طرز تهیه شیر انبه تابستانی در 5 دقیقه

شیر یکی از مقوی‌ترین نوشیدنی‌هایی است که برای بدن ما فواید بسیار دارد ، اما ممکن است شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که طعم شیر را به تنهایی دوست ندارید یا از آن خسته شده‌اید که شما می توانید با افزودن مواد مختلف به شیر که یکی از آنها انبه می باشد ، نوشیدنی های خوشمزه ای را تهیه نمایید و به همین منظور در این مقاله از وبسایت نیمه شب ، به آموزش و طرز تهیه شیر انبه تابستانی در 5 دقیقه پرداخته شده است که در ادامه به مرور آن می پردازیم.

انبه رسیده و کوچک خرد شده 2 پیمانه

 یخ خرد شده نصف پیمانه

 پودر دارچین کمی صورت تمایل

 شکر یک و نیم قاشق چای خوری

 شیر کم چرب نیم لیتر

انبه های خرد شده را به همراه یک پیمانه شیر در مخلوط کن بریزید و بگذارید 20 ثانیه مخلوط شوند. بعد از آن شیر باقی مانده را به همراه تکه های یخ، پودر دارچین و شکر داخل مخلوط کن بریزید و بگذارید 30 ثانیه با هم مخلوط شوند تا تمام مواد یکدست شوند. میلک شیک انبه شما حاضر است می توانید آن را در لیوان پایه بلند بریزید و قبل از گرم شدن آن نوش جان کنید.

توجه: این میزان مواد برای 4 نفر مناسب می باشد.

همه‌ ما به خوبی از نقش شیر در تأمین کلسیم بدن آگاه هستیم. این ماده همچنین می‌تواند منبع خوبی برای تأمین ویتامین دی و مواد معدنی بدن باشد. به علاوه نوشیدن شیر برای افرادی که دچار بیماری دیابت هستند توصیه می‌شود چرا که می‌توانید در تأمین انسولین بدن نقش مهمی داشته باشد. همچنین شیر ضد آلزایمر و پارکینسون است و نوشیدن آن برای افراد سالمند توصیه می‌شود.

انبه میوه‌ای گرمسیری بوده و دارای مقادیر بالایی از کربوهیدرات، فیبر، انواع ویتامین‌ها (خانواده‌ B، C و K) و مواد معدنی هم‌چون کلسیم، آهن و پتاسیم است. پس انبه به خاطر دارا بودن این ترکیبات می‌تواند فواید بسیار زیادی سلامت بدن انسان داشته باشد.

برای مثال انبه به خاطر داشتن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد. در ضمن بدن در مواجهه با انواع باکتری‌ها و ویروس‌ها مقاومت بیشتری نشان می‌دهد. جالب است بدانید که سلامت قلب و تنظیم قند خون با همین میوه نسبتاً شیرین تضمین می‌شود.

آنچه تاکنون اشاره کردیم خواص شیر و خواص انبه به طور جداگانه بود اما خواص شیر انبه به صورت موردی شامل موارد زیر است.

کمک به تمرکز و بهبود فرآیند‌های مغزی

کمک به چربی‌سوزی

تقویت کننده قوای جنسی

درمان اسهال و مشکلات گوارشی

از بین برنده‌ بوی بد بدن

رفع تشنگی

کاهش تب و حرارت بدن

از آنجایی که هم انبه و هم شیر خواص بسیاری دارند، در ترکیب با هم نیز خواص آنها دو چندان می‌شود.

 بسیار مقوی و تقویت کننده بدن

درخشان کردن رنگ صورت

خوشبو کننده دهان

ادرار آور

برطرف‌کننده یبوست

حاوی مقادیر زیادی اسید گالیک برای ضدعفونی کردن سیستم هضم بدن

صاف و تمیزکننده خون

از بین‌برنده بوی بد بدن

کاهش تب و حرارت بدن

درمان سردرد، تنگی نفس و سرفه

مفید برای بواسیر

از آنجا که طبع انبه گرم است برای گرم مزاجان خوب نیست و این افراد باید آنرا با سکنجبین میل کنند.

هضم آن برای تعدادی از اشخاص سخت است و ممکن است منجر به خارش و دمل شود.

اگر مصرف انبه منجر به نفخ شود باید آنرا با زنجبیل خورد.

بعضی از افراد به این میوه حساسیت دارند.

این حساسیت درماتیت تماسی، حساسیت به مواد خوراکی و غیره را شامل می‌شود.

مطالعه‌ی انجام شده توسط دانشگاه دهلی نشان داد که این امر می‌تواند به دلیل حساسیت به انبه به شکل بسته‌بندی شده یا کنسروی (مانند مربا، آبمیوه، و غیره) باشد.

خارش که حساسیت لاتکس انبه نیز نامیده می‌شود، باعث تحریک شدید در گوشه‌های دهان، لب‌ها و نوک زبان می‌شود و می‌تواند به سایر عوارض جانبی شدیدتر منجر شود.

موارد شدید ممکن است استفراغ، مشکلات تنفسی و حتی اسهال نیز به همراه داشته باشد.

اگر چه این میوه چند عارضه‌ی جانبی خاص دارد، اما این عوارض به دلیل وجود مزایای فراوان نادیه گرفته می‌شوند.

و آن‌چه خیلی جذاب است این است که انبه خوشمزه و آبدار است و هیچ فردی وجود ندارد که دوستش نداشته باشد!

اما اگر دچار بیماری خاصی هستید، بهتر است قبل از مصرف این میوه، با پزشک‌تان مشورت کنید.

طبع انبه گرم و خشک است.

ارزش غذایی 100 گرم شیر انبه

 کالری  : ۷۸ کالری

 میزان پروتئین : ۳ گرم

 میزان چربی : ۱.۸ گرم

 میزان کربوهیدرات :  ۱۲ گرم

ارزش غذایی 1 لیوان شیر انبه

 کالری :  ۱۸۸ کالری

میزان پروتئین : ۶.۸ گرم

 میزان چربی :  ۳.۹ گرم

میزان کربوهیدرات :  ۲۹ گرم

علی‌رغم داشتن خواص بسیار زیاد، توصیه می‌شود این میوه در شرایطی با مراقبت بیشتری مصرف شود.

مانگو اندیس گلایسمی بالایی دارد، به عبارتی زمانی که مصرف شود، قند خون به یکباره افزایش پیدا می کند و موجب ترشح هورمون انسولین می گردد. با ترشح انسولین، قند به داخل سلول ها وارد شده و دوباره افت پیدا می کند.

به همین دلیل فرد دوباره احساس گرسنگی می کند و همین موضوع موجب زود به زود گرسنه شدن فرد و پرخوری او می شود. افراد دیابتی این دسر را باید با احتیاط مصرف کنند، زیرا نیاز به انسولین با خوردن مانگو افزایش پیدا می کند.

شیر انبه به طور طبیعی شیرین است و نسبت به سایر میوه‌ها حاوی قند بیشتری است، یعنی حدود ۱۵ گرم قند در هر ۱۰۰ گرم.  این باعث میشود زمانی که در بارداری، ویار مصرف شیرینی دارید، از این میوه به جای کیک و شیرینی استفاده کنید. اما به دلیل داشتن قند زیاد،  توصیه میشود اگر مبتلا به دیابت بارداری هستید، شیر انبه مصرف نکنید.

شیر انبه کالری بالایی نیز دارد به طوری که میتوان به عنوان یک میان وعده خوب برای سه ماهه سوم که نیاز به کالری بیشتری دارید باشد. اما باز هم دقت کنید که در خوردن انبه اعتدال را  رعایت کنید.  اگر بخواهید این میوه را به صورت اسموتی به عنوان یک دسر مصرف کنید باید مراقب قند و کالری اضافه و شیرین کننده ها و خامه ای که اضافه میکنید، باشید.

در این مقاله به طرز تهیه شیر انبه فوری ، پرداخته شد و اگر شما هم جز طرفداران دسرهای با دستور تهیه فوری هستید می توانید به مرور دو مقاله پیشین وبسایت که عبارت بود از طرز تهیه معجون خانگی در 10 دقیقه و طرز تهیه فراپه شکلاتی در 5 دقیقه نیز بپردازید.