طرز تهیه سالاد مرغ کاری

سالاد مرغ کاری،  یکی از سالادهای رژیمی و بسیار خوشمزه ای است که می شود برای مهمانی‌ها و تولدها تهیه و مواد اولیه و مقدار آن‌ها را به دلخواه ، کم یا زیاد نمود ، جهت آشنایی با طرز تهیه سالاد مرغ کاری ، به ادامه مطلب مراجعه و توجه داشته باشید که می‌توانید میزان سس داخل این سالاد را با توجه به رژیم و ذائقه خود تغییر دهید.

سینه مرغ: یک عدد

پودر کاری: ۲قاشق غذاخوری

ساقه کرفس: 3 عدد

سیب :1 عدد

پیاز قرمز ریز:1 عدد

کشمش: نصف پیمانه

بادام هندی بو داده : به مقدار دلخواه

گشنیز تازه :3 قاشق غذاخوری

سس مایونز: نصف پیمانه

سرکه سفید :3قاشق غذاخوری

روغن زیتون: به مقدار نیاز

نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار نیاز

ابتدا سینه مرغ  را به ابعاد کوچک‌تری خرد کنید و بر روی آن کمی روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بزنید و برای نیم ساعت آن را کنار بگذارید تا سینه مرغ ، کمی مزه‌ دار شود و پس از مزه دار شدن ، آن را داخل تابه ای سرخ کنید .

در این مرحله ، ساقه کرفس را خرد کنید و خوب بشویید و پیاز را نگینی یا خلالی ریز خرد کنید ، سپس سیب را پوست گرفته ، خرد کنید و تمامی مواد را داخل کاسه ای بزرگ بریزید وهمه مواد خرد شده را به همراه بادام بو داده، کشمش و سینه مرغی که از پیش سرخ کرده بودید درون کاسه با قاشق بزرگ هم بزنید تا مخلوط شوند.

در ادامه تهیه سالاد مرغ کاری ، داخل یک کاسه دیگر سس مایونز، سرکه، ادویه کاری، فلفل قرمز و کمی نمک را با هم مخلوط کنید ، سپس سس به‌دست آمده را به روی مواد مخلوط شده بریزید و هم بزنید تا سس به خوبی با مواد مخلوط شود وبه خورد آنها رود. در انتها بر روی سالاد ، گشنیز خرد شده بریزید و بعد از نیم ساعت که سالاد ، طعم دار شد نوش جان کنید.

– اگر رژیم دارید بجای سس مایونز ، می توانید از ماست استفاده کنید.

– گردوی پودر شده و یا خرد شده نیز این سالاد را خوشمزه تر می کند.

– اگر میخواهید سینه مرغ داخل سالاد نرم باشد دیگر نیازی به سرخ کردن آن نیست میتوانید آن را با ادویه جات آبپز کرده و داخل سالاد بریزید.

سالاد مرغ کاری یکی از سالادهای رژیمی و بسیار خوشمزه است که در سراسر دنیا تهیه می‌شود. این سالاد یک گزینه مناسب برای مهمانی‌ها و تولدهای شما است و شما می‌توانید این سالاد را با انواع نان پیتا یا نان تست سرو کنید و سس آن را بنا به رژیم غذایی خود تغییر دهید.