طرز تهیه سالاد شیرازی

در مقالات پیشین از بخش آشپزی وبسایت نیمه شب ، به آموزش انواع سالاد پرداخته شد و حال امروز در این مقاله ؛ همراه شما هستیم با آموزشی دیگر تحت عنوان طرز تهیه سالاد شیرازی . سالاد شیرازی ، یکی از سالادهای معروف و بسیار پر طرفدار ایرانی و بسیار خوشمزه است که می شود آن را همراه با انواع غذاها و یا به تنهایی سرو نمود. مواد اصلی تشکیل دهنده این سالاد گوجه ، خیار ، پیاز و آبغوره می باشد. اکنون شما عزیزان با مطالعه مقاله زیر می توانید با طرز تهیه این سالاد بسیار لذیذ و مفید آشنا شوید و آن را برای خود و عزیزانتان در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

مواد لازم

خیار بزرگ: ۲ عدد

پیاز سفید: ۱ عدد

گوجه فرنگی: ۳ عدد

آبغوره: ۴ قاشق غذاخوری

نعناع خشک: ۱ قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد مغز گردو

طرز تهیه

مرحله اول:

ابتدا خیارها را شسته و سر و ته آنها را با چاقوی تیز بگیرید ، سپس آنها را با پوست ، بصورت خیلی ریز داخل ظرف مخصوص سرو سالاد تان خرد کنید. دقت داشته باشید که پوست خیار خاصیت فراوانی دارد همچنین برای رطوبت و جوانسازی پوست بسیار مفید می باشد.

مرحله دوم:

در این مرحله ؛ گوجه فرنگی ها را نیز شسته و سر گوجه ها را با چاقو بگیرید وخیلی ریز بر روی خیارهای داخل ظرف سالادتان خرد کنید و همینطور پیاز را روی تخته ، بصورت نگینی ریز خرد کنید و به مواد داخل ظرف ؛ اضافه کنید و سپس نمک،فلفل سیاه و نعنا خشک را نیز بر روی مواد بریزید و در آخر آبغوره را به آنها اضافه کنید.

مرحله سوم:

در نهایت ، تمامی مواد سالاد را با قاشق بزرگ ، زیر و رو کنید تا آبغوره و نمک ، جذب سالاد شده و نیز طعم نعناء به همه قسمتهای سالاد برسد. به یاد داشته باشید که سالاد شیرازی به صورت سنتی با آبغوره سرو می شود اما اگر دوست دارید این سالاد خوشمزه را می توانید با سس مایونز نیز ، سرو کنید و این نکته را به یاد داشته باشید که حتما قبل از اضافه نمودن سس مایونز ، آب خیار و گوجه فرنگی را از داخل سالاد خارج کنید و سپس به مقدار دلخواه سس مایونز اضافه  کنید.

حال سالاد شما آماده است می توانید آن را داخل کاسه ای تک نفره بریزید و نوش جان کنید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن ماهی

نکات 

–  برای زیباتر و مجلسی تر شدن سالاد ، می توانید پوست خیار را بصورت راه راه بگیرید و بعد بصورت ورقه ای و اریب خرد کنید.

– بهتر است این سالاد را بلافاصله پس از تهیه ، سرو کنید چرا که اگر چند ساعت بیشتر بماند آب پس میدهد و دیگر زیبایی و طعم قبلی را نخواهد داشت.

– در صورت تمایل ، می توانید یک عدد فلفل دلمه ای سبز نیز به داخل سالاد اضافه کنید.

سخن پایانی

طرز تهيه سالاد شيرازي بسیار آسان و ساده است. شاید مهمترین نکته در دستور این سالاد، استفاده به اندازه از چاشنی‌ها و سبزیجات معطر باشد. امیدواریم شما سالاد شیرازی را با دستور ارائه شده تیم آشپزی وبسایت نیمه شب ، در منزل تهیه نموده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.