طرز تهیه کوکو پیتزا بدون فر

کوکو پیتزا بدون فر ، یکی از غذاهای رایج است که از ترکیب سبزیجات مختلفی همچون ذرت ، نخود فرنگی ، هویج و سیب زمینی با تخم مرغ و پنیر پیتزا تهیه میشود. این غذا ، مجلسی و در عین حال بسیار خوشمزه است که می توانید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها به راحتی و در کمترین زمان ممکن درست کنید. اکنون با مطالعه این مقاله ، شما عزیزان با نحوه درست کردن این غذای بسیار خوشمزه آشنا می شوید که امیدواریم مفید واقع شود.

طرز تهیه کوکو پیتزا بدون فر

مواد لازم برای تهیه کوکو پیتزا 

            سینه مرغ : نصف سینه مرغ

سیب زمینی :2 پیمانه

1 پیمانه هویج :

            قارچ :1 پیمانه خرد شده

             فلفل دلمه :1 پیمانه خرد شده

نخود فرنگی : نصف پیمانه

تخم مرغ: 3عدد

پنیر پیتزا رنده شده : 1 پیمانه

 ادویه (فلفل،پودر سیر و آویشن ، نمک) از هر کدام یک قاشق چایخوری

آرد: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کوکو پیتزا :

مرحله اول

برای تهیه این نوع کوکو ، در ابتدا سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید، سپس به صورت نگینی خرد کرده و درون ظرف مناسبی آبپز کنید.

مرحله دوم

وقتی که سیب زمینی ها پخته شد آنها را آبکشی کرده ، سپس هویج ها را نگینی ریز خردکرده و جداگانه آبپز کنید و بعد از پخته شدن آبکشی کنید ،در ادامه نخود فرنگی و ذرت ها را هم آبپز نموده و آبکشی نمایید و کنار بگذارید.

طرز تهیه کوکو پیتزا بدون فر

مرحله سوم

در این مرحله ، تمامی مواد آبکشی شده را همراه با قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده ، درون کاسه ای بزرگ همراه با تخم مرغها بریزید و با چنگال ، مواد درون کاسه را هم بزنید تا مواد جذب هم شده و منسجم شوند ، سپس آرد و ادویه جات و نمک ر ا هم اضافه نمایید ومجدد هم بزنید تا مواد مخلوط شده و یکدست شوند و در آخر کمی پنیر پیتزا به روی مواد اضافه کنید.

مرحله چهارم

وقتی که مخلوط کردن مواد تمام شد کف تابه را چرب کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید اکنون مواد تهیه شده را درون تابه بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید.

مرحله پنجم

سپس اجازه دهید که کوکو مغز پخت شود و بعد از نیم ساعت ، طرف دیگر کوکو را به آرامی برگردانید و بگذارید طرف دیگر آن هم بخوبی برشته و سرخ شود. وقتی که هر دو طرف سرخ شد تا کوکوها داغ است به روی آن ها ، کمی پنیر پیتزای رنده شده بریزید تا ذوب شود ؛ بعد از دو دقیقه زیر شعله را خاموش گنید و بگذارید کوکوها کمی خنک شوند سپس به اسلایس های دلخواه برش بزنید و با سس کچاب نوش جان کنید.

نکات

– در صورت تمایل میتوانید مواد و پیتزا را با توجه به ذلقه خودتان کم یا زیاد و یا عوض کنید.

– در صورت تمایل ، میتوانید قارچها را هم آبپز کرده و آبکش کنید سپس به مواد اضافه کنید.

– بهتر است برای تهیه این کوکو ، تمامی مواد آبکشی شود و با پارچه سفید و نخی آب اضافی آن ها گرفته شود.

-اگر احساس کردید کوکو حالت وا رفتگی دارد کمی به موادتان آرد اضافه کنید.

FavoriteLoadingپسندیدم

درباره‌ی منیژه فتحعلی زاده

منیژه فتحعلی زاده هستم. لیسانس کتابداری با هیجده سال سابقه خدمت در کتابخانه پزشکی ارومیه. هفت سال داوطلبانه به عنوان مروج با جهاد کشاورزی همکاری داشتم . چندین بار مروج نمونه زنان روستایی استان انتخاب شدم . به علت علاقه ای که به نوشتن مخصوصا دستور غذاهای سنتی فراموش شده داشتم، در حال حاضر در تیم نیمه شب هستم.

همچنین ببینید

فوت و فن های دلمه برگ مو خوشمزه

فوت و فن های دلمه برگ مو خوشمزه

دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.