طرز تهیه هات چاکلت ( شکلات داغ ) خوشمزه به سبک کافه

طرز تهیه هات چاکلت خامه‌ای یا همان شکلات داغ خیلی آسان‌تر از سایر نوشیدنی‌ها می‌باشد. اگر شما فردی هستید که زیاد به نوشیدنی‌هایی مثل قهوه و… علاقه ندارید، پیشنهاد می‌کنیم که حتماً یکبار  نوشیدنی هات چاکلت را میل کنید زیرا با یکبار میل کردن قطعاً به طرفدار همیشگی و پروپاقرص آن تبدیل خواهید شد.

اگر شما هم به شکلات داغ علاقه دارید می‌توانید آن را با استفاده از روش‌های گوناگونی درست کرده و میل کنید.

شما می‌توانید این نوشیدنی را در فصل سرد زمستان استفاده کنید تا باعث گرم شدن بدنتان شود. من شخصاً دوست دارم با شکلات خرد شده درست کنم. برای تزئین و زیباتر شدن شکلات داغتان پیشنهاد می‌کنیم که این کار را با خامه زده شده یا مارشمالو انجام دهید. در ادامه قصد داریم شما را با نحوه درست کردن هات چاکلت و همچنین نکاتی راجب آن آشنا نماییم. پس با ما همراه باشید.

نحوه درست کردن هات چاکلت ( شکلات داغ ):

شما برای درست کردن هات چاکلت کافی است طبق مراحل زیر پیش بروید.

مواد مورد نیاز برای تهیه شکلات داغ:

• 2 فنجان شیر
• 4 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
• شکلات تلخ خرد شده (نصف فنجان)

موارد زیر هم اختیاری هست اگر دوست داشتید می‌توانید اضافه نمایید.

• وانیل
• خامه زده شده
• مارشمالو

طرز تهیه هات چاکلت :

شیر و شکر را در قابلمه کوچکی ترکیب کرده و روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
در حین این  که شیر در حال گرم شدن است، شکلات خرد شده را در مایکروویو قرار دهید به مدت 30 ثانیه ,تا گرم شود. شکلات را بیرون آورده و هم بزنید. به مایکروویو برگردانده و سی ثانیه دیگر گرم کنید، آن را برداشته و هم بزنید. حرارت را ادامه دهید و هربار بعد از گذشت 30 ثانیه شکلات را هم بزنید تا کامل ذوب شود. وقتی شیر به اندازه کافی گرم شد حرارت را خاموش کرده و شکلات ذوب شده را به آن اضافه کنید.

و در آخر اگر دوست داشته باشید می‌توانید شکلات داغ آماده شده را با خامه زده شده و یا مارشمالو و یا شکلات رنده شده تزئین و خوشمزه تر کنید.

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با فر و بدون فر 

فقط نکته‌ای که وجود دارد این است که نباید اجازه دهید که شیر به درجه جوشیدن برسد چرا که اگر این چنین شود دیگر امکان مصرف و گرم شدن را نخواهد داشت.

نکات تهیه هات چاکلت :

آیا می‌توان شکلات داغ را دوباره گرم کرد؟ بله، فقط باید اطمینان حاصل کنید که آن را به جوش نیاورید. به همین دلیل، من توصیه می‌کنم به جای استفاده از مایکروویو که در آن کنترل گرما دشوارتر است، آن را روی اجاق گاز گرم کنید. (اما جوش نیاید).

نحوه نگهداری مواد باقی مانده :اجازه دهید شکلات در دمای اتاق خنک شود و سپس تا 3 روز در یخچال قرار دهید. و میتوانید آن را با دستورالعمل بالا دوباره گرم کنید.

 

8 مورد از بهترین ترکیب هات چاکلت سال 2021

هات چاکلت در زمستان یک نوشیدنی ضروری است که شما هم می‌توانید در مهمانی‌های خانوادگی از آن استفاده کنید. هم در یک روز برفی بنویشید و گرم شوید. همچنین شما می‌توانید هات چاکلت خود را از کاکائو خورد شده، شکر و شیر تهیه کنید، اما داشتن یک ترکیب شکلات داغ اماده که دارای کیفیت بالا است. سریعتر و آسان تر نیز می‌باشد.

در اینجا به معرفی 8 نمونه از بهترین مارک های هات چاکلت در دنیا می‌پردازیم.

Best Overall: Williams Sonoma Double Dark Hot Chocolate

Best With Marshmallows: Swiss Miss Marshmallows Cocoa

Best Fat Free: Nestle Hot Cocoa Fat-Free Rich Milk Chocolate Hot Cocoa Mix

Best Nostalgic: HERSHEY’S Milk Chocolate Hot Coco

بیشتر بخوانید : طرز تهیه شکلات دستساز با پودر کاکائو

فوت و فن های درست کردن شکلات داغ در منزل

• میزان استفاده از شیر و شکلات به خود شما بستگی دارد. هر میزان که مایل باشید می‌توانید استفاده کنید. البته دقت کنید که نباید بیش از اندازه باشد.
• می‌توانید از دارچین یا وانیل برای خوشمزه کردن و طعم دادن به آن استفاده کنید.
• اگر شکلات مورداستفاده شما به میزان کافی شیرین باشد دیگر نیاز نیست که از شکر استفاده کنید ولی اگر از شکلات تلخ استفاده می‌کنید برای شیرین شدن حتماً باید از شکر استفاده کنید.
• در تهیه شکلات می‌توانید یا از شکلات استفاده کرده یا هم از پودر کاکائو استفاده کنید. یعنی نیازی به استفاده از هردوی آن‌ها نیست.

مزیت های شکلات داغ

این نوشیدنی دارای مزیت و خواص بسیار زیادی است که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

• بهتر شدن میزان عملکرد مغز
• کاهش یافتن میزان وزن
• جلوگیری کردن از ابتلا به بیماری‌هایی مثل افسردگی و پوسیدگی دندان

اطلاعات غذایی

هات چاکلت دارای اطلاعات غذایی زیر می‌باشد:

• کلسیم : mg114
• آهن : mg 4/0
• ویتامین سی : mg 2/0
• ویتامین دی : IU 45
• منیزیم : mg 23
• ویتامین بی 6 : 0 mg

سخن پایانی

در این روزهای سرد و کرونایی که خیلی سخت می‌توانید به کافه‌ها برای نوشیدن نوشیدنی مورد علاقه تان بروید، بهتر است درخانه مانده و نوشیدنی مورد نظر را در منزل خود تهیه و میل کنید. هات چاکلت یکی از نوشیدنی‌هایی است که بیشتر افراد در فصل سرد زمستان از آن استقبال می‌کنند. میل کردن روزانه دو فنجان شکلات داغ می‌تواند میزان گردش خون در مغز افراد پیر و سالمند زیادتر کند و به این دلیل هم عملکرد مغز آن‌ها حتما بهبود می‌یابد. همچنین این نوشیدنی دارای خواص و فواید زیادی برای بدن است.