بنر تبلیغاتی بالای مقاله

طرز تهیه سس سبز فوق‌العاده

سس سبز یک سـس فوق‌العاده و مناسب فصل گرماست. این سس از ترکیب چند سبزی به دست می‌آید و در کنار انواع غذاها و سالادها مثل سالاد کینوا، سالاد آووکادو و سالادهای رژیمی یا انواع پاستا و سالاد مرغ و… سرو می‌شود. پس شما می‌توانید با توجه به ذائقه خودتان در ترکیبات سالادها دخیل باشید و مثال بجای ترخون از ریحان یا از ترکیب هر دو یا با کمی شوید به علاوه کمی ارگانو یا مرزنجوش، سـس متفاوتی را درست کرده و نوش جان کنید. اکنون شما عزیزان می‌توانید با مطالعه این مقاله در سایت آشپزی مجله نیمه شب سس سـبز لذیذ را برای خود تهیه کرده و لذت ببرید.

طرز تهیه سس سبز

مواد لازم برای تهیه سس سبز

• برگ جعفری تازه: ۱ پیمانه
• برگ ریحان یا ترخون تازه: نصف پیمانه
• پیازچه: یک‌ چهارم پیمانه
• سیر: ۲ حبه
• مایونز: ۱ پیمانه
• ماست یا خامه ترش: ۱ پیمانه
• آبلیموی تازه: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به میزان لازم
• موتو: ۱ قاشق چای خوری

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس چیلی

طرز تهیه سس سبز

مراحل تهیه

مرحله اول

ابتدا سیر، ریحان یا ترخون، جعفری، پیازچه، آبلیمو و ماهی موتو (اختیاری) را داخل مخلوط‌ کن بریزید تا مخلوط شوند و سپس با قاشق، موادی را که در کناره ظرف مخلوط ‌کن باقی ماندند را داخل ظرف بریزید.

مرحله دوم

حالا سـس مایونز، ماست یا خامه ترش، نمک و فلفل را هم به روی مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط کن را روشن کنید تا تمامی مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس گاناش + فوت و فن آن

مرحله سوم

در نهایت این کار را یکی دو بار ادامه دهید تا مواد داخل مخلوط کن کاملا یکدست شوند. بعد از اینکه مواد یکدست شوند، سس سبز رنگ و جذاب شما آماده است و می‌توانید آن را داخل ظرف سـس ریخته، در یخچال نگهداری کنید و به وقت نیاز همراه با انواع غذاها و یا سالادها نوش جان کنید.

FavoriteLoadingپسندیدم
خرید تابلو برای پذیرایی

درباره‌ی منیژه فتحعلی زاده

منیژه فتحعلی زاده هستم. لیسانس کتابداری با هیجده سال سابقه خدمت در کتابخانه پزشکی ارومیه. هفت سال داوطلبانه به عنوان مروج با جهاد کشاورزی همکاری داشتم . چندین بار مروج نمونه زنان روستایی استان انتخاب شدم . به علت علاقه ای که به نوشتن مخصوصا دستور غذاهای سنتی فراموش شده داشتم، در حال حاضر در تیم نیمه شب هستم.

همچنین ببینید

طرز تهیه شربت سکنجبین و خیار

شربت سکنجبین نعناع و خیار یکی از شربت‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که علاوه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.