گل فروشی آنلاین تهران

طرز تهیه چوروس خوشمزه | آموزش مرحله به مرحله و تصویری چوروس

درست کردن چوروس به طرز حیرت انگیزی آسان است، به طوری که در عرض 20 دقیقه یک دسر رو میزی خوشمزه خواهید داشت!

برای تهیه خمیر چوروس، آرد ، بکینگ پودر ، روغن و آب جوش نیاز دارید و سپس دارچین و شکر را برای روکش کردن آن.

آب جوش بسیار مهم است و باعث می شود که خمیر یک بافت منحصر به فرد “صمغی” داشته باشد ، بنابراین وقتی پخته می شود ، برجستگی ها را حفظ می کند. در این خمیر هیچ قندی وجود ندارد؛ با پوشش شکر دارچین به علاوه سس غوطه ور اجباری، شما هیچ نیازی به آن ندارید.

مزه ی چوروس چگونه است؟

طعم چوروس مانند دونات دارچین است؛ اما بهتر است زیرا برجستگی های ترد دارد. داخل آن مانند دونات کرکی است!

مواد اولیه چوروس

  • شکر سفید ، یا بی مزه
  • دارچین آسیاب شده

چوروس

طرز تهیه

  • مرحله اول
در یک قابلمه متوسط ​​، 1/2 فنجان آب ، 1/2 فنجان شیر ، 8 قاشق غذاخوری کره ، 1 قاشق چایخوری شکر و 1/4 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. مرتباً با حرارت ملایم بجوشانید.
چوروس
  • مرحله دوم

آن را از روی حرارت برداشته و بلافاصله 1 فنجان آرد را یک باره با یک قاشق چوبی هم بزنید. پس از جا افتادن، دوباره روی حرارت بگذارید و 2 دقیقه دیگر مرتب هم بزنید تا رطوبت اضافی آزاد شود و آرد تا حدی بپزد. خمیر باید در یک گوی صاف به هم برسد و یک لایه نازک در کف قالب ایجاد شود.

چوروس

  • مرحله سوم
مواد را به یک کاسه بزرگ مخلوط کن منتقل کنید و از همزن برقی استفاده کنید تا 2 دقیقه با سرعت متوسط ​​بزنید تا مخلوط کمی خنک شود. 4 تخم مرغ اضافه کنید، هربار 1 عدد اضافه کنید و اجازه دهید هر تخم مرغ کاملاً بین مواد افزودنی ترکیب شود. آنقدر بزنید تا خمیر یکدست شود و هنگام بالا کشیدن یک روبان ضخیم ایجاد کنید.
چوروس
  • مرحله چهارم
روغن نباتی غلیظ را با دمای 370 درجه فارنهایت گرم کنید. روغن را هنگام سرخ کردن بین 350-370˚F نگه دارید.
چوروس
  • مرحله پنجم

خمیر را به یک کیسه شیرینی مجهز به نوک ستاره بزرگ باز منتقل کنید. ان را در روغن داغ لوله کنید و با قیچی برش دهید. در هر طرف 1/2 دقیقه سرخ کنید یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، آن را برگردانید و 1/2 دقیقه دیگر سرخ کنید.

چوروس

  • مرحله ششم تهیه ی چوروس

قبل از اینکه چوروس ها را در شکر دارچین بغلتانید ، برای چند ثانیه به یک بشقاب پوشیده شده از حوله کاغذی منتقل کنید. اگر بیش از حد خشک شود قند دارچین نمی چسبد.

سپس با شکلات ذوب شده یا سس کارامل ، میوه یا بستنی تزیین کنید.

 

من در مورد شما نمی دانم ، اما من تقریباً هر کاری برای یک چوروس انجام می دهم … حتی ممکن است روح خود را بفروشم !

 

همچنین ممکن است خواندن این مقاله را دوست داشته باشید: طرز تهیه چیز کیک یخچالی بدون قالب کمربندی
FavoriteLoadingپسندیدم
گل فروشی آنلاین در تهران

درباره‌ی یگانه گودرزی

همچنین ببینید

کلاس آشپزی و شیرینی پزی با پی جو در شیراز

کلاس آشپزی رو از کجا شروع کنیم هزینه آن چقدر است ؟

اگر قصد دارید به عنوان یک قناد در یک شیرینی پزی مشغول به کار شده یا تبدیل …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.