نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجلهای برای همه
پاییز فصل رنگ‌ها، نسیم‌های دل انگیز و بازگشت به درس و مدرسه است. میوه‌هایی که در تابستان رشده کرده‌اند؛ در پاییز آماده برداشت می‌شوند. میوه های فصل پاییز، برای همه پر از لذت و خاطره است. یاد آور بوی نارنگی در مدرسه و انار شب یلدا است.
همچنین میوه های فصل پاییز، سرشار از خاصیت و مواد مغذی هستند. که ایمنی بدن را بالا می‌برد. در این مقاله به معرفی میوه های فصل پاییز و خواص پزشکی آن‌ها می‌پردازیم. با ما همراه باشید.
چرا مصرف میوه های فصل پاییز اهمیت زیادی دارد؟
امروزه به دلیل کاشت‌های گلخانه‌ای، بیشتر میوه‌ها و سبزیجات در چهار فصل سال قابل کشت هستند. اما چرا استفاده از میوه‌های فصلی بیشتر توصیه می‌شود؟ هر میوه‌ای خواصی دارد، که در فصل خودش، برای سلامتی بدن بسیار مفیدتر است. همچنین محصولات فصلی، به دلیل رشد طبیعی و برداشت به موقع، خواص بیشتری دارند.
فصل پاییز، شروع سرما خوردگی و آنفلانزا است. و اگر بدن ایمنی نداشته باشید، مرتب درگیر سرماخوردگی خواهید شد. پزشکان توصیه می‌کنند حتما میوه های فصل پاییز را مصرف کنید. زیرا خواص فوق‌العاده میوه‌ها و سبزیجات پاییزی، باعث می‌شود که تا قبل از رسیدن فصل سرما، سیستم ایمنی بدن قوی‌تر شود.
در ادامه پرخاصیت‌ترین میوه های پاییزی را معرفی کرده‌ایم:
انواع میوه های پاییزی
سیب، مفیدترین میوه پاییزی
سیب مادر میوه های فصل پاییز است. فیبر، ویتامین C، انواع مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان موجود در سیب، شما را از ابتلا به انواع بیماری‌ها دور نگه می‌دارد.
با وجود این همه خواص و مواد مغذی موجود در سیب ولی باز هم بسیاری از ما خوردن این میوه پر خاصیت را جدی نمی‌گیریم. پزشکان معتقدند مصرف یک عدد سیب به طور روزانه، سلامتی را به میزان زیادی افزایش می‌دهد. خواص پزشکی سیب عبارتند از:
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- مدیریت وزن و چاق نشدن
- کاهش پیری
- سلامتی استخوان‌ها
- به درمان بیماری‌های دیابت، قلبی عروقی و آسم کمک می‌کند.
- سیب به دلیل کاهش کلسترول خون، برای بیماران قلبی عروقی بسیار مفید است.
- فلاونوئید موجود در پوست سیب، برای سلامتی قلب مفید است.
- پکتین موجود در سیب، باعث فعالیت بهتر روده می‌شود.
لیمو شیرین، میوه سرما خوردگی پاییزی
مرکبات از جمله میوه های پرطرفدار فصل پاییز و سرشار از ویتامین C هستند. لیمو شیرین نیز از خانواده مرکبات است. این میوه سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. و باعث سلامت پوست و مو خواهد شد. دیگر خواص لیمو شیرین را در زیر بخوانید:
- سرماخوردگی را درمان و از آن پیشگیری می‌کند.
- از کم آبی بدن و ابتلا به سرطان جلوگیری خواهد کرد.
- سرطان، اختلالات ادراری و مشکلات تنفسی را درمان می‌کند.
پرتقال
پرتقال یکی دیگر از میوه‌های فصل پاییز و از دسته مرکبات است. ویتامین C و پتاسیم موجود در پرتقال، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. و از ابتلا به فشار خون جلوگیری می‌کند.
نارنگی
نارنگی از محبوب‌ترین میوه های فصل پاییز است. ارزش غذایی بالای نارنگی، به خاطر ویتامین‌های A، B1، B2 و C، پروتئین، کلسیم، فسفر و قند موجود در آن است. این میوه، خواص ضد سرطانی دارد. تمدد اعصاب را به همراه دارد و آرامش بخش است. ایمنی بدن را بالا می‌برد. فشار خون را کاهش می‌دهد. و باعث دفع سموم بدن خواهد شد.
کیوی، میوه ی ترش پاییزی
بالاترین میزان ویتامین C در میان میوه های فصل پاییز، متعلق به کیوی است. همچنین، کیوی پتاسیم و سولفات مس نیز دارد. این میوه، باعث افزایش توان سیستم ایمنی و در نتیجه باعث سلامت بدن خواهد شد.
کدو تنبل یا کدو حلوایی، خاص ترین میوه پاییزی مخصوص هالووین
این میوه پر خاصیت و شگفت‌انگیز پاییزی، تقریبا در همه جا قابل رشد است. کدو تنبل علاوه بر داشتن خواص بسیار، پای ثابت دیزاین پاییزی خانه نیز هست.
کدو حلوایی سرشار از مواد مغذی مثل بتاکاروتن، انواع آنتی اکسیدان‌ها، فیبر، پروتئین، ویتامین A، فیتو استرول، بتاکاروتن، کلسیم و منیزیم است. در زیر خواص پزشکی کدو حلوایی را آورده‌ایم:
- آنتی اکسیدا‌ن‌های موجود در این میوه ایمنی بدن را بسیار بالا می‌برد.
- فیتو استرول، باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.
- بتاکاروتن موجود در کدوحلوایی باعث محافظت بدن در برابر رادیکال‌های آزاد می‌شود.
- کدو حلوایی یک تصفیه کننده کبد عالی است.
- کدو حلوایی سلامتی پوست و چشم و قلب را افزایش داده و التهابات بدن، امکان ابتلا به دیابت نوع2 و سرطان را را کاهش می‌دهد.
چندین مدل غذا، سوپ کدو حلوایی، مربا، دسر کدوحلوایی و کیک می‌توانید بپزید. علاوه بر این، خوردن کدو تنبل آب پز یا بخار پز، یک داروی عالی برای سرفه و التهاب گلو در سرماخوردگی است.
در مقاله «خواص فوق العاده کدو حلوایی» به طور کامل فواید این میوه پاییزی خوشمزه را توضیح داده‌ایم. با خواندن این مطلب، از طرفداران پرو پا قرص کدو تنبل خواهید شد.
تمشک
تمشک از میوه‌های پاییزی ترش و پر طرفدار است. این میوه آنتوسیانین دارد؛ که برای سلامتی بسیار مفید است. این ماده مغذی بدن را در برابر سرطان، دیابت، بیماری‌های قلبی و چاقی محافظت می‌کند.
انجیر، میوه ملین پاییزی
انجیر سرآمد میوه های پاییزی در داشتن فیبر است. همچنین این میوه پاییزی، پتاسیم بالایی دارد. خواص پزشکی انجیر به شرح زیر است:
- کاهش کلسترول
- کنتری قند خون
- کنترل فشار خون
- احساس سیری طولانی و کاهش خطر ابتلا به چاقی
آناناس
آناناس، هم میوه فصل تابستان است و هم میوه فصل پاییز. این میوه پرطرفدار، سرشار از بروملین و منگنز است. بروملین، میزان هضم سالم را بالا می‌برد. و منگنز باعث سلامت استخوان‌ها خواهد شد. همچنین آناناس برای درمان زخم بسیار مفید است.
موز، میوه ی محبوب پاییزی
پاییز فصل اصلی برداشت موز است. این میوه بسیار خوشمزه، سرشار از پتاسیم است. پتاسیم، علاوه بر کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، طول عمر را نیز افزایش می‌دهد.
گلابی
زمان برداشت طبیعی گلابی، معمولا اواخر شهریور است. و می‌توان آن را یکی از میوه های فصل پاییز دانست.
گلابی سرشارز از آنتی اکسیدان، فیبر، آهن و ویتامین C است. که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. سیستم ایمنی بدن را تقویت خواهد کرد. همچنین به بدن در حفظ کلسیم کمک می‌کند.
انار، میوه خونساز پاییزی
انار جواهری در میان میوه های فصل پاییز است. خوردن یک کاسه انار با نمک و گلپر، در خنکای عصر پاییزی علاوه بر لذت‌بخش بودن، بسیار مفید هست. انار با داشتن فیبر، پتاسیم و همه آنتی‌اکسیدان‌ها، با بسیاری از بیماری‌ها مقابله می‌کند. مانند بیماری‌های قلبی عروقی، کم خونی، خونریزی رحم، مسمومیت و بیماری‌های التهابی. دیگر خواص پزشکی انار به شرح زیر است:
- جلوگیری از ابتلا به سرطان، پیری زودرس و دیابت.
- طراوت و شفاف شدن پوست
- تقویت لثه و قلب و کلیه
- تصفیه خون
- انار خواص ضد افسردگی دارد. و باعث حس شادی می‌شود.
انگور، میوه بهشتی پاییزی
انگور از نمادهای فصل پاییز، و زمرد میوه های فصل پاییز است. انگور سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های A، B و C، پتاسیم، آهن، ید، سیلیس، کلرید آرسنیک، منیزیم، کلسیم و منگنز است. این خواص، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.
به
یکی از خوش عطرترین میوه های فصل پاییز، میوه به است. به، یک میوه پر خاصیت و پر کاربرد است. از به، برای پخت غذا، انواع دسر و کیک، دمنوش و… استفاده می‌شود. این میوه پاییزی سرشار از ویتامین‌های آ، بی و سی، فیبر، فسفر، آهن، پتاسیم، روی و منیزیم است. خواص پزشکی “به” عبارت است از:
- تقویت کننده قلب و معده
- کمک به درمان زخم معده
- کمک به هضم صحیح غذا
- درمان سرماخوردگی و التهاب گلو
- بالا بردن حس شادی
- رفع بوی بد دهان
- کاهش خطر ابتلا به سرطان
- تنظیم فشار خون
خرمالو
خرمالو، یکی دیگر از میوه های فصل پاییز است. این میوه لذیذ، ویتامین C زیادی دارد. در نتیجه ایمنی بدن را بالا برده؛ و برای کاهش ابتلا به سرماخوردگی و درمان آن بسیار مفید است. دیگر خواص پزشکی خرمالو عبارت است از:
- تقویت بینایی
- درمان اسهال خونی
- رفع کم خونی و التهاب
- افزایش اشتها
- برای سلامت دستگاه گوارش و لثه مفید است.
- پتاسیم و منیزیم خرمالو، باعث درمان فشار خون می‌شوند. است.
پسته
نوبرانه میوه های فصل پاییز، پسته تازه است. خواص پزشکی پسته بسیار زیاد است. برای مثال:
- پسته بسیار خون ساز است.
- کلسترول خون را کاهش داده، و باعث تنظیم ظربان قلب خواهد شد.
- افزایش توان و ایمنی بدن را به همراه دارد.
- معده را تقویت می‌کند.
کامکوات
یکی از ریزترین میوه‌هایی که در زمستان می‌یابید کامکوات است. کامکوات‌ها از خوش‌طعم و معطرترین میوه‌ها هستند. طعم ترش و شیرینی دارند و می‌توانید پوست و همه آن‌ها را بخورید. هشت کامکوات کامل در حالی که ویتامین‌ها، مقدار زیادی فیبر و حتی مقداری کلسیم را تأمین می‌کنند، حدود ۱۰۸ کالری را به شما باز می‌گرداند. آن‌ها را به صورت مربا بپزید یا آن‌ها را به عنوان بخشی از سالاد امتحان کنید.
پوملو
این میوه‌های بزرگ و گرد مانند گریپ فروت در غذاهای آسیایی رایج است، پوملو از گریپ فروت بزرگتر، شیرین‌تر، آبدارتر و ملایم‌تر و بسیار خوشمزه‌تر است. این میوه در اکثر شهرها و میوه فروشی های بزرگ یافت می شود اما در صورت موجود نبودن آن، می توانید آن را از فروشگاه های اینترنتی تهیه کنید.
بالنگ
یکی دیگر از میوه های پاییزی شیراز بالنگ است. شاید نام بالنگ شما را به یاد مربای بالنگ بیاندازد. یک مربای خوش عطر شیرین. بالنگ یکی از میوه‌های گرم پاییزی است و برای تهیه غذاهای محلی و تولیدات غذایی کاربرد فراوانی دارد. البته بالنگ به لحاظ اینکه منبع غنی‌ای از ویتامین‌های مختلف است نیز شهرت زیادی دارد.
گردو
بدون شک افرادی که تابحال خورشت فسنجان را میل نکرده‌اند پی به طعم بی نظیر گردو در غذای ایرانی نمی‌برند. با اولین بادهای پاییزی، گردوهای رسیده به مرور از روی درختان گردو به زمین می‌ریزند. این میوه قیمتی که در دسته خشکبار نیز به شمار می‌آید، از ابتدا تا انتهای پاییز در مناطق گوناگون جمع آوری می‌شود. پوست گردو یک بستر محافظ برای مغز گردو فراهم می‌کند تا بتوانید برای مدت زمان زیادی گردو را تازه و قابل مصرف نگه دارید.
کلام آخر
زندگی سالم کاملا به انتخاب رژیم غذایی شما بستگی دارد. پس مصرف میوه‌ها و سبزیجات مخصوصا محصولات فصلی را جدی بگیرید. با فرارسیدن فصل پاییز و نزدیک شدن به فصل سرما، سرماخوردگی‌ها نیز افزایش پیدا می‌کند. بنابراین برای مبتلا نشدن به این بیماری، یک رژیم غذایی سالم و مقوی بسیار کمک کننده خواهد بود. میوه های فصل پاییز، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر و مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند. امیدواریم با خواندن این مقاله، به مصرف میوه های فصل پاییز را بیشتر اهمیت دهید. و همیشه سالم و شاداب بمانید.
