طرز تهیه سالاد مغز گردو

در مقالات پیشین از وبسایت نیمه شب به آموزش انواع سالاد پرداخته شد و حال امروز در این مقاله ، همراه شما هستیم با طرز تهیه سالاد مغز گردو که آموزشی ساده دارد و در ادامه مطلب ، می توانید به مرور آن بپردازید.

سالاد مغز گردو ، یکی از انواع سالادهای رژیمی ، سالم و پرخاصیت می باشد که در هنگام تهیه ، می توانید مواد اولیه آن را  بسته به دائقه خود تغییر دهید. فلذا در این سالاد ، علاوه بر کرفس و جعفری از گوجه، خیار و پیاز هم میتوان استفاده نمود اما دستور کلی آن ، به شرح زیر است:

مواد اولیه برای تهیه سالاد مغز گردو

مغز کرفس خرد شده :3 ساقه
مغز کاهو خرد شده: ۳برگ
سس مایونز : یک شیشه کوچک
خامه : 2 قاشق سوب خوری
سینه مرغ پخته شده : نصف پیمانه در صورت تمایل
مغز گردو: نصف پیمانه خرد شده

انگور بی هسته: نصف پیمانه

آب لیمو : به میزان لازم
نمک و فلفل : به میزان لازم

سیب: ۱ عدد

کاهو: چند برگ

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد والدورف

 

طرز تهیه سالاد مغز گردو

مرحله اول سالاد مغز گردو

در ابتدا سس مایونز ، خامه ، آبلیمو ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید و سپس آن ها را کنار بگذارید.

مرحله دوم سالاد مغز گردو

در این مرحله ، داخل ظرف سرو سالاد ، سینه مرغ پخته و ریش ریش شده ، سیب خرد شده ، مغز کرفس خرد شده، مغز کاهو خرد شده، مغزگردو تفت داده شده ، انگور بی هسته کاملا شسته شده و آبکشی شده را همراه با کمی نمک و آب لیمو  و سس آماده شده با هم مخلوط کنید تا تمامی مواد ، کاملا مخلوط و جذب یکدیگر شوند و طعم آنها به خورد یکدیگر رود.

مرحله سوم سالاد مغز گردو

 در نهایت ، وقتی که مخلوط کردن سالاد تمام شد ، روی ظرف سالاد سلفون بکشید و اجازه دهید ده دقیقه در جای خنک بماند ، سپس بعد از ده دقیقه ، دوباره سالاد را با قاشق بزرگ خوب زیرو کنید و برای تزئین ، ته بشقاب چند برگ کاهو بگذارید و سالاد را روی آن بکشید و نوش جان کنید.

نکات طلایی سالاد مغز گردو

– برای تهیه این سالاد، حتما از ساقه های نازک کرفس استفاده کنید.

– بهتر است گردو را پیش از اضافه کردن ، کمی تفت دهید تا ترد شود.

– بهتر است از انگور بدون هسته استفاده کنید.

– اگر دوست داشتید می توانید از سیب زمینی و هویج خرد شده بصورت نگینی و کاملا پخته شده نیز داخل سالاد اضافه کنید.

– داخل سالاد ، می توانید سیب را هم به شکل با پوست و هم بدون پوست استفاده کنید.

– اگر رژیم دارید میتوانید خامه را حذف و بجای آن از ماست استفاده کنید ، همچنین میتوانید سینه مرغ را نیز حذف کنید.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد قارچ و جعفری

 

سخن پایانی

 سالاد ،تنها در صورتی به کاهش وزن کمک می‌کند، که جایگزین وعده اصلی غذایی شود و یا در کنار مصرف آن ، حجم وعده غذایی اصلی ، کاهش یابد. که این سالاد ، یک منبع غنی از پروتئین، فیبر، مواد معدنی و انواع ویتامین است که در عین اینکه مواد مورد نیاز بدن را تامین می کند جز یکی از اغذیه های کم کالری نیز محسوب می شود.