زعفران یا همان طلای سرخ گران‌بهاترین ادویه جهان است. ابتدا که پیاز این گیاه کاشته می‌شود، شروع به رشد کرده و یک ساقه ایجاد می‌کند که در انتهای آن غنچه‌ای ایجاد می‌شود. سپس کلاله و خامه زرشکی رنگ گل زعفران را جمع‌آوری کرده و پس از خشک کردن برای چاشنی …

گرفتن باد گلو نوزاد یکی از کارهای مهمی است که والدین باید انجام دهند و شاید این سوال برایشان پیش بیاید که لزوم این کار در چیست. وقتی که نوزادان شیر می‌خورند به دلیل ضعیف بودن فک هوای زیادی به معده‌شان وارد می‌شود. هوای وارد شده به معده نوزاد می‌تواند …

در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به معرفی ترکیب سبزیجات دلمه و آش رشته پرداختیم و حال امروز به بررسی این موضوع که سبزی کوکو شامل چه سبزی هایی ست؟ خواهیم پرداخت. جهت آشنایی با ترکیبات سبزی این نوع غذا ، در ادامه مطلب همراه ما …

در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به بررسی این موضوع که سبزی آش رشته شامل چه سبزی هایی ست؟ خواهیم پرداخت. سبزی آش رشته، یکی از مواد اصلی مورد استفاده در طبخ آش رشته است که در طعم و مزه آن نقش به سزایی دارد. از …

برندن کِر کمیسیونر FCC ایالات متحده تیک‌تاک را یک خطر امنیت ملی اعلام کرد. او از اپل و گوگل خواست تا برای حذف تیک‌تاک از فروشگاه برنامه‌های خود اقدام کنند. تنش ها بین دولت ایالات متحده و تیک‌تاک دوباره داغ شده‌است. در حال حاضر هیچ نظر رسمی از طرف اپل …

سبزی دلمه یکی از مواد موثر در طعم و مزه آن بوده و با توجه به اینکه محتویات و نسبت سبزی انواع دلمه تا حدودی با هم متفاوت است، در این مطلب قصد داریم شما را با سبزی مورد استفاده در تهیه معروف ترین دلمه ها از جمله دلمه برگ …

در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به ارائه انواع فوت و فن طرز تهیه سس ها پرداختیم و حال امروز همراه شما هستیم با آموزشی جدید تحت عنوان فوت و فن طرز تهیه سس گریوی ، جهت آشنایی با این مطلب ، در ادامه همراه ما …

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب ، به فوت و فن طرز تهیه انواع سس پرداختیم و حال امروز در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، همراه شما هستیم با فوت و فن طرز تهیه سس الفردو که در ادامه مطلب به مرور آن می پردازیم. …

ادویه کاری دارای طبعی گرم و طعمی نسبتاً تند بوده و از ترکیب چند ادویه به دست می‌آید. این ادویه مختص کشورهای پاکستان، هندوستان و افغانستان است اما امروزه اکثر کشور‌ها از این ادویه برای تهیه غذا‌های مختلف استفاده می‌کنند. ترکیبات ادویه کاری بسیار متنوع بوده و می‌توان ترکیبات آن …

هنر مکرومه بافی از زمان‌های قدیم وجود داشته است. اگر کمی فکر کنید، متوجه می‌شوید همان رومیزی‌ یا روپشتی‌های رنگ و وارنگ خانه مادربزرگ هم با هنر مکرومه بافی خلق شده‌اند. اما در حال حاضر هنرمندان به شکل مدرن‌تری به این هنر می‌پردازند و آثار مختلفی مثل دیوارکوب مکروفه ‌بافی، …