نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجلهای برای همه
ژاپن از زمانی که برای اولین بار در سال 1853 به روی تجارت بین‌المللی باز شد، مسافران را مجذوب خود کرده است. ژاپن یکی از مراکز اقتصادی و فناوری پیشرو در جهان است. در تمام دنیا با احترام به مردم ژاپن نگریسته میشود. خدایان باستانی و آداب و رسوم سنتی در کنار فناوری‌های پیشرفته، فرهنگ پاپ و مد روز کنار هم قرار گرفته‌اند و همیشه چیز جدیدی برای تجربه کردن در سفر به ژاپن وجود دارد.
25 حقیقت جالب در مورد مردم ژاپن
هنوز برخی چیزها در مورد کشور ژاپن ما را مبهوت می‌کنند. در اینجا 25 واقعیت وجود دارد که درباره فرهنگ و مردم ژاپن با آن آشنا می‌شویم:
زنان ژاپنی دندان‌های خود را سیاه می‌کردند:
برای قرن‌ها، سیاه کردن دندان، معروف به اواگورو، یک عمل رایج برای زنان ژاپنی، به ویژه زنان متاهل و گیشاها بود. این عمل علاوه بر جذاب بودن، به محافظت از دندان‌ها در برابر پوسیدگی و سایر مسائل دندانی نیز کمک می‌کند. زنان برای حفظ ظاهر سیاه خود مواد مختلفی مانند مخلوط موم و جوهر دندان را به دندان‌های خود می‌زنند. این عمل در اواخر قرن نوزدهم در تلاش برای مدرن کردن ژاپن و جذاب‌تر کردن فرهنگ آن برای غربی‌ها ممنوع شد.
موقعیت‌های چاپستیک معنی دارد:
هنگامی که در ژاپن غذا می‌خورید، مهم است که هرگز چوب غذاخوری خود را به غذای خود نچسبانید تا زمانی که غذا نمی‌خورید، و این یک رفتار بد در نظر گرفته میشود، چون مرسوم است که مردم ژاپن برای اجداد متوفی یک کاسه غذا را با چاپستیک‌ها کنار بگذارند و اگر کاری شبیه این را در یک رستوران انجام دهید، ممکن است ظاهر عجیبی پیدا کند. به همین دلیل به اشتراک گذاشتن غذا با دیگران با انتقال آن از چاپستیک به چاپستیک نیز تابو است. اگر می‌خواهید به اشتراک بگذارید، از چاپستیک‌های خود برای قرار دادن غذا در بشقاب طرف مقابل استفاده کنید.
در نیمه شب بخوانید: طرز تهیه رامن غذای معروف ژاپنی
خوردن یا نوشیدن در حین راه رفتن بی‌ادبانه است:
در کشورهای غربی دیدن شخصی در حال خوردن یک کیسه چیپس یا نوشیدن قهوه هنگام راه رفتن در خیابان بسیار معمول است، اما در ژاپن اینطور نیست. در حالی که مانند گذشته کاملاً بی‌ادبانه تلقی نمی‌شود، خوردن یا آشامیدن در حین راه رفتن هنوز به عنوان آداب بد تلقی میشود. به عنوان مثال، هنگامی که اغلب ژاپنی‌ها از یک ماشین خودکار در خیابان غذا یا نوشیدنی می‌خرند، در حالی که در کنار دستگاه ایستاده‌اند، کل آن را مصرف می‌کنند تا از راه رفتن با آن اجتناب کنند.
بیسبال بسیار محبوب است:
سومو ممکن است ورزش ملی باشد، و اغلب با این کشور مرتبط است، اما بیسبال در واقع بیشترین تماشاگر و بازی در این کشور است. این بازی در دوره‌ی میجی به کشور معرفی شد و به لطف حضور سنگین آمریکا در ژاپن پس از جنگ جهانی دوم محبوبیت زیادی به دست آورد. ژاپن دارای دو لیگ حرفه‌ای بیسبال و همچنین لیگ‌های دبیرستانی و دانشگاهی بی‌شماری در سراسر کشور است. بازی‌های بیسبال ژاپنی به‌خاطر بخش‌های تشویق پرشورشان قابل‌توجه هستند، به طوری که مردم آهنگ‌های مبارزه را می‌خوانند و در اکثر بازی‌ها به‌طور مداوم در تشویق‌های سازمان‌یافته شرکت می‌کنند.
هورت کشیدن غذا یک نوع تعریف است:
برای کشوری که پر از اتیکت‌های رفتاری و اخلاقی است، بسیار عجیب است که هورت کشیدن نودل یا سوپ در زمان خوردن آن، تا این حد قبول شده باشد. در حقیقت، این کار تنها قبول شده است، بلکه در حقیقت کاری است که باید انجام دهید. زمانی که هورت می‌کشید در حقیقت می‌گویید که غذا خوشمزه است و این کار نشانه تقدیری برای آشپز است. علاوه بر آن خوردن نودل‌ها را زمانی که بسیار داغ هستند، هورت کشیدن راحت می‌کند. فرهنگ مردم ژاپن می گوید که با این کار طعم غذا بهتر معلوم میشود.
در نیمه شب بخوانید: 10 روش مختلف نودل خوشمزه به سبک نودل چینی و ژاپنی
خوردن گوشت اسب رایج است:
گوشت اسب از اواخر قرن شانزدهم در ژاپن مصرف می‌شد. استفاده از آن در پخت و پز به طور قابل توجهی در دهه 1960 افزایش یافت، زیرا نقش اسب در کشاورزی و حمل و نقل کاهش یافت. گوشت خام اسب، معروف به باصاهی، معمولا در رستوران‌ها سرو میشود. معمولا با زنجبیل رنده شده و شویو شیرین مصرف میشود. به خاطر رنگ صورتی کم رنگش به آن ساکورا نیکو (گوشت شکوفه‌های گیلاس) می‌گویند.
برای قدردانی از بونسای روش خاصی وجود دارد:
ممکن است بدانید که بونسای درختان مینیاتوری گلدانی هستند که از نظر هنری به گونه‌ای طراحی شده‌اند که از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر دارند و در عین حال شبیه به شکل درختان بزرگتر در طبیعت به نظر می‌رسند. برای درک درستی از بونسای، بینندگان باید سعی کنند وقتی به درخت نگاه می‌کنند خود را کوچک تصور کنند تا بتوانند تصور کنند که در محیط طبیعی آن چگونه به نظر می‌رسد.
ژاپن به مدت 1400 سال گیاهخوار بوده است:
ممکن است این یک واقعیت دیوانه‌کننده در مورد فرهنگ ژاپنی به نظر برسد، اما واقعیت دارد. در قرن نوزدهم، امپراتور میجی این تابو را شکست و گوشت خورد و ژاپن را به طور فزاینده‌ای به سمت آرمان‌های غربی رواج داد. قبل از آن، قوانین بودایی تصویب شده در قرن هفتم، خوردن گوشت را ممنوع می‌کرد (البته پرندگان و ماهی ها مشکلی نداشتند).
در نیمه شب بخوانید: طرز تهیه ی چند مدل سوشی
در ژاپن قمار کردن غیرقانونی است، اما مردم با بازی پاچینکو قانون را دور می‌زنند:
بازی بزرگی که در کشور انجام میشود پاچینکو است. این پدیده فرهنگی یک روش منحصر به فرد ژاپنی برای قمار است. این بازی شبیه پین بال در فضاهای بزرگ و روشنی که به عنوان سالن‌ها شناخته می‌شوند انجام میشود. بازی در مورد توپ‌های فلزی کوچک است. هر چه توپ های بیشتری بدست آورید، بیشتر برنده می‌شوید. بعد از اینکه سرگرم شدید، توپ ها با پول نقد در یک فروشگاه جداگانه مبادله می‌شوند. این واقعیت که پول در مکان دیگری تغییر می‌کند یک خلاء قانونی برای دور زدن قمار است.
تعظیم در فرهنگ ژاپن بسیار مهم است:
احتمالاً یک واقعیت واضح در مورد فرهنگ ژاپنی است و آن تعظیم است که بسیار اهمیت دارد و برای همه مردم اجرا میشود، چه سر زدن به کارمند فروشگاه یا تعظیم بزرگ برای مافوق شما در محل کار، یک چیز واقعی است. تعداد دفعاتی که تعظیم می‌کنید و چقدر عمیق تعظیم می‌کنید نشان دهنده‌ی میزان احترام شما به شخصی است که به او تعظیم می‌کنید. حتی دوستان به هم تعظیم می‌کنند!
درنای اوریگامی خوشبختی می‌آورد:
سنبازورو، نام هزار دُرنای اوریگامی است که به طناب آویخته شده است. ساخت این دُرناهای اوریگامی یک سنت دیرینه ژاپنی است و برای این هنر در روز خاصی جشن در نظر گرفته میشود. در ژاپن سنت تا کردن کاغذ مربعی شکل برای ساختن اشکال مختلف به نام اوریگامی معروف است، اوریگامی از دو کلمه ژاپنی گرفته شده است: Ori (تا شده) و Kami (کاغذ). پیش از آن، این هنر «اریکاتا» (اشکال تا شده) نامیده می‌شد. در اسطوره‌شناسی ژاپنی، دُرنا که با نام «تانچو» خوانده میشود حیوانی اسطوره‌ای و مقدس است و پرنده سعادت محسوب میشود و دیدن دو دُرنا در یک زمان خوش‌شانسی به شمار می‌رود.
در نیمه شب بخوانید: اوریگامی | آموزش ساخت ۷ مدل اوریگامی بسیار ساده
نشانه هایی در مورد درآوردن کفش در ژاپن وجود دارد:
ممکن است بدانید که مرسوم است که کفش‌های خود را هنگام ورود به خانه کسی در ژاپن باید در‌بیاورید. اما می‌توان گفت که اگر قرار باشد آنها را در بسیاری از ساختمان‌های دیگر مانند زیارتگاه‌ها، رستوران و … دربیارید برایتان بسیار دشوار خواهد بود. خوشبختانه چندین نشانه برای انجام این کار وجود دارد و شما در برخی مکان‌ها نیازی به این کار ندارید. مثلا اگر در کنار ورودی یک خانه یا مکان، دمپایی ورودی قرار گیرد، نشانه مشخصی است که مهمانان باید کفش‌های خود را در فضای باز در آورده و دمپایی بپوشند. علاوه بر این، اگر سطح بخش ورودی خانه‌ای بالاتر از نقطه ورود باشد، به این معنی است که مهمانان باید قبل از ورود به داخل یعنی همان سطح بالایی، کفش خود را در ورودی درآورند.
مردم ژاپن دارای دو زندگی عمومی و خصوصی هستند:
یک واقعیت جالب در مورد فرهنگ ژاپن می‌باشد. Honne که به افکار و اعمال خصوصی شما اشاره دارد. tatemae ظاهر عمومی شماست، کاری که باید انجام دهید. این تقسیم‌بندی می‌تواند به زندگی دوگانه عجیب و غریب منجر شود، مانند یک مدیر دفتر در روز و نوازنده‌ی زیرزمینی در شب.
مردم ژاپن مراسم چای ژاپنی مخصوص دارند:
مراسم چای شکلی سنتی از مراسم چای و یک فعالیت فرهنگی ژاپنی است که شامل تهیه و ارائه مراسم تشریفاتی ماچا، پودر چای سبز است که هنر آن تمائه نامیده میشود. مراسم Chanoyu در یک چایخانه چوبی یا بامبو برگزار میشود و معمولا اتاق برای چهار مهمان وجود دارد.
در نیمه شب بخوانید: چای ماچا بهتر است یا قهوه؟ | چای ماچا چه خواصی دارد و چگونه آن را مصرف کنیم؟
نماز خواندن در حرم شامل کف زدن است:
این قطعاً یکی از آن حقایق جالب در مورد فرهنگ ژاپن است. آنها ابتدا تعظیم می‌کنند، مقداری پول ارائه میدهند، سپس دوباره دو بار تعظیم می‌کنند، زنگ را به صدا در می‌آورند، به خدایان می‌گویند آنجا هستند، سپس دو بار کف می‌زنند، دعا می‌کنند، و در ذهنشان از خدایان تشکر می‌کنند، یک بار دیگر تعظیم عمیق می‌کنند و می‌روند. آداب حرم یک واقعیت زندگی در فرهنگ ژاپنی است!
در ژاپن پر سر و صدا بودن در قطار مودبانه نیست:
هنگامی که در یک قطار در ژاپن هستید، فوراً متوجه سکوت خواهید شد. اگر مردم صحبت کنند، معمولاً این کار را بسیار آرام انجام میدهند و به ندرت در قطار تماس می‌گیرند.
اگر یک پرده بیرون از رستوران آویزان است، معمولاً به این معنی است که در آن باز است:
پرده که اغلب می‌توانید روی درهای رستوران‌ها، کافه‌ها و بارهای ژاپنی آویزان شده ببینید، ممکن است زیبا به نظر برسد، اما به دلایلی وجود دارند. به آنها نورن می‌گویند. اغلب با نشان دادن نام مؤسسه، از آنها برای نشان دادن باز بودن مغازه استفاده میشود. تقریباً مانند یک علامت برای باز بودن مکان مورد نظر است. اگر پرده بالا نیست، پس شامی برای شما وجود ندارد!
ژاپن در رتبه‌ی دوم امید به زندگی در جهان قرار دارد:
این کشور دارای میانگین عمر شهروند ژاپنی تا 85 سال است. میانگین امید به زندگی برای زنان در ژاپن 88.1 سال و برای مردان 81.9 سال است.
در نیمه شب بخوانید: راز طول عمر ژاپنی ها چیست؟
برای مردم ژاپن عادی است که سخت کار کنند:
روز کاری ژاپن طولانی است. مردم صبح زود سوار قطار می‌شوند و اغلب تا ساعت 10 شب کار را تمام نمی‌کنند. کار کردن در یک شغل اداری بازتابی از رابطه دایمیو و حفظ شهرت سامورایی دارد. اگرچه قانون ژاپن 40 ساعت در هفته، هشت ساعت در روز را بیان می‌کند، برای مردم غیرقابل پیش بینی نیست که 60 ساعت در هفته کار کنند. این گاهی اوقات منجر به مرگ در اثر کار زیاد میشود.
مردم در تابستان زیاد لباس‌های سنتی می پوشند:
تابستان فصل جشنواره در ژاپن است و خیابان‌ها مملو از محلی‌هایی میشود که لباس‌های کیمونوی تابستانی سنتی به تن دارند نه فقط زنان، بلکه مردان هم این کار را انجام میدهند. مردم برای غلبه بر گرما این‌گونه لباس می‌پوشند، و به رقص‌های جمعی اوج تابستان می‌پیوندند.
در ژاپن مردم در هر سنی مانگا می‌خوانند:
مانگا کمیک یا رمان گرافیکی است که از ژاپن نشات گرفته‌است. اصطلاح مانگا در ژاپن برای اشاره به کمیک و کارتونیست استفاده میشود.
مانگا شامل آثاری در طیف گسترده‌ای از ژانرها است: اکشن، ماجراجویی، کسب و کار و تجارت، کمدی، کارآگاهی، درام، تاریخی، ترسناک، معمایی، عاشقانه، علمی_تخیلی، فانتزی، ورزشی و بازی‌ها و غیره. بسیاری از مانگاها به زبان‌های دیگر ترجمه می‌شوند و از دهه ۱۹۵۰، مانگا به بخش فزاینده‌ای از صنعت نشر ژاپن تبدیل شده‌است.
در نیمه شب بخوانید: بهترین و معروف ترین انیمه های ژاپنی
در ژاپن سن خاصی برای بازدید کودکان از زیارتگاه‌ها وجود دارد:
سنین خاصی وجود دارد که کودکان ژاپنی به زیارتگاه می‌روند. 3 و 7 برای دختران، 5 (و گاهی اوقات 3) برای پسران. این یک سنت است که حداقل به هزار سال قبل از دوره هیان برمی‌گردد، زمانی که اشراف‌زادگان خود را از دوران کودکی به دوران کودکی وسط جشن می‌گرفتند. در نزدیکترین تعطیلات آخر هفته به 15 نوامبر هر سال، بچه ها لباس‌های سنتی می‌پوشند و با والدین خود برای جشن گرفتن به حرم می‌روند.
به طور سنتی، لحظه‌ای که در ژاپن به دنیا می‌آیید، یک ساله هستید:
این یک واقعیت ناشناخته در مورد فرهنگ ژاپن است همه یک سال از آن چیزی که فکر می‌کنید پیرتر هستند. دولت که می‌خواست مدرن شود، این سیستم را در سال 1902 منسوخ کرد، اما آنقدر محبوب بود که مجبور شدند قانون دیگری را در سال 1950 تصویب کنند!
خانه های سنتی ژاپنی دست کم به مفهوم رایج هیچ دیواری ندارند:
ژاپنی ها به جای دیوار از «فوسوما» استفاده می‌کنند که نوعی صفحات کشویی سبک است و همان کارکرد درها و دیوارها را دارد. فوسوما از ساقه های بامبو و برنج ساخته می شود. این صفحات به راحتی جا به جا یا حذف می شوند. این ویژگی به ژاپنی ها امکان آن را می دهد تا ترکیب خانه هایشان را با کمترین تلاش تغییر دهند. صفحات فوسوما می تواند یک اتاق را به دو اتاق تبدیل کند یا اندازه ی اتاق ها را تغییر دهد. علاوه بر این، کمبود اثاثیه و قابلیت جا به جایی اتاق ها این امکان را می دهد تا از یک اتاق در طول شب به عنوان اتاق خواب و در طول روز به عنوان اتاق نشیمن استفاده شود.
در نیمه شب بخوانید: سبک دکوراسیون جپندی چیست؟
مردم ژاپن قبلاً فکر می‌کردند که زمین‌لرزه توسط گربه ماهی ایجاد شده است:
قبل از ظهور علم و درک صفحات تکتونیکی، اعتقاد بر این بود که یک گربه ماهی غول پیکر به نام نامازو در حال کوبیدن در زیر زمین تمام فعالیت‌های لرزه ای ژاپن را ایجاد می‌کند. وظیفه خدای یکتا، تاکمیزاکوچی بود که نامازو را تحت سلطه خود درآورد، اما وقتی او نگهبان خود را ناامید می‌کرد، در آن زمان بود که زلزله می‌آمد.
این ۲۵ واقعیت به شما نگاهی اجمالی به سبک زندگی منحصر به فرد این کشور می دهد، چیزهای زیادی برای دانستن در مورد این کشور شگفت انگیز وجود دارد، ژاپن چنان منحصربه‌فرد و جذاب است که می‌تواند به شیوه‌های دیگر نیز زمین را تغییر دهد. شاید بتوان گفت که مردم ژاپن در دنیایی دیگر به سر می‌برند.
