معرفی چند مدل پنیر رژیمی و سالم که برای کاهش وزن مفید است

ریکوتا یک پنیر خامه ای و سفید است که سرشار از پروتئین است. آب پنیر موجود در ریکوتا می تواند باعث رشد ماهیچه ها شده و به کاهش فشار خون کمک کند.

طعم پنیر ریکوتا در سالاد، تخم مرغ، پاستا و لازانیا بسیار خوشمزه است و همچنین می‌توان از آن به‌عنوان پایه‌ای برای دیپ‌های خامه‌ای استفاده نمود و یا آن را با انواع میوه ، برای میان‌وعده‌ های شیرین و شور سرو کرد.

کالری: 180
پروتئین: 12 گرم
چربی: 12 گرم
کربوهیدرات: 8 گرم
سدیم: 300 میلی گرم
کلسیم: 20 درصد

بیش از 400 نوع پنیر مختلف در جهان وجود دارد و همه آنها ارزش غذایی متفاوتی دارند. تقسیم بندی آنها به دسته های مختلف می تواند سخت باشد و تنها چیزی که باید به آن توجه کنید این است که بدانید که کدامیک ، بیشترین چربی و نمک را دارد و کدام یک ، کمترین ؛ که پنیرهایی که بیشترین چربی و نمک را دارند عبارتند از پنیر چدار و سایر پنیرهای سفت و بهتر است از مصرف آنها خودداری کنید و پنیرهایی که چربی و نمک کمی دارند پنیرهای تازه نرم و خامه ای هستند که برخی از آنها عبارتند از پنیر دلمه، پنیر خامه ای، ماسکارپونه، موزارلا و ریکوتا و بهتر است که اگر تحت رژیم غذایی خاص هستید پنیر خود را با توجه به موارد مذکور ، انتخاب نمایید.