بنر تبلیغاتی بالای مقاله

طرز تهیه 7 غذای ساده با تن ماهی

تن ماهی یکی از غذاهای ساده و سریع است که برای زمان هایی که وقت کافی نداریم مناسب است. اما آیا تا به حال به این فکر کردید که به جز برنج، تن ماهی را به چه روش های دیگری میتوان سرو کرد؟ این مقاله به شما کمک میکند با بهترین و آسان ترین غذاهایی که می توانید با تن ماهی درست کنید آشنا شوید.

1. برگر تن ماهی

تن ماهی

مواد لازم:

1 تخم مرغ بزرگ
1/2 فنجان خرده نان خشک
1/2 فنجان کرفس خرد شده
1/3 فنجان سس مایونز
1/4 فنجان پیاز خرد شده
2 قاشق غذاخوری سس چیلی
1 عدد تن ماهی
کره 2 قاشق غذاخوری
4 عدد نان همبرگر
اختیاری: برگ های کاهو و گوجه فرنگی خرد شده

طرز تهیه:

6 ماده اولیه را مخلوط کنید. و تن ماهی را در آنها بریزید. و به شکل برگر در بیاورید.
در یک ماهیتابه یا یک قابلمه، کره را روی حرارت متوسط گرم کنید.  دو طرف برگرها را 5-4 دقیقه بپزید تا کمی سرخ شوند. برگر ها را روی نان ها سرو کنید. در صورت تمایل روی آن کاهو و گوجه فرنگی بگذارید.

ارزش غذایی
1 برگر: 417 کالری ، 23 گرم چربی (7 گرم چربی اشباع) ، 79 میلی گرم کلسترول ، 710 میلی گرم سدیم ، 35 گرم کربوهیدرات (6 گرم قند ، 2 گرم فیبر) ، 17 گرم پروتئین.

بیشتر بخوانید : بهترین روش پخت ماهی سالمون چیست؟

2. کتلت تن ماهی 

تن ماهی

مواد لازم

پیاز یک عدد
جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری
1 عدد تن ماهی
سیر سه حبه
آرد دو قاشق غذا خوری
تخم مرغ دو عدد
زیره یک قاشق چایخوری
روغن

نمک وفلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس زیره سیاه و سیر له شده و نمک و فلفل را اضافه کنید، پیاز را رنده کرده به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. پس از آن آرد را کم کم به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید ، تن ماهی را به مدت 15 دقیقه روی حرارت بجوشانید سپس روغن آن را جدا کرده گوشت ماهی را ریز ریز کنید. و به مخلوط تخم مرغ و پیاز اضافه کنید اگر مشاهده کردید که مایع کتلت شل است مقداری آرد به آن اضافه کنید فقط دقت کنید اگر مقدار زیادی آرد اضافه کنید، کتلت ماهی شما سفت میشود پس از اینکه مایه کتلت حاضر شد با دستانتان دایره درست کنید و در تابه حاوی روغن داغ سرخ کنید.

بیشتر بخوانید : 21 شام آسان و سریع

3. ساندویچ تن ماهی

تن ماهی

مواد لازم:

1 عدد تن ماهی
1/4 فنجان کرفس خرد شده
1/4 فنجان پیازچه خرد شده
3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ایی خرد شده
2 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب
2 قاشق چایخوری خردل آماده شده
2 عدد تورتیلا اسفناج (8 اینچ)
1 فنجان کاهو خرد شده

طرز تهیه

در یک کاسه کوچک، 7 ماده اولیه را مخلوط کنید تا مخلوط شوند. سپس مواد را بر روی نان تورتیلا یا نان ساده قرار دهید. و سپس آن را به شیوه های مختلف ببندید و سرو کنید.

ارزش غذایی
1 عدد : 312 کالری ، 10 گرم چربی (2 گرم چربی اشباع) ، 38 میلی گرم کلسترول ، 628 میلی گرم سدیم ، 34 گرم کربوهیدرات (2 گرم قند ، 3 گرم فیبر) ، 23 گرم پروتئین. مبادلات دیابتی: 3 گوشت بدون چربی ، 2 نشاسته ، 1/2 چربی.

4. تن ماهی با نان تست

مواد لازم

نان تست پنج عدد

کنسرو تن ماهی یک عدد

جعفری خرد شده سه قاشق غذا خوری

پیاز یک عدد

سس مایونز سه قاشق غذا خوری

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا نان تست را به چهار قسمت تقسیم کنید بعد آنها را برشته کرده و کنار بگذارید .پیاز را خرد کرده سپس تن ماهی را ریز ریز کنید و آن را در کاسه ای با جعفری و پیاز و سس مایونز مخلوط کرده در صورت نیاز به آن نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. مقداری از مخلوط را بردارید و روی نان تست قرار دهید و تکه ایی دیگر از نان را روی آن بگذارید.

بیشتر بخوانید : چند مدل غذای سرد سریع و خوشمزه

5. تن ماهی و سیب زمینی شکم پر

مواد لازم

2 عدد سیب زمینی بزرگ
یک عدد تن ماهی
1 دسته کرفس با برگ، ریز خرد شده
1 عدد پیازچه خرد شده
سس سالاد  1/3 فنجان
نمک و فلفل 1/8 قاشق چایخوری
1/4 فنجان پنیر خرد شده

طرز تهیه:
سیب زمینی را بشویید و سوراخ کنید را روی بشقاب مایکروویو قرار دهید. مایکروویورا به مدت 9 دقیقه روشن کنید. کمی از روی هر سیب زمینی برش دهید و دور بریزید. داخل سیب زمینی  را بیرون بیاورید و پوسته ای نازک باقی بگذارید.
در یک کاسه، سیب زمینی، تن ماهی، کرفس، پیاز، سس سالاد، نمک و فلفل را بهم بزنید. و مواد را با قاشق داخل پوسته سیب زمینی بریزید. برروی آن پنیر بپاشید. 5-6 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود.

ارزش غذایی
1 سیب زمینی: 598 کالری ، 25 گرم چربی (6 گرم چربی اشباع) ، 38 میلی گرم کلسترول ، 866 میلی گرم سدیم ، 63 گرم کربوهیدرات (0 قند ، 6 گرم فیبر) ، 30 گرم پروتئین.

 

6. سالاد تن ماهی 

سالاد رژیمی
مواد لازم:
تن ماهی: ۲ قاشق غذاخوری
گل‌ کلم کوچک: ۱ عدد
نخودفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای: به میزان دلخواه
خیارشور و زیتون بدونِ هسته
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
سرکه: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا گل‌ کلم را به مدت ۱۵ دقیقه در کمی آب به‌ همراه مقداری نمک جوشانده و سپس آبکشی کنید. خیارشور، فلفل دلمه‌ای و زیتون را خرد کنید و همه مواد را داخل ظرفی بریزید و در آخر سرکه و روغن زیتون را به سالاد اضافه کنید.

7. نودل تن ماهی

مواد لازم:
نودل یک بسته
تن ماهی دو عدد
کره 100 گرم
شیر دو پیمانه
ساقه کرفس یک عدد
یک عدد پیاز
 قارچ یک پیمانه خرد شده
پودر نان تست چهار قاشق غذاخوری
 پنیر چدار یک پیمانه رنده شده
آرد سفید سه قاشق غذاخوری
نمک وفلفل به میزان لازم  نخود فرنگی یک پیمانه
سیر دوحبه رنده شده
طرز تهیه

نودل را با کمی نمک در مقداری آب جوش پخته و زمانی که نرم شد آبکش کنید و کنار بگذارید. مقداری کره را در ظرف مناسبی ذوب کرده و آرد را به آن افزوده و تفت دهید سپس شیر را هم بیافزایید و هم بزنید تا غلیظ شود. مقداری نمک و فلفل به مخلوط شیر و آرد اضافه کنید . پیاز را خرد کنید و با سیر رنده شده در مقداری روغن تفت دهید کرفس خرد شده را همراه با قارچ به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید حال باید سس سفید را به مخلوط قارچ وکرفس بیافزایید و سپس هم بزنید تا مخلوط ترکیب شوند نخود فرنگی را به همراه نودل به تابه افزوده مخلوط کنید پودر نان تست را با مقداری کره ذوب شده مخلوط کنید مخلوط نودل را در ظرف بریزید روی آن را پودر نان وکره بریزید سپس پنیر را روی قالب ریخته در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه حرارت دهید. تا پنیر آب شود سپس سرو کنید.

FavoriteLoadingپسندیدم
خرید تابلو برای پذیرایی

درباره‌ی پریا زندی

پریا زندی هستم دانشجوی رشته مهندسی برق و علاقمند به زبان انگلیسی. مدتیست که در تیم نیمه شب کار تولید محتوا میکنم و به لطف تیم نیمه شب موفق شدم مطالبی رو که ترجمه می کنم بتونم با شما به اشتراک بذارم. ممنون میشم اگر نظراتتون رو راجب مقاله هایی که قرار میدم بدونم!

همچنین ببینید

طرز تهیه شربت سکنجبین و خیار

شربت سکنجبین نعناع و خیار یکی از شربت‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که علاوه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.