آیا واقعا کلم بروکلی کرم داره؟!

بسیاری از ما از گوشه و کنار شنیده ایم که بعضا داخل کلم بروکلی ها ، کرم و حشراتی رویت شده و امروز در این مقاله از وبسایت نیمه شب به بررسی این موضوع خواهیم پرداخت که آیا واقعا کلم بروکلی کرم داره؟! گیاهان بروکلی دارای برگ های بزرگ و خوشمزه ای هستند که از ناحیه ساقه ، رشد می کنند و کرم ها و سایر حشراتی را که از آنها تغذیه می کنند را جذب خود می کنند. برخی از این آفات را می توان به راحتی با یک حشره کش آلی درمان کرد، اما برخی دیگر می توانند به بروکلی شما آسیب برسانند و آنها را از بین ببرند که برخی از کرم های رایج بروکلی عبارتند از:
کرم های برشی

این کرم ها به گیاه کلم بروکلی آسیب می رسانند و همان طور که از نام آنها پیداست با ایجاد برشی بر روی کلم بروکلی و سایر گیاهان از آن ها تغذیه می کنند. این کرم ها از ساقه گیاهان بروکلی تغذیه می کنند و باعث ضعیف شدن بقیه اندام های گیاه و از بین رفتن کلی آنها می شوند. اگر به نظر می رسد که گیاه بروکلی شما از ناحیه پایه بریده شده است محتمل ترین مقصر آن ، وجود کرم های برشی است.

کرم های لارو

یکی دیگر از انواع کرم های کلم بروکلی ، کرم های لارو است که در تمام مراحل رشد گیاه از آن تغذیه می کنند و می توانند از تشکیل سر گیاهان جلوگیری کرده و آنها را بی ثمر کنند. کرم های لارو می توانند به رنگ سبز یا خاکستری مایل به آبی با نوارهای مشکی باشند. اگر کلم بروکلی شما آلوده به این نوع کرم است، معمولاً متوجه سوراخ‌های کوچکی در برگ‌های محل تغذیه آنها خواهید شد و لازم به ذکر است که این کرم ها ، پس از مدتی تبدیل به پروانه خواهند شد و ممکن است شاهد پرواز پروانه های ریزی در اطراف کلم بروکلی خود باشید.

راه های پیشگیری

تمیز نگه داشتن خاک کلم های بروکلی ، یکی از مهمترین کارهایی است که می توانید برای جلوگیری از هجوم کرم های برشی انجام دهید. همچنین می توانید هر سال محصولات خود را با کاشت در مکانی جدید از حمله کرم ها ، در امان نگه دارید. علاوه بر آن، می‌توانید پوششی در اطراف ساقه‌های کلم بروکلی خود قرار دهید تا کرم‌های برشی نتوانند به آن ها دسترسی پیدا کنند. برای این منظور ، رول دستمال توالت بسیار خوب عمل می کند یا می توانید برای حفاظت از آنها ؛ ساقه های بروکلی خود را با مقداری فویل آلومینیومی بپوشانید.

نکته : کلم های بروکلی ، باید در اسرع وقت قبل از تبدیل شدن به یک مشکل جدی مراقبت شوند. این به این معنی است که به طور مداوم باید گیاه بروکلی را برای مشاهده و پیشگیری از علائم کرم ها و پروانه های لارو و کرم های برشی بررسی کنید.

نکته: در صورتی که کلم بروکلی را تهیه نمودید یا کاشته اید و بر روی آن شاهد آفاتی هستید می توانید از یک حشره کش باکتریایی طبیعی، بصورت اسپری نمودن برای درمان کرم های های آن استفاده نمایید.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه چند مدل سالاد و غذا با کلم بروکلی

 

آفات رایج کلم بروکلی

گیاهان بروکلی همچنین می توانند مورد حمله آفات دیگری مانند شته ها و سوسک های کک قرار گیرند. به دلیل شباهت این آفات به شپش سر، این آفات به شپش گیاهی نیز معروف هستند. این شپش های گیاهی در چندین رنگ، از جمله سبز، نارنجی، و قهوه ای موجود هستند، که به دلیل شباهتشان ، فرایند تشخیص آفاتی را دشوار می کنند.

علائم شته ها

شته ها از شیره گیاهان تغذیه می کنند و اگر تعداد آنها کم باشد می توانید آنها را با انگشتان خود جدا کنید. اما، شته‌ها تا زمانی که مقدار آنها فراوان نباشد ، قابل رویت نیستند، اما با علائم قهوه‌ای شدن یا پژمرده شدن برگ‌های بروکلی ، وجود آنها کاملا قابل تشخیص است.

علائم سوسک های کک

سوسک های کک کوچک هستند و همچنین روی برگهای گیاهان بروکلی به سختی دیده شوند. ممکن است متوجه سوراخ‌های کوچکی روی برگ‌های گیاه خود شوید که این نقاط همان نقاطی هستند که این سوسک ها از آن تغذیه می نمایند. سوسک‌های کک معمولاً گیاهان بروکلی شما را از بین نمی برند مگر اینکه هجوم زیادی بر روی آن داشته باشند، اما در صورت حمله می‌توانند به اندازه کافی به گیاه شما آسیب وارد کنند و بهره وری کلی گیاه شما را نابود کنند.

راه های پیشگیری از :

شته ها

برای جلوگیری از هجوم شته های محدود ، ابتدا حشرات را از برگ ها جدا کنید یا از یک جریان ثابت آب به وسیله شیلنگ ، برای شستشوی آنها استفاده کنید. اما برای پیشگیری از هجوم بیشتر، ممکن است نیاز به استفاده از حشره کش داشته باشید و یک حشره کش ارگانیک می تواند به درمان و جلوگیری از آلودگی بیشتر آنها کمک کند. اما چنانچه بدون اطلاع از وجود چنین آفاتی ، گیاه بروکلی را سرو نموده اید جای نگرانی نیست زیرا خطر جدی ای شما را تهدید نمی کند.

سوسک های کک

شما می توانید با افزودن یک لایه ضخیم بر سطح خاک بروکلی، از هجوم سوسک های کک بر سطح گیاهان بروکلی جلوگیری کنید. این کار باعث می‌شود که سوسک‌های کک بالغ هنگام تغییر لارو از خاک بیرون نیایند و به گیاه حمله ور نشوند.

راه های ضدعفونی و گند زدایی و آفات کشی کلم بروکلی

قبل از سرو کلم های بروکلی ، لازم است که به طور دقیق آنها را آفات زایی کنیم ، این کرم ها و آفات هر چند سمی نیستند اما بهتر است که از خوردن آنها جلوگیری شود زیرا ممکن است برخی مشکلات گوارشی را برای بدن ایجاد کنند.

روش اول : استفاده از آب و آرد و نمک

آرد موجود در آب نمک باعث می شود که کرم ها و تخم های آنها به آن چسبیده و با آبکشی به طور کامل از بین بروند.

روش دوم : استفاده از آب و نمک و پرکلرین

با قرار دادن 15 دقیقه ای کلم ها در این مخلوط ، آنها را از هر گونه آلودگی ، گندزدایی کنید و لازم به ذکر است که پرکلرین یک پودر گندزدا می باشد.

روش سوم : استفاده از آب و سرکه و نمک

سرکه ، قوی ترین گندزدا می باشد و به راحتی به نابودی کرم ها و حشرات موجود در کلم بروکلی ها کمک می کند و بهتر است به جای خالص مصرف کردن آن ، از ترکیب آب و سرکه و نمک استفاده نماییم.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد یونانی با شوید

 

سخن پایانی

شاید در نگاه اول ، فکر کنید که کلم های بروکلی ، عاری از انواع حشرات و کرم ها می باشند اما حقیقت امر این است که این گیاهان ، همچون سایر محصولات کشاورزی از آفات در امان نبوده و برای پیشگیری و گندزدایی از آنها ، لازم است که از مراحل ذکر شده در فوق استفاده نمود تا کلمی پاک و سالم را برای سرو آماده نمود.