نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجلهای برای همه
شربت زعفران محبوبیت زیادی دارد و در اکثرمیهمانی‌ها از این نوشیدنی گوارا، خوشمزه و مفید بسیار استفاده میشود. این شربت خواص فراوانی دارد منجمله برای رفع بی‌خوابی، آرامش اعصاب و اضطراب، سلامتی دستگاه گوارش، کاهش افسردگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، پاکسازی ریه و رفع بیماری‌های تنفسی، تقویت قلب و عروق و بسیار نشاط‌آور است و هیچ‌گونه ممنوعیت مصرفی ندارد. تنها بانوان باردار بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند. اکنون در این مقاله به‌طور کامل با چند نمونه از شربت زعفران آشنا میشوید که امیدوارم مفید واقع شود..
شربت زعفران با تخم شربتی
اگر به دنبال یک نوشیدنی برای رفع عطش و خستگی هستید، حتما شربت زعفران با تخم شربتی را امتحان کنید، چرا که تخم شربتی آب زیادی در خود نگه می‌دارد و در طول روز شما کمتر تشنه میشوید. تخم شربتی دانه‌ای لعاب‌دار بوده و برای سلامت بدن بسیار مفید میباشد.
مواد لازم
تخم شربتی: 3 قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده: 1 قاشق غذاخوری
آب جوش خنک شده : 3 لیوان
شکرو یا عسل: 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
مرحله اول
ابتدا زعفران سابیده شده را با مقداری یخ خرد شده مخلوط کنید تا خوب رنگ پس دهد و یا با مقداری آب‌جوش بگذارید تا دم بکشد.
مرحله دوم
در این مرحله تخم شربتی را خوب شسته و داخل ظرفی مناسب بریزید. روی آن هم مقداری آب اضافه کنید طوری که آب روی دانه‌های تخم شربتی را بپوشاند. سپس پنج الی ده دقیقه زمان دهید تا دانه‌های تخم شربتی لعاب‌دار شوند.
مرحله سوم
در این فاصله آب جوش خنک شده، شکر و یا عسل هر کدام را به دلخواه با زعفران دم کرده مخلوط کنید و داخل پارچی بریزید. حال تخم شربتی را بعد از لعاب دار شدن از صافی رد کرده و داخل پارچ به روی شکر بریزید و با قاشق بزرگ هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. اکنون شربت شما آماده است تخم شربتی ظاهر بسیار جذابی داشته و باعث آرامش اعصاب میشود. نوش جان
