بنر تبلیغاتی بالای مقاله

خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

امروز در این مقاله به خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی پرداخته می شود تا همگان با خواص این میوه ی فوق العاده آشنا شوند و از آن برای سلامتی خود مصرف نمایند.

آووکادو یک میوه نسبتاً بی نظیر است.

در حالی که بیشتر میوه ها عمدتا از کربوهیدرات تشکیل شده اند ، آووکادو سرشار از چربی های سالم است.

مطالعات متعدد نشان می دهد که آووکادو دارای فواید بسیاری برای سلامتی است.

در اینجا 12 خواص آووکادو برای سلامتی آورده شده است که این خواص همگی توسط تیم تحقیقات علمی گردآوری شده است.

خواص بی نظیر آووکادو بر سلامتی

خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

 

1. آووکادو فوق العاده مغذی است|خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

 

آووکادو میوه درخت آووکادو است که با نام علمی Persea americana  شناخته می شود.

این میوه به دلیل ارزش غذایی بالا ، بسیار ارزشمند است و به دلیل طعم خوب و بافت غنی به غذاهای مختلف افزوده می شود.

این روزها ، آووکادو به غذایی فوق العاده محبوب در میان افراد آگاه به سلامتی تبدیل شده است.

اغلب از آن به عنوان یک ابرغذا یاد می شود که با توجه به خواص سلامتی فوق العاده آن جای تعجب ندارد .

انواع مختلفی از آووکادو وجود دارد که از لحاظ شکل و رنگ متفاوت هستند  مانند گلابی به شکل گرد و سبز و سیاه.

وزن آنها همچنین می تواند از 8 اونس (220 گرم) تا 3 پوند (1.4 کیلوگرم) متغیر باشد.

محبوب ترین نوع آووکادو Hass است.

این میوه غالباً گلابی تمساح نامیده می شود ، که بسیار توصیفی است ، زیرا به شکل گلابی شباهت دارد و مانند تمساح دارای پوستی سبز و پر از حفره های ریز است.

گوشت سبز و زرد داخل میوه خورده می شود ، اما پوست و دانه آن دور ریخته می شود.

آووکادو بسیار مقوی است و حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی از جمله 20 ویتامین و مواد معدنی مختلف است.

در اینجا برخی از فراوانترین مواد مغذی که در یک میوه آووکادو با وزن 3.5 اونسی (100 گرمی) وجود دارد آورده شده است:

ویتامین کا : 26٪
فولات: 20٪
ویتامین سی  17٪
پتاسیم: 14٪
ویتامین ب 5:  14٪
ویتامین ب6: 13٪
ویتامین ای : 10٪

میوه آووکادو همچنین حاوی مقادیر کمی منیزیم ، منگنز ، مس ، آهن ، روی ، فسفر و ویتامین های A ، B1 (تیامین) ، B2 (ریبوفلاوین) و B3 (نیاسین) است.
این مقدار با 160 کالری ، 2 گرم پروتئین و 15 گرم چربی سالم همراه است.

این میوه اگرچه حاوی 9 گرم کربوهیدرات است ،اما 7 مورد از آنها فیبر هستند ، بنابراین فقط 2 گرم کربوهیدرات خالص در آن وجود دارد .

بنابرین این میوه به عنوان یک غذای گیاهی کم کربوهیدرات شناخته می شود.

آووکادو فاقد کلسترول و سدیم است و از نظر چربی اشباع کم است.

به همین دلیل برخی متخصصان معتقدند که این میوه جز میوه های پرخاصیت است.

خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

2. آووکادوها بیشتر از موز دارای پتاسیم هستند

پتاسیم ماده مغذی است که اکثر مردم به اندازه کافی از آن استفاده نمی کنند .

این ماده مغذی به حفظ سلول های بدن شما کمک می کند و عملکردهای مختلفی را به شما ارائه می دهد.

آووکادو بسیار پتاسیم دارد. یک عدد آووکادو 3.5 اونسی (100 گرمی) 14٪ پتاسیم را داراست، در حالی که در موز ، 10 درصد یافت می شود.

لازم به ذکر است که نتایج چندین مطالعه نشان می دهد که مصرف زیاد پتاسیم با کاهش فشار خون مرتبط است ، که یک عامل خطرناک عمده برای حملات قلبی ، سکته های مغزی و نارسایی های کلیه است.

3. آووکادو مملو از اسیدهای چرب اشباع نشده و سالم برای قلب است

آووکادو غذایی پرچرب است.
در حقیقت ، 77 درصد کالری موجود در آن از چربی است و این امر این میوه را به یکی از میوه های دارای چربی گیاهی مفید تبدیل کرده است.
اما آووکادوها فقط حاوی چربی خالص نیستند.
اکثر چربی های موجود در آووکادو اسید اولئیک است ،که یک اسید چرب اشباع نشده تک است که جز مواد اصلی روغن زیتون نیز محسوب می شود و ثابت شده است که وجود آن برای سلامتی بسیار مفید است.
اسید اولئیک با کاهش التهاب همراه بوده و نشان داده است که تأثیرات مفیدی بر روی ژنهای مرتبط با سرطان دارد .
 چربی های موجود در آووکادو همچنین نسبت به اکسیداسیون ناشی از گرما مقاوم است و باعث می شود روغن آووکادو یک انتخاب سالم و مطمئن برای پخت و پز باشد.

4. آووکادو دارای فیبر بسیار است|خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

فیبر ماده مغذی دیگری است که آووکادو نسبتاً غنی از آن است.
این ماده گیاهی قابل هضم است که می تواند به کاهش وزن کمک کند ، جهش قند خون را کاهش دهد و به شدت با کاهش ابتلا به بسیاری از بیماری ها ارتباط دارد .
اغلب بین فیبرهای محلول و غیر محلول تمایز قائل می شوند.
یک وعده آووکادو با 3.5 اونس (100 گرم) 7 گرم فیبر را تشکیل می دهد .
حدود 25٪ فیبر موجود در آووکادو محلول است در حالیکه 75٪ آن فیبر نامحلول است .
خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

5- خوردن آووکادو می تواند سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش دهد

بیماری قلبی شایعترین علت مرگ در جهان است.

و این به دلیل کلسترول ، تری گلیسیرید ، مارکرهای التهابی ، فشار خون و سایر موارد دیگر است.

هشت مطالعه انجام شده بر روی افراد ، تأثیرات آووکادو را بر روی برخی از این عوامل خطر بررسی کرده است.

نتایج این مطالعات نشان داد که آووکادو می تواند :

سطح کلسترول کل را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
تری گلیسیرید خون را تا 20٪ کاهش دهید.
کلسترول LDL را تا 22٪ کاهش دهید.
کلسترول HDL (خوب) را تا 11٪ افزایش دهید.
همچنین نتایج یکی از مطالعات نشان داد که گنجاندن آووکادو در رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود کلسترول می شود .

6. افرادی که آووکادو می خورند سالم تر هستند|خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

در یک مطالعه رابطه ی عادات غذایی و سلامتی افرادی که آووکادو می خورند بررسی شد.

نتایج این مطالعه نشان دارد که مصرف کنندگان آووکادو بسیار سالم تر از افرادی هستند که این میوه را نمی خورند.

همچنین افراد مصرف کننده آووکادو وزن کمتری داشتند ، BMI کمتری داشتند و چربی شکمی آنها به طور قابل توجهی کمتر از سایرین بود.

آنها همچنین سطح بالاتری از کلسترول HDL “خوب” را داشتند.

7. محتوای چربی آووکادو می تواند در جذب مواد مغذی غذاهای گیاهی کمک کند

وقتی صحبت از مواد مغذی می شود ، میزان مصرف تنها ملاک نیست.

شما علاوه بر مصرف باید توانایی جذب این مواد مغذی را نیز داشته باشید و بتوانید آنها را از دستگاه گوارش هضم کنید.

برخی از مواد مغذی از نوع محلول در چربی هستند ، به این معنی که برای استفاده از آنها باید با چربی ترکیب شوند.

ویتامین های A ، D ، E و K در کنار آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها ، محلول در چربی هستند.

یک مطالعه نشان داد که افزودن روغن آووکادو یا آووکادو به سالاد یا سالسا می تواند جذب آنتی اکسیدان را 2.6 تا 15 برابر افزایش دهد .

بنابراین ، نه تنها آووکادو خود به تنهایی بسیار مقوی است ، بلکه می تواند به طور چشمگیری ارزش مواد مغذی سایر غذاهای گیاهی را که مصرف می کنید را افزایش دهد.

این خود یک دلیل عالی برای گنجاندن آن در برنامه ی غذایی است زیرا با وجود آن شما دارای یک منبع چربی سالم در هنگام مصرف سبزیجات هستید.

خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

8. آووکادو مملو از آنتی اکسیدان های قدرتمندی است که می توانند از چشمان شما محافظت کنند

آووکادو نه تنها باعث افزایش جذب آنتی اکسیدان از غذاهای دیگر می شود ، بلکه خود به تنهایی آنتی اکسیدان های زیاد دیگر نیز دارد.

این شامل کاروتنوئیدهای لوتئین و زاگزانتین است که برای سلامتی چشم فوق العاده مهم هستند .

آووکادو بسیار مفید برای افرادی است که به میزان قابل توجهی کاهش خطر آب مروارید و تخریب ماکولا را دارند که این عامل در بزرگسالان مسن بیشتر معمول است .

بنابراین ، خوردن آووکادو باید برای سلامتی چشم در طولانی مدت مفید باشد.

خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

9. آووکادو می تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند|خواص بی نظیر آووکادو برای سلامتی

شواهد بسیاری وجود دارد که نشان می دهد آووکادو می تواند در درمان و پیشگیری از سرطان مفید باشد.

نتایج مطالعات دیگری همچنین نشان می دهد که آووکادو می تواند به کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی در لنفوسیت های انسانی کمک کند .

همچنین نشان داده شده است که عصاره آووکادو از رشد سلولهای سرطانی پروستات در آزمایشگاه جلوگیری می کند .

10. عصاره آووکادو می تواند به تسکین علائم آرتروز کمک کند

آرتروز یک مشکل شایع در کشورهای غربی است.

انواع مختلفی از این بیماری وجود دارد که غالباً مشکلی مزمن است .

مطالعات متعدد نشان می دهد که عصاره های آووکادو و روغن سویا می تواند آرتروز را کاهش دهد.

 

FavoriteLoadingپسندیدم
خرید تابلو برای پذیرایی

درباره‌ی فرناز باقری

فرناز باقری هستم فارغ التحصیل کارشناسی ارشد رشته مدیریت از دانشگاه بوعلی سینا ، معلم هستم و به دلیل کار در محیط مدرسه، همواره در حال خواندن و یادگیری مطالب جدید هستم، و در تلاشم تا آموخته هایم را در زمینه های مختلف در وب سایت نیمه شب بنویسم، امیدوارم مطالبی که می نویسم مورد پسند شما واقع شود.

همچنین ببینید

مواد غذایی برای ریکاوری عضلات

۹ مواد غذایی برای ریکاوری عضلات

برای بازگشت با قدرت بعد از تمرین باید استراحت کافی داشته باشید و مواد غذایی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.