طرز تهیه شیرینی پنجره ای خانگی خوشمزه به سبک قنادی ها

نان پنجره ای یک شیرینی لذیذ و سبک است،“نان پنجره ای” سریع و آسان تهیه میشود و برای دسر مهمانان شما مناسب است. همراه ما باشید تا طرز تهیه شیرینی پنجره ای خانگی خوشمزه به سبک قنادی ها را باهم آموزش ببینیم.

 

طرز تهیه شیرینی پنجره ای خانگی خوشمزه به سبک قنادی ها

مواد لازم برای نان پنجره ای

  • نشاسته :نصف پیمانه
  • آرد شیرینی پزی :1 پیمانه
  • تخم مرغ :3 عدد
  • گلاب :2 قاشق غذاخوری
  • شیر :1 پیمانه
  • پودر شکر :به مقدار لازم
  • روغن :به میزان لازم
  • وانیل : نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی پنجره ای خانگی خوشمزه به سبک قنادی ها

دستور تهیه نان پنجره ای

برای درست کردن نان پنجره ای باید نشاسته ، گلاب و  آرد شیرینی پزی را به همراه شیر با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

سپس تخم مرغ را یکی یکی به مواد مخلوط شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیری نرم و یکدستی به وجود بیاید.اگر خمیر نان پنجره ای کمی سفت شد به آن مقداری آب یا شیر اضافه کنید.

در ظرفی به مقدار کافی روغن بریزد تا با حرارت ملایم روغن به آرامی داغ شود. روغن باید به مقداری باشد که تمامی سر قالب را بگیرد.بعد قالب نان پنجره ای را در روغن داغ قرار دهید و بعد در خمیر نان پنجره ای بزنید به طوری که خمیر 2 میلی متر از سرقالب بیرون بزند. بعد قالب را خیلی سریع در حد یک لحظه در روغن نگه دارید تا خمیر خودش را بگیرد و با یک تکان از قالب جدا شود. و وقتی که در داخل روغن سرخ و طلایی رنگ شد آن را برگردانید تا آن طرف دیگر شیرینی هم سرخ شود.سپس با کفگیر آن را بیرون بیاورید تا روغن اضافی آن کشیده شود.

تمام خمیر شیرینی را به همین شکل در روغن سرخ کنید و در آخر روی شیرینی های خنک شده پودر شکر و پودر پسته بریزید و در ظرف مورد نظرتان سرو کنید.

 

 

طرز تهیه شیرینی پنجره ای خانگی

نکات تکمیلی طرز تهیه شیرینی پنجره ای خانگی خوشمزه به سبک قنادی ها

نان پنجره ای جزو کیک و شیرینی شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
نان پنجره ای را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

 

طرز تهیه شیرینی پنجره ای خانگی

منبع: نمناک

FavoriteLoadingپسندیدم

درباره‌ی ریحانه

همچنین ببینید

طرز تهیه مارمالاد به خوشمزه

طرز تهیه مارمالاد به خوشمزه

در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب به آموزش انواع مربا و مارمالاد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.