نکات نگهداری و مراقبت از ظروف چوبی و افزایش طول عمر آنها

در زمان های گذشته ، استفاده از ظروف قدیمی بسیار مرسوم بود و حال امروزه نیز استفاده از این ظروف ؛ مجددا باب گردیده است که نحوه مراقبت از این ظروف ؛ کمی با ظروف دیگر تفاوت دارد و به همین جهت امروز در این مقاله به معرفی نکات نگهداری و مراقبت از ظروف چوبی و افزایش طول عمر آنها خواهیم پرداخت ، جهت آشنایی با این نکات ، در ادامه مطلب همراه ما باشید.

وقتی صحبت از ظروف و ابزار آشپزخانه می شود، هیچ چیز بهتر از ظروف چوبی کلاسیک نیست. از قاشق های همزن گرفته تا کاسه ها و تخته های خرد کن، محصولات چوبی فضایی از جذابیت و زندگی روستایی را به آشپزخانه شما می بخشند و اغلب این اقلام باکیفیت و دست ساز از نسلی به نسل دیگر منتقل می شوند. ظروف چوبی ، ظروفی ایده ال هستند زیرا چوب دارای خواص ضد باکتریایی طبیعی است و از غذای شما در برابر باکتری ها، میکروب ها و کپک محافظت می کند ، اما از آنجایی که این اقلام از چوب واقعی ساخته شده اند، سطح و نوع مراقبتی که نیاز دارند با اکثر ابزار آشپزخانه دیگر متفاوت است. ظروف آشپزخانه چوبی قرار است برای مدت بسیار طولانی دوام بیاورند، اما اگر به درستی از آنها مراقبت نکنید، این کار را نمی کنند ، بنابرین باید نحوه نگهداری از وسایل چوبی را یاد بگیرید تا برای مدت طولانی دوام بیاورند و نو بمانند.

بیشتر بخوانید: علائم زیر ظروف پلاستیکی و شیشه ای نگهداری غذا چه معنا و مفهومی دارند؟

اجازه ندهید یک شب خیس بخورند

یکی از رموز نگهداری از وسایل چوبی این است که اجازه ندهید که یک شب خیس بخورند. بعد از پخت و پز، گاهی اوقات وسوسه انگیز است که بگذارید ظروف کثیف یک شب خیس بخورند و روز بعد به شستشوی آنها بپردازید. این یک کار ممنوع برای ظروف چوبی است. به همین ترتیب نه توصیه می شود ظروف چوبی خود را در ماشین ظرفشویی بشویید و نه اجازه دهید آنها یک شب خیس بخورند و یا نشسته و با ذرات کثیف غذا باقی بمانند زیرا این عوامل ، چوب را منبسط کرده و خراب شدن آن را تسریع می کند. به علاوه، ذرات غذا می تواند به شکاف های ریز چوب نفوذ کند و به باکتری ها اجازه تکثیر و تهدید خطر برای سلامتی را بدهد. بنابراین ارزش وقت و انرژی شما را دارد که همیشه ظروف چوبی را بعد از استفاده بشویید تا خیلی بیشتر دوام آورند.

به طور معمول آنها را با روغن های معدنی آغشته کنید

برای اینکه ظروف چوبی خود را درخشان و در بهترین حالت ممکن نگه دارید، هر ماه یکبار آنها را به روغن معدنی آغشته کنید. این روغن های ایمن به ظروف کمک می کنند آب را بهتر دفع کنند و سرزندگی طبیعی خود را حتی تا طولانی مدت حفظ کنند. ترکیبات موم زنبور عسل نیز برای این منظور خوب عمل می کند. بنابراین زمانی را به قاشق ها، تخته های برش و کاسه های خود اختصاص دهید و هر چند وقت یکبار به آنها یک روغن معدنی خوب بزنید و فقط دقت داشته باشید که از روغن های معدنی تایید شده استفاده کنید و از استفاده روغن‌های زیتون یا کانولا اجتناب کنید، زیرا این روغن‌ها مبتنی بر مواد غذایی هستند و می‌توانند به سرعت بوی نامطبوع و گندیده ای را به ظروف چوبی شما بخشند.

بیشتر بخوانید: ترفند های نگهداری از لوازم برقی خانگی