نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجلهای برای همه
سالاد آکار یک سالاد اندونزیایی است که در کشورهای مالزی و سنگاپور نیز دارای محبوبیت خاصی است. سالاد آکار یکی دیگر از سالاهای رژیمی است که میتوانید بعنوان چاشنی و یا ترشی بمدت دو هفته در کنار هر وعده غذایی با انواع غذاها سرو کرد حال شما عزیزان با مطالعه مقاله فوق میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و در کنار انواع غذاها نوش جان کنید.
مواد لازم:
آب و سرکه : از هر کدام نصف پیمانی
: 2قاشق چایخوری زنجبیل پودری یا رنده شده
نمک : به مقدار لازم
شکر : 2 قاشق چایخوری
پیاز خرد شده :1 عدد متوسط
: 4قاشق چایخوری کلم پیچ خرد شده
هویج خلالی خرد شده: 2 عدد
خیار خلالی خرد شده: 2عدد کوچک
در نیمه شب بخوانید : طرز تهیه سالاد کاب روسی
طرز تهیه سالاد آکار:
مرحله اول:
در ابتدا آب و سرکه را در یک قالبمه روی حرارت متوسط بجوشانید و سپس شکر را هم به آن اضافه کنید بعد از اینکه شکر داخل آب و سرکه حل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا خنک شود.
مرحله دوم:
در این مرحله پیاز، کلم پیچ، هویج و خیار را در ظرف سرو سالاد بریزید و مخلوط سرکه خنک شده را هم را به روی موادتان اضافه کرده سپس نمک و زنجبیل را هم به روی سالاد بپاشید و با قاشق بزرگ سالاد را بخوبی داخل ظرف سرو سالاد زیرو رو کنید.
چند نکته:
– میزان استفاده از سرکه و یا شکر داخل سالاد بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد.
– بهتر است این سالاد داخل یخچال نگهداری شود و مدت مصرف آن نباید بیشتر از دو هفته باشد.
– اگر دوست داشتید میتوانید داخل سالاد از آناناس و یا از سبزیجاتی چون موسیر، چیلی، لوبیاچشم‌بلبلی و غیره هم استفاده کنید.
