طرز تهیه رول سیب زمینی

در این مقاله از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش و طرز تهیه رول سیب زمینی پرداخته ایم ، زیرا رول سیب زمینی ، یک غذای بسیار خوشمزه و مجلسی است که طرفداران بسیاری نیز دارد، رولت سیب زمینی را می توان هم به عنوان پیش غذا وهم به عنوان غذای اصلی ، سرو نمود. اکنون دراین مقاله ، شما عزیزان با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد که امیدواریم این آموزش ، مفید واقع گردد وبتوانید به آسانی ، آن را برای خود و عزیزانتان در منزل تهیه نموده و نوش جان کنید.
طرز تهیه رول سیب زمینی
طرز تهیه رول سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه رول سیب زمینی:
– یک عدد پیاز بزرگ
– دو عدد فلفل دلمه‌ای متوسط خرد شده
– دوعدد سیب زمینی بزرگ آب پز شده
– دو عدد تخم مرغ
– یک پیمانه پنیر پیتزا
– دو عدد سوسیس
– نصف پیمانه جعفری خرد شده
– روغن مایع به مقدار مورد نیاز
– نمک به مقدار لازم
– فلفل سیاه به مقدار لازم
فلفل قرمز به مقدار لازم
– زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه رول سیب زمینی
مرحله اول:
ابتدا پیازرا پوست گرفته وبصورت خیلی ریز خرد کنید سپس داخل ظرف مورد نظرتان مقداری روغن بریزید و خوب تفت دهید تا پیازها ، طلایی و سبک شوند، سپس به پیازهای تفت داده شده کمی زردچوبه اضافه نموده و هم بزنید.
مرحله دوم:
در این مرحله ، دو عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده را به پیاز داغ ، همراه با نمک و فلفل سیاه اضافه نموده و مجدد هم بزنید و زمانی که مواد ، بخوبی سرخ شدند زیر شعله را خاموش کنید تا محتوا ، کمی خنک شود ، سپس به مواد ، سیب زمینی های آب پزشده را همراه با تخم مرغ‌ و پنیر پیتزا و جعفری ساطوری شده اضافه نموده و سپس همه مواد را باهم ، بخوبی مخلوط کنید و وقتی تمامی مواد یکدست شدند در ظرفی دیگر کمی روغن را داغ کنید.
مرحله سوم:
حال مواد آماده شده را وسط چند نان نرم بریزید و با کف قاشق ، بخوبی آنها را داخل نان ها پهن کنید و سپس هر کدام از نان ها را بصورت رول جداگانه بپیچید وبعد با نوک چاقوی تیز ، هر کدام را به سه قسمت برش داده و داخل روغن داغ ، هر دو طرف آنها را خوب سرخ کنید تا رولت ها طلایی شوند. بعد از اینکه سرخ کردن رولت ها تمام شد آنها را داخل دستمال تمیز و سفیدی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
در مرحله نهایی ، رول ها را درون ظرف سرو غذا چیده و با سلیقه خود تزئین نموده و نوش جان کنید.
طرز تهیه رول سیب زمینی
چند نکته
– بهتر است بدانید رولت سیب زمینی ، انواع مختلفی دارد از جمله رولت سیب زمینی با گوشت چرخ کرده ، رولت سیب زمینی با مرغ، با قارچ و … که تنها مواد میانی آنها متفاوت است و می توانید با توجه به سلیقه و علاقه خود ، مایه میانی آنها را تغییر دهید.
–  اگر دوست داشتید می توانید به موادتان دو قاشق غذا خوری آرد نیز اضافه کنید.
–  اگر خواستید رولتها خوشرنگ باشند میتوانید زرده تخم مرغی را به روی رولتها بمالید تا موقع سرخ کردن ، طلایی رنگ شوند.
نکات مهم تهیه رول سیب زمینی
-رول سیب زمینی ها را باید به نحوی در روغن سرخ کنید که کاملاً در روغن شناور باشند. برای این کار و برای اینکه روغن کمتری مصرف شود، بهتر است از ظرف کوچکی استفاده کنید که عمق زیادی داشته باشد.
-می‌توانید به جای سرخ کردن در روغن، از فر استفاده کنید و اجازه دهید که رول ها ، با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید. یادتان باشد که حتماً فر را از قبل گرم کنید.
سخن پایانی
همان طور که دیدید سیب زمینی بامیه ای به راحتی در منزل قابل تهیه است. ظاهر جذاب این مدل سیب‌زمینی بسیار اشتهاآور است و گزینه خوبی برای میان ‌وعده است. علاوه بر این غذا، انواع دیگری از غذا و میان ‌وعده نیز وجود دارند که با سیب‌زمینی درست می‌شوند. اگر علاقه دارید با دستور پخت بعضی از آن‌ها آشنا شوید، خواندن مطالب طرز تهیه سیب زمینی تنوری پنیری و خوشمزه در فر و طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی را به شما توصیه می‌کنیم.
FavoriteLoadingپسندیدم

درباره‌ی منیژه فتحعلی زاده

منیژه فتحعلی زاده هستم. لیسانس کتابداری با هیجده سال سابقه خدمت در کتابخانه پزشکی ارومیه. هفت سال داوطلبانه به عنوان مروج با جهاد کشاورزی همکاری داشتم . چندین بار مروج نمونه زنان روستایی استان انتخاب شدم . به علت علاقه ای که به نوشتن مخصوصا دستور غذاهای سنتی فراموش شده داشتم، در حال حاضر در تیم نیمه شب هستم.

همچنین ببینید

انواع ماکارونی

معرفی انواع ماکارونی و پاستا

ماکارونی از جمله غذاهایی است که مورد استقبال همه‌ی سنین قرار گرفته است، اگرچه کودکان …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.