طرز تهیه انواع سالاد، نوشیدنی و دسر هندوانه مخصوص روزهای گرم تابستان

در این روزهای گرم تابستان، هندوانه یکی از میوه های محبوب و خنک محسوب می شود و می تواند حسابی حال شما را جا بیاورد. امروز می خواهیم طرز تهیه چند نوشیدنی و دسر هندوانه به شما آموزش دهیم. در تابستان برای دریافت اب کافی بدن دسر های هندوانه بهترین پیشنهاد است!

 

-سالاد هندوانه، پنیر فتا، خیار و نعناع

این سالاد فتا هندوانه خوشمزه یک میان وعده مناسب در ماه های گرم تابستان است. خیار خنک، پنیر فتا، هندوانه آبدار و نعناع همه در کنار هم قرار می گیرند و یک سالاد پر از عطر و طعم درست می کنند.

مواد لازم:

هندوانه: برای سهولت کار ترجیحا از هندوانه بدون هسته استفاده کنید.

خیار: برای تهیه این دستور توصیه ما این است که از خیار انگلیسی استفاده کنید. این نوع خیار نسبت به خیار سنتی پوستی لطیف و نازک تر دارد و همچنین بدون دانه است.

پیاز قرمز: برای داشتن بهترین نتیجه ، پیاز قرمز خود را نازک برش دهید تا اطمینان حاصل کنید که در یک قاشق از این سالاد تکه بزرگی از پیاز قرمز زیر دندانتان نمی رود.

پنیر فتا: ترکیب پنیر فتا و هندوانه کاملاً خوشمزه است. فتا خامه ای، یک طعم شوری ملایم به سالاد می دهد و آن را زنده می کند.

نعناع: نعناع تازه کاملاً با هندوانه جفت می شود!

آب لیمو: آب لیمو را برای طعم دادن به سالاد خود فراموش نکنید.

طرز تهیه:

مرحله اول: با افزودن هندوانه، خیار، پیاز قرمز، برگ های نعناع، نمک و فلفل به یک کاسه بزرگ، مخلوط کردن آنها را شروع کنید. همه چیز را با هم بریزید تا خوب ترکیب شود. سالاد را در یخچال قرار دهید تا زمانی که آماده سرو شود.

مرحله دوم: وقتی آماده سرو شد، پنیر فتا را اضافه کنید. سالاد هندوانه ای را سرو کنید و لذت ببرید!

-بستنی یخی (سوربت)، دسر هندوانه توت فرنگی 5 دقیقه ای

این بستنی یخی فوری با میوه های منجمد ساده مانند توت فرنگی، موز و شیر بادام یا آب نارگیل تهیه می شود. بافت خامه ای دارد، کمی یخی و دارای طراوت است و طعم آن چیست؟ به نوعی یادآور آب نبات است! بگذارید نحوه انجام آن را به شما نشان دهیم!

ابتدا میوه را فریز کنید (یا در صورت موجود بودن آن را از قبل منجمد خریداری کنید). اگرچه یافتن توت فرنگی منجمد در فروشگاه آسان است، اما بعید است هندوانه منجمد پیدا کنید. خوشبختانه، انجام آن در خانه بسیار ساده است.

ابتدا هندوانه را به صورت مکعب برش دهید یا آن را به شکل توپ اسکروپ کنید. (اطمینان حاصل کنید که آبدار و رسیده باشد).

سپس مکعب ها یا توپ ها را به صورت تک لایه به یک ورقه فویل اضافه کرده و حداقل 4 تا 6 ساعت یا تا زمانی که سفت شوند منجمد کنید. پس از فریز شدن، مکعب ها را به ظرف در بسته منتقل کرده و یا بلافاصله استفاده کنید.

طرز تهیه:

هنگامی که میوه منجمد شد، 5 دقیقه آن را با شکر با مخلوط کن، مخلوط کنید.

هندوانه منجمد، توت فرنگی و موز را به همراه کمی شیر بادام، شیر نارگیل یا آب نارگیل به مخلوط کن پر سرعت (یا غذاساز) اضافه کنید.

سپس آنها را با هم مخلوط کنید. اگر مخلوط سفت بود، می توانید مایعات بیشتری اضافه کنید تا به آن کمک کند، اما مهم است که از افزودن زیاد مایعات خودداری کنید تا سوربت بیش از حد شل نشود. امیدواریم از این سوربت هندوانه ای خوشمزه لذت ببرید!

-ماکتیل موهیتو هندوانه

این ماکتیل موهیتو با هندوانه آبدار تازه، آب لیمو و نعناع درست می شود. این نوشیدنی با آب لیمو پر شده و با شربت افرا شیرین خواهد شد.

مواد لازم:

هندوانه تازه: این نوشیدنی خنک از هندوانه مکعبی تازه استفاده می کند تا آن طعم هندوانه ای خوشمزه را بدست آورد.

آب لیمو: موهیتوهای سنتی با آب لیموترش تازه درست می شوند و این ماکتیل هم از همان قاعده پیروی می کند. برای بهترین نتیجه از آب لیمو تازه فشرده استفاده کنید.

برگ نعناع: نعنا و هندوانه ترکیب ساخته شده در بهشت ​​است!

شربت افرا: در این نوشیدنی برای شیرین کردن به جای شکر تصفیه شده از شربت خانگی افرا استفاده می شود که سالم تر است.

طرز تهیه:

مرحله اول: ابتدا مخلوط هندوانه، آب لیمو و نعنا را درست کنید که پایه این ماکتیل ها است. برای این کار هندوانه، آب لیمو و برگ نعناع را به مخلوط کن اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.

مرحله دوم: هنگامی که خوب مخلوط شد، آن را از طریق یک الک ریز صاف کنید تا تفاله آن گرفته شود.

مرحله سوم: بعد شربت افرا را به مخلوط هندوانه اضافه کنید تا شیرین شود.

مرحله چهارم: مخلوط هندوانه را در لیوان های پر از یخ بریزید.

مرحله پنجم: هر لیوان را با نعناع تازه و هندوانه تزئین کنید. سرو کنید و لذت ببرید!

 

بیشتر بخوانید : طرز تهیه 7 دسر خوش مزه با توت فرنگی

-دسر هندوانه کبابی با نمک دودی و حلقه های فلفل هالوپینو

ما یک دستور العمل بسیار آسان، سریع، سالم و کم کالری برای به اشتراک گذاشتن داریم که خیلی هم غیر معمول است: دسر هندوانه کبابی!

روش های زیادی برای تهیه آن وجود دارد اگرچه این ساده ترین روش است و در کمتر از 3 دقیقه کباب می شود.

شاید بی نظیرترین چیز این باشد که در طی این کباب کردن کوتاه، هندوانه گوشتی تر می شود و دانه دانه بودن و شیرینی آن از دست می رود.

تنها روش توصیف آن این است که طعم آن در مقایسه با میوه های آبدار تابستانی، بیشتر شبیه یک سبزی شیرین (تقریبا مثل ذرت) می شود.

از بیرون گرم و دودی است و از داخل خنک و گوارا است.

مواد لازم:

هندوانه
فلفل هالوپینو
آلدروود نمک دودی
روغن

طرز تهیه:

گریل را تا دمای 350 درجه گرم کنید.
با استفاده از برس گریل، گریل را تمیز کنید و باقیمانده کباب قبلی را از بین ببرید.
حوله کاغذی را به چهار چهارم بریزید. کمی روغن زیتون یا روغن نباتی را روی حوله کاغذی بریزید تا یک طرف آن کاملاً مرطوب شود. سمت روغن را روی گریل قرار داده و با استفاده از یک ابزار گریل، حوله کاغذی آغشته به روغن را در امتداد کوره فشار دهید تا پوشانده شود.

فلفل های جلاپنو را که آماده کرده اید روی کوره قرار دهید و درب ظرف را ببندید. 3 دقیقه به آن اجازه پخت دهید. سپس آنها را برداشته و اجازه دهید تا خنک شود و به صورت حلقه های نازک برش دهید.
در صورت نیاز کوره را دوباره با حوله کاغذی آغشته به روغن بپوشانید.
هندوانه های مثلثی را روی کوره قرار دهید و مقدار بسیار کمی نمک دودی بپاشید. توجه: فقط یک طرف هندوانه را نمک بزنید.
اجازه دهید هندوانه به مدت 1 تا 2 دقیقه کباب شود تا علامت های کباب شدن را روی آن ببینید. (ممکن است سیاه نشود). سپس آن را بچرخانید و اجازه دهید 1 تا 2 دقیقه طرف دیگرش هم کباب شود.
از کباب پز خارج کنید و دسر هندوانه ای را سرو کنید و لذت ببرید!

همچنین بخوانید: انواع سالاد مناسب فصل تابستان