نیمه شب مجله علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب یک مجله برای تمام سلیقه ها
سالاد ها علاوه بر داشتن مواد مغذی میتوانند اشتهای ما را هم برای خوردن غذاهای دیگر دو چندان کنند و به همین دلیل اغلب سالادها را قبل از هر غذائی و یا همراه با غذا ، سرو می کنند اکنون شما عزیزان را با طرز تهیه سالاد نیکویز آشنا می کنیم که امیدواریم مفید واقع شود.
مواد لازم برای تهیه سالاد نیکویز
تخم مرغ 4: عدد
سیر: 2حبه
کاهوی ترد: 3 بوته
لوبیا سبز پخته شده : نصف پیمانه
سیب‌زمینی پخته شده : نصف پیمانه
زیتون سیاه : 6 عدد
جعفری خرد شده: نصف پیمانه
روغن زیتون :به میزان دلخواه
سرکه بالزامیک: به میزان دلخواه
خردل: به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
طرز تهیه سالاد نیکویز
مرحله اول:
ابتدا تخم مرغ ها را آبپز کنید و بگذارید سرد شوند و همزمان با آنها سیب‌زمینی‌ها و لوبیا سبز های خرد شده و شسته شده را بصورت جداگانه هر کدام را بمدت بیست دقیقه داخل حرارت ملایم با اندکی آب بپزید و سپس آنها را آبکشی کرده کنار بگذارید تا خنک شوند.
مرحله دوم:
در این مرحله سرکه بالزامیک، خردل، سیر، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه جداگانه با هم ترکیب کنید و روغن زیتون را هم اضافه کرده و همه را با هم بخوبی هم بزنید تا سس سالادتان یکدست و آماده شود وقتی سس سالاد آماده شد آن را هم کنار بگذارید .
مرحله سوم:
در نهایت داخل ظرف سرو سالاد کاهوی خرد شده و سیب‌زمینی های آبپز شده و خنک شده و همینطور لوبیا سبز، زیتون و جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید و سپس سس آماده شده را هم به روی مواد مخلوط شده اضافه کرده و تمامی مواد مخلوط شده را با قاشق بزرگ بخوبی زیرو و رو کنید تا تمامی مواد جذب هم شوند و در پایان کار تخم مرغهای آبپز شده وخرد شده را اضافه کرده و خیلی آرام سالاد را هم بزنید تا تخم مرغها له نشوند اکنون سالاد شما آماده است میتوانید نوش جان کنید.
نکات سالاد نیکویز
– بدلیل نرمی بافت تخم مرغ آب پز شده بهتر است آن را آخر از همه مواد داخل سالادتان اضافه کنید تا ظاهر و زیبایی سالادتان حفظ شود.
– این سالاد را بدلیل مقوی بودن آن میتواند به عنوان یک غذای اصلی استفاده کنید.
– سالاد نیکویز بهترین گزینه است برا میهمانی ها و دور همی ها
سخن پایانی
امیدواریم که دستور فوق مورد پسندتان واقع گردد و در صورت تمایل به آموزش انواع سالاد می توانید به مرور دو مقاله پیشین وبسایت که عبارت بودند از طرز تهیه سالاد سبزیجات
و طرز تهیه سالاد شیرازی نیز بپردازید.
