گل فروشی آنلاین تهران

طرز تهیه کوبیده مرغ تابه‌ای

غذاهایی که با مرغ تهیه می‌شوند تنوع زیادی دارند. بنابراین درصد زیادی از فهرست غذاهای ما ایرانی‌ها را گوشت مرغ پر می‌کند. اکنون شما عزیزان در این مقاله با طرز تهیه کوبیده مرغ تابه‌ای ساده و خوشمزه‌ای آشنا می‌شوید که می‌توانید در مهمانی‌ها با آن پذیرای مهمانان عزیزتان باشید.

طرز تهیه کوبیده مرغ تابه‌ای

مواد لازم برای تهیه کوبیده مرغ تابه‌ای

• مرغ: ۴٠٠ گرم
• تخم مرغ: ۳ عدد
• نمک، فلفل، ادویه جات مقدار لازم
• پیاز رنده شده درشت: ۱ عدد
• زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری
• آرد نخودچی: ۲ قاشق غذاخوری
• سیر: ۳ حبه
• روغن: به میزان لازم

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی مرغ خانگی

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه‌ای

مراحل تهیه

مرحله اول

ابتدا گوشت مرغ پخته را سه بار چرخ کنید تا چسبندگی کافی پیدا کند.

مرحله دوم

حالا همه مواد را با هم ترکیب کرده و خوب ورز دهید (البته قبل از اینکه همه مواد را مخلوط کنید آب پیاز را کاملا بگیرید).

مرحله سوم

بعد از اینکه همه مواد را به خوبی مخلوط کردید، اکنون مواد آماده شده را به سیخ کشیده و با سلفون روی سیخ‌ها را پوشانده و به مدت ۱ تا چند ساعت در یخچال استراحت دهید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد چیمیچوری با سینه مرغ گریل شده

مرحله چهارم

بعد از گذشت این مدت روغن را داخل تابه‌ای مناسب داغ کنید و سپس هر دو طرف کباب‌ها را داخل روغن خوب سرخ کنید تا مغز پخت و طلایی رنگ شوند.
اگر دوست داشتید می‌توانید در حین سرخ شدن کباب‌ها یک عدد سیب زمینی را هم خلال کرده و بعد از آبکشی سرخ کنید. همچنین دو عدد گوجه فرنگی را هم چهار قاچ کرده و داخل روغن بپزید و همراه کباب نوش جان کنید.

FavoriteLoadingپسندیدم
گل فروشی آنلاین در تهران

درباره‌ی منیژه فتحعلی زاده

منیژه فتحعلی زاده هستم. لیسانس کتابداری با هیجده سال سابقه خدمت در کتابخانه پزشکی ارومیه. هفت سال داوطلبانه به عنوان مروج با جهاد کشاورزی همکاری داشتم . چندین بار مروج نمونه زنان روستایی استان انتخاب شدم . به علت علاقه ای که به نوشتن مخصوصا دستور غذاهای سنتی فراموش شده داشتم، در حال حاضر در تیم نیمه شب هستم.

همچنین ببینید

غذاهای نونی برای شام

برای مهمانی و دورهمی ها شام چی درست کنم که همه راضی باشند؟

زمانی که نام مهمانی و دورهمی به گوش می رسد، یک مادر ایرانی به دنبال …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *