیدا شد. در واقع خود کلمه “چای” از کشور چین می‌آید. چینی‌ها در جنوب این کشور به این نوشیدنی (Chai) و در شمال کشور (Tea) می‌گویند. پس ریشه این کلمه در  فارسی …

فرق وگان و وجترین موضوع جذاب امروز مجله نیمه شب است. شاید برای شما هم سوال شده این دو رژیم گیاهخواری چه فرقی باهم دارند. در ادامه با ما همراه باشید. از میان راه‌های زیادی که می‌توانید برای غذا خوردن انتخاب کنید، برخی از آنها مزایای سلامتی بیشتری نسبت به …

پاییز فصل رنگ‌ها، نسیم‌های دل انگیز و بازگشت به درس و مدرسه است. میوه‌هایی که در تابستان رشده کرده‌اند؛ در پاییز آماده برداشت می‌شوند. میوه های فصل پاییز، برای همه پر از لذت و خاطره است. یاد آور بوی نارنگی در مدرسه و انار شب یلدا است. همچنین میوه های …

اضافه وزن دارید و رژیم غذایی را شروع کردید که به تناسب اندام برسید اما چند روز یا چند هفته بعد از شروع رژیم، موها یکی یکی شروع به ریختن می کند و با خود می پرسید که چگونه می توان از ریزش مو در رژیم های لاغری جلوگیری کرد؟ …

در دنیای پرمشغله و استرس‌زای امروزی، باید به دنبال راهکارهایی برای تقویت سیستم اعصاب و حفظ آرامش بود. چه بهتر که برای این منظور از روش‌های طبیعی استفاده کرد که یکی از این روش های طبیعی استفاده از دمنوش هاست که امروز با شما هستیم با معرفی 10 دمنوش پرطرفدار …

اگرچه مواد تشکیل دهنده و فرمولاسیون دمنوش ها می توانند به طور قابل توجهی متفاوت باشند، اما برخی از آنها با عنوان دمنوش لاغری شناخته شده اند  که می توانند به افزایش سوخت ساز بدن که به اصطلاح با سوزندان  چربی ها به کاهش وزن کمک کنند که در ادامه …

برای بازگشت با قدرت بعد از تمرین باید استراحت کافی داشته باشید و مواد غذایی برای ریکاوری عضلات که لازم و مفید هستند را مصرف کنید. تمام تمرینات به خصوص تمرینات شدید می‌تواند بدن را تحت استرس قرار دهد. بنابراین، در حین ورزش، عضلات بدن خسته می‌شوند. برای مقابله با آن …

در سال‌های اخیر با علاقه به گیاه‌ خواری در ایران افزایش پیدا کرده است. از این رو تعداد رستوران‌هایی که در منوی خود غذاهای گیاهی متنوعی ایجاد کرده‌اند نیز رو به افزایش است. اگرچه در گذشته رستوران و کافه رفتن برای گیاه خواران در ایران یک آرزو بود؛ اما در …

بسیاری از تلاش های ناموفق برای بارداری، ناشی از عدم غلظت اسپرم است که با یک برنامه مناسب غذایی می توان اسپرم را تقویت نمود که در این راستا امروز تیم پزشکی و سلامت وبسایت نیمه شب، به معرفی انواع غذاهای مقوی برای تقویت اسپرم پرداخته است که در ادامه …

اگرچه افزایش وزن به طور خاص فقط روی صورت دشوار است، اما افزایش وزن به طور کلی می تواند باعث چاقی صورت در فرد شود. برخی تمرین‌ها و درمان‌های صورت نیز ممکن است کمک کند. شکل صورت افراد به طور طبیعی در طول زندگی تغییر می کند، زیرا افزایش سن …

با افزودن عسل سرشار از مواد مغذی به رژیم غذایی خود می‌توانید از فواید آن برای بالا بردن سلامتی خود بهره‌مند شوید. همچنین به حفظ زیبایی شما نیز کمک خواهد کرد. همیشه می‌شنوید که افراد پیشنهاد می‌کنند عسل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. اما آیا تا به حال …

زیره گیاهی است با دانه‌های معطر و هلالی شکل که دو نوع زیـره سیاه و زیـره سبز دارد. هر دوی این ادویه‌های مفید طبع گرم و خشکی دارند و به رفع مشکلات گوارشی کمک می‌کنند. علاوه بر این، به خاطر داشتن خواص ضد باکتری از گذشته‌های دور به عنوان قوی‌ترین …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب، به معرفی خواص برخی گیاهان دارویی پرداختیم و حال امروز در این مقاله، همراه شما هستیم با معرفی خواص بی نظیر کندر خوراکی برای خانم ها و آقایان. جهت آشنایی با این گیاه معجزه آسا، در ادامه مطلب، همراه ما باشید. کندر چیست؟ …

غذا چی بپزم؟ یکی از سوال‌هایی است که اکثر خانم ها به دنبال بهترین جواب برای آن هستند. نداشتن ليست غذا براي خانم ها باعث ميشود که شما گيج شوید و زمان خيلي زيادي رو صرف تصميم گيري براي اينکه چي درست کنيد، بکنيد. در واقع شما انرژي و زمان …

اگر مدت‌هاست که به دنبال یک رژیم لاغری مناسب می‌گردید، خوب است که با رژیم عانگع اصلانیان بیشتر آشنا شوید. عانگع اصلانیان بنیان‌گذار رژیم “کتوژنیک یا کتوزیس” و “دایره طلایی” در ایران است. رژیم غذایی کتوژنیک (Ketogenic diet) که با نام رژیم کتو هم شناخته می‌شود، به کاهش وزن و …

شاید با این جمله که این خوراکی ها را بخورید تا بوی بد واژن بگیرید! حیرت زده شوید، اما این موضوع حقیقت دارد و بعضی خوراکی ها هستند که بر بوی نامطبوع ناحیه تناسلی تاثیر می گذارد و آن را تشدید می کند و اگر جز بانوانی باشید که بر …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب، به بررسی اجزای سبزی کوکو، آشی و دلمه پرداختیم و حال امروز به معرفی اجزای سبزی خوردن خواهیم پرداخت و در واقع به این سوال که سبزی خوردن شامل چه سبزی هایی است؟ پاسخ خواهیم داد. جهت آشنایی با اجزای این نوع سبزی …

آویشن گیاهی با طبیعی گرم و خشک بوده و از خانواده نعناع است. از این گیاه پرخاصیت دارویی در زمان‌های قدیم و در پزشکی سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شده است. همچنین برای خوشمزه و خوش عطر کردن بعضی از غذاها و یا دمنوش چای و شربت هم …

دارچین درختی همیشه سبز با برگ‌های بیضی شکل و دارای پوست ضخیم است. هنگام برداشت ادویه پوست درونی درختان دارچین را کنده و آنها را خشک می‌کنند. این باعث لوله‌ای شکل شدن پوست آن می‌شود. سپس با پردازش بیشتر از آنها پودر این گیاه را تهیه می‌کنند. دارچین عمدتا به …

شما به عنوان یک مادر مسئول هستید و باید تصمیم بگیرید که تغذیه دوران شیردهی مناسبی را انتخاب کنید و در غذاها به دنبال تاثیر ادویه روی شیر مادر باشید، چرا که هر نوع غذا و ماده خوراکی، بلافاصله بر روی شیر شما اثر خواهد گذاشت بنابرین برای سلامت نوزاد …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب ، ویژه ورزشکاران و افرادی که در رژیم هستند سبک جدیدی از رژیم را گرد آوری نموده ایم تحت عنوان رژیم خام خوری؛ اما اینکه خام خوری چیست؟ شامل چه مواد غذایی می شود؟ موضوعی است که در ادامه مطلب به آن خواهیم …

وانیل گیاهی به شکل یک چوبه یا غلاف باریک و تیره رنگ است که دانه‌های آن را به وسیله یک چاقوی تیز شکاف داده و با پشت چاقو خمیر درون آن را در آورده و داخل سس‌ها یا خمیرها می‌ریزند. این گیاه خواص دارویی فراوانی دارد و به دلیل عطر …

تغذیه مادر شیرده بسیار مهم است. چرا که اگر بدن مادر از منابع کافی برخوردار نباشد ذخایر بدن او برای شیردهی مورد استفاده قرار می گیرد و قوای بدنیش به تدریج تحلیل می رود. این مسئله کیفیت رشد کودک را نیز تحت تاثیر قرار خواهد داد. پس ضروری است که …

زعفران یا همان طلای سرخ گران‌بهاترین ادویه جهان است. ابتدا که پیاز این گیاه کاشته می‌شود، شروع به رشد کرده و یک ساقه ایجاد می‌کند که در انتهای آن غنچه‌ای ایجاد می‌شود. سپس کلاله و خامه زرشکی رنگ گل زعفران را جمع‌آوری کرده و پس از خشک کردن برای چاشنی …

براساس طب سنتی و اسلامی مزاج انسان به چهار دسته سرد و تر، سرد و خشک، گرم و تر و گرم و خشک تقسیم می‌شود. البته افراد بر اساس ویژگی‌های جسمی و خلقی توسط پزشک معالج در این گروه‌ها قرار می‌گیرند. پزشکی سنتی، خوراکی‌ها را هم به دو نوع سرد …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب ، به آموزش و طرز تهیه پروتئین بار رژیمی خواهیم پرداخت اما پیش از آن ، به بررسی این موضوع که پروتئین بار رژیمی چیست و چه کاربرد و فوایدی دارد خواهیم پرداخت ، بنابرین در ادامه ، جهت بررسی این مطلب ، …

اسموتی‌ها انواع مختلف دارند و راهی ساده و خوشمزه برای دریافت مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. مواد مغذی موجود در اسموتی‌ها با توجه به نوع و مقدار میوه و سبزی به‌کار برده شده متفاوت است. اسموتی‌ها را برای اهداف مختلف می‌توانید به راحتی تهیه کنید. به این منظور …

اسموتی توت فرنگی از انواع نوشیدنی محبوب فصل گرما است که می‌توانید به روش‌های مختلف و در ترکیب با انواع میوه و سایر ترکیبات دیگر این اسموتی خوشمزهرا تهیه کنید. این نوشیدنی تابستانی خنک به خوبی از پس رفع عطش بر می‌آید. اسموتی توت فرنگی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی هم است. در این مطلب از …

۵۰ خوراکی خام برای رژیم سالم خواری را در این مقاله به شما معرفی می‌کنیم. رعایت یک رژیم غذایی سالم در پیشگیری از بیماری‌ها بسیار موثر است، و به حفظ سلامت بدن کمک میکند. حتما در مورد فواید خوراکی‌هایی مانند: میوه‌ها، سبزیجات، آجیل و دانه‌های خام برای بدن شنیده‌اید. اما …

کره بادام زمینی تا پیش از این بیشتر مورد توجه بدنسازها و ورزشکاران بود، به خاطر چربی‌های مفید و کالری بالایی که دارد و بدن را حسابی قوی و سر فرم نگه می‌دارد. اما در سال‌های اخیر کره بادام زمینی در کنار کره پسته و فندق و … جای خودش را در میان …

بیشتر مردم فکر می‌کنند درست کردن پنیر خانگی در خانه کاری پیچیده‌ است. شاید درنگاه اول کمی سخت به نظر برسد، اما روش تهیه آن بسیار آسان‌تر از آنچه که شما تصور می‌کنید می‌باشد. تا حالا برایتان پیش آمده است شیر را وقتی می‌جوشانید بریده شود، و مجبور باشید آن …

مطمئنا امروزه رژیم گیاهخواری را شنیده‌‌اید و یا حتی از نامش می‌توانید حدس بزنید که این‌ رژیم چگونه است. رژیم گیاهخواری در چند سال اخیر بین مردم بسیار‌ محبوب می‌باشد. جالب است بدانید که بر اساس‌ محاسباتی که انجام شده، گیاهخواران حدود ۱۸٪ جمعیت جهان را تشکیل می‌دهند. در صورتی …

در این مقاله از وبسایت نیمه شب به خواص کلم بروکلی برای نوزادان و کودکان و تضمین تقویت سیستم ایمنی بدن بوسیله آن خواهیم پرداخت ، اما پیش از هر چیز ، دانستن این نکته ضروری است که می بایست از دادن پوره کلم بروکلی به کودکان زیر ۸ ماه …

انتخاب روغن خوراکی مناسب برای انواع روش‌های پخت غذا از اهمیت زیادی برخوردار است، چرا که تمامی روغن‌های گیاهی برای سرخ کردن مواد غذایی مناسب نیستند. روغنی که برای پخت‌وپز و تهیه سس و سالاد استفاده می‌شود، لزوماً برای سرخ کردن‌های طولانی‌مدت مناسب نخواهد بود. بنابراین غیر از مواد مغذی، …

سیر معمولی با پوست‌ های سفید کاغذی و دسته‌ ای از حبه‌ ها به راحتی قابل شناسایی است، اما سیر تازه با ساقه‌ های ظریف و برگ‌های سبزش چطور؟ آیا با پیازچه تفاوت دارد؟ در اینجا همه چیزهایی که باید در مورد سیر سبز بدانید آمده است. سیر سبز چیست؟ از …

ماست زاتزیکی یونانی نوعی سس ماست و خیار است که معمولاً در جنوب شرقی اروپا و خاورمیانه یافت می‌شود. اصلی‌ترین مواد آن شامل ماست صاف شده (ماست یونانی)، خیار، سیر و نمک است. طرز تهیه‌ی آسان ماست تزاتزیکی را بیاموزید، خامه‌ای و خنک است، آسان و همه‌کاره است. این دستور …

دیپ نوعی چاشنی است که با سس کمی تفاوت دارد و عموماً با چیپس یا سبزیجات سرو می‌شود. از دیپ‌ها معمولاً به عنوان چاشنی اشتهاآور استفاده می‌شود و هم به صورت گرم، هم به صورت سرد می‌توانید آن را سرو کنید. این مقاله لیستی از دیپ‌هایی است که از مواد بسیار …

تغذیه مناسب در ماه مبارک رمضان به خصوص در وعده‌ی سحری از اهمیت زیادی برخوردار است. گذشته از فواید بی‌شماری که روزه‌داری برای بدن دارد، روزهای طولانی بدون خوردن آب و غذا ممکن است مشکلاتی هم برایتان به وجود بیاورد. سردرد، سرگیجه، ضعف و بیحالی همه و همه مشکلاتی هستند …

همانطور که میدانید سالاد ها یکی از بهترین گزینه هایی هستند که بعنوان پیش غذا، و یا اگر رژیم غذایی داشتید بهترین جایگزین غذای اصلی میباشند. همچنین سالادها از جمله غذاهای کم کالری و سالمی هستند که مواد اصلی تشکیل دهنده آنها بیشتر سبزیجات میباشد .سالاد پلومن هم جزو سالادهای …

شب‌های ملکوتی ماه رمضان فرا رسیده و لذت خوردن سوپ و آش و سایر افطاری‌ها خوشمزه در سفره افطار دو چندان شده است. اما شما باید در کنار توجه به عطر و طعم به پختن یک افطاری مقوی نیز توجه کافی داشته باشید. چرا که غذاهایی که در افطاری سرو …

در کیفیت و سلامت روابط زناشویی زوج ها روابط جنسی اهمیت خاصی دارد؛ هر چقدر رابطه ی جنسی سالم تر و شاداب تری داشته باشید به مراتب زندگی زناشویی گرم تری با همسرتان خواهید داشت و از سوی دیگر به لحاظ فیزیکی و روانی هم شاداب تر و سالم تر …

امروزه یکی از مشکلاتی که اکثر افراد با آن دست و پنجه نرم می کنند چاقی است و در این مقاله از وبسایت نیمه شب ، به بررسی این موضوع که آیا چاقی در کودکان چگونه قابل پیشگیری و درمان است؟ پرداخته خواهد شد. چاقی یکی از نشانه‌های تغذیه غلط …

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی با خواص آنتی‌اکسیدانی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کند. این ویتامین به طور طبیعی در طیف وسیعی از غذاها وجود دارد و حتی به برخی از محصولات غذایی اضافه می‌شود تا به شما در افزایش مصرف کمک کند. به …

اگر به طور منظم ورزش می‌کنید، احتمالاً می‌خواهید مطمئن باشید که بیشترین بهره را از آن می‌برید. یکی از فواید مهم ورزش افزایش عضله و قدرت است. داشتن عضله‌ی سالم به شما این امکان را می‌دهد که بهترین عملکرد خود را در طول ورزش و زندگی روزمره داشته باشید. سه …

ویتامین‌های B گروهی از هشت ماده‌ی مغذی ضروری هستند که در بسیاری از اندام‌ها و سیستم‌های بدن نقش دارند. اگرچه آنها می‌توانند با هم در بدن کار کنند، اما عملکردهای منحصر به فرد خود را نیز انجام می‌دهند. در این مقاله به بررسی عملکرد ویتامین‌ B در بدن و برخی …

اکثر پزشکان معتقدند که تغذیه نوزاد از طریق شیر مادر ، سالم ترین و بهترین راه برای تغذیه است که این شیر باید از غلظت بالایی برخوردار باشد و این غلظت با رعایت نکاتی درباره تغذیه و خوردن مکمل ها در شیردهی حاصل می گردد که در ادامه مطلب ، …

قرص ولمن اورجینال مخصوص آقایان، داروی موثر افزایش قدرت جنسی مردان است که علاوه بر این ویژگی ، از مزایای دیگری نیز برخوردار است که در ادامه مطلب ، به تبیین کامل آن خواهیم پرداخت. قرص ول من چیست؟ قرص ول من (Wellman) از مولتی ویتامین‌هایی تهیه شده است که …