طرز تهیه ی مربای طالبی

همانطور که میدانید طالبی یکی از میوه های خوش طعم و خوش عطری است که می شود با آن در منزل مربای بیسار خوشمزه ای تهیه کرد. هم اکنون شما عزیزان با مطالعه این مقاله با طرز تهیه  مربای طالبی به روش خیلی آسان آشنا میشوید که امیدوارم مفید واقع شود.

مواد لازم:

طالبی خرد شده  600 کیلو
شکر  600 کیلو گرم
آب  1 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای طالبی :

مرحله اول:

برای تهیه این مربای خوش طعم ابتدا طالبی های کوچک و سفتی را انتخاب کنید.  سپس پوست و دانه های آن را به طورکامل خارج کنید و طالبی را برش های ریزی بزنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم:

در این مرحله شکر و آب را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و روی شعله قرار دهید و اجازه دهید به غلظت لازم برسد. وقتی شربت به غلظت لازم رسید  و قوام آمد طالبی های خرد شده را به شهد اضافه کنید.

مرحله سوم :

در نهایت وقتی که میوه را به شهد مربا اضافه کردید  روی حرارت ملایم به مدت ده دقیقه بجوشانید مراقب باشید که مربا له نشود. سپس در دقایق پایانی آبلیمو را هم اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه زیرشعله را خاموش کرده وبگذارید مربا خنک شود وقتی که مربا خنک شد آن را درون ظروف شیشه ای مناسبی بریزید و داخل یخچال قرار دهید و هر موقع خواستید نوش جان کنید.

چند نکته:

– از آنجایی که این میوه کاملاً نرم است نیاز به جوشیدن زیاد ندارد.

– بهتر است که قسمت نرم رویی طالبی را برش زده واز قسمت سفت طالبی برای تهیه مربا استفاده کنید.

– اگر خواستید مربای شیرین تری داشته باشید می توانید به مقدار شکر کمی اضافه کنید.

– برای جلوگیری از له شدن طالبی ها در موقع پخت خیلی آرام هم بزنید و یا اگر نیاز نبود بهتر است مربا را هم نزنید.

طرز تهیه ی انواع مربا را در سایت نیمه شب بخوانید:

• طرز تهیه ی مربای فلفل دلمه
• طرز تهیه ی مربای پیاز 
• طرز تهیه ی مربای کامکوات
• طرز تهیه ی مربای زنجبیل
• طرز تهیه ی مربای آجیل
• طرز تهیه ی مربای توت سیاه
• طرز تهیه ی مربای پوست هندوانه
• طرز تهیه ی مربای گل محمدی
• طرز تهیه ی مربای کدو حلوایی
• طرز تهیه ی مربای آلبالو
• طرز تهیه ی مربای زردآلو
• طرز تهیه ی مربای سیب
• طرز تهیه ی مربای زرشک
• طرز تهیه ی مربای انجیر
• طرز تهیه ی مربای پوست پسته ی تازه
• طرز تهیه ی مربای هویج
• طرز تهیه ی مربای به
• طرز تهیه ی مربای خرمالو
• طرز تهیه ی مربای کیوی