کدام مواد غذایی چربی سوز هستند؟

اگر جز افرادی هستید که دارای اضافه وزن هستند ممکن است از خود پرسیده باشید که کدام مواد غذایی چربی سوز هستند؟

افزایش میزان متابولیسم بدن می تواند به شما در از دست دادن چربی های بدنی کمک کند.

با این حال ، اکثر مکمل های “چربی سوزی” موجود در بازار یا غیر مطمئن ، بی اثر یا هر دو هستند.

خوشبختانه نتایج برخی تحقیقات نشان داده است که چندین غذای طبیعی و نوشیدنی هستند که باعث افزایش متابولیسم و از بین رفتن چربی ها می شوند.

با ما در ادامه مطلب همراه باشید تا با 12 ماده غذایی سالم که به شما در چربی سوزی های بدنی کمک می کند آشنا شوید.

مواد غذایی چربی سوز

ماهی چرب

ماهی های چرب علاوه بر خوش طعم بودن فوق العاده برای شما مفید هستند.

ماهی قزل آلا ، شاه ماهی ، ساردین ، ماهی خال مخالی و سایر ماهی های روغنی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند ، که نتایج تحقیقات نشان داده شده است که مصرف این نوع ماهی ها علاوه بر کاهش التهاب خطر بیماری های قلبی را نیز کاهش می دهند

همچنین اسیدهای چرب امگا 3 می توانند به شما در دفع چربی های بدن کمک کنند.

نتایج یک مطالعه شش هفته ای کنترل شده بر روی 44 فرد بزرگسال ، نشان داد افرادی که مکمل روغن ماهی مصرف نموده اند به طور متوسط 0.5 کیلوگرم چربی از دست دادند و افت کورتیزول شدیدی را نیز تجربه کردند .

علاوه بر این ، ماهی منبع عالی پروتئین است. هضم پروتئین منجر به احساس سیری بیشتر می شود و میزان متابولیسم را به طور توجهی بیشتر از هضم چربی یا کربوهیدرات افزایش می دهد .

توصیه می شود برای تقویت چربی سوزی و محافظت از سلامت قلب ، حداقل دو بار در هفته حداقل 100 گرم ماهی چرب را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

روغن MCT|مواد غذایی چربی سوز

روغن MCT با استخراج MCT از روغن نارگیل یا نخل ساخته می شود.

MCT مخفف تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط ​​است ،که نوعی چربی با متابولیزه ی متفاوت از سایر اسیدهای چرب دارد.

MCT به سرعت جذب بدن می شود و مستقیماً به کبد می رود تا بتواند بلافاصله برای انرژی استفاده شود یا به کتون تبدیل شود تا بتواند به عنوان یک منبع سوخت جایگزین استفاده شود.

در چندین مطالعه نشان داده شده است که تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط ،​​میزان متابولیسم را افزایش می دهند.

یک مطالعه در هشت مرد سالم نشان داد که افزودن 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 گرم) MCT به رژیم غذایی روزانه آنها، میزان متابولیسم آنها را در طول 24 ساعت به میزان 5٪ افزایش می دهد ، این بدین معنی است که آنها به طور متوسط ​​120 کالری اضافی در روز خواهند سوزاند.

علاوه بر این ، MCT ها ممکن است گرسنگی را کاهش داده و باعث حفظ بهتر توده عضلانی در هنگام کاهش وزن شوند .

جایگذاری 2 قاشق غذاخوری روغن MCT در برنامه غذایی روزانه،می تواند چربی سوزی را بهینه کند.

با این حال ، بهتر است با 1 قاشق چای خوری شروع کنید و مقدار دارو را به تدریج افزایش دهید تا عوارض جانبی احتمالی آن مانند یبوست ، حالت تهوع و اسهال را به حداقل برسانید.

قهوه

قهوه علاوه بر آنکه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است یک منبع عالی از کافئین است ، که می تواند باعث افزایش خلق و خو و بهبود عملکردهای ذهنی و جسمی شود .

علاوه بر آن ،قهوه می تواند به شما در چربی سوزی کمک کند.

در یک مطالعه که بر روی 9 نفر صورت گرفت نشان  داده شد کسانی که یک ساعت قبل از ورزش کافئین مصرف میکنند ، تقریباً دو برابر بیشتر چربی می سوزانند و می توانند 17 درصد بیشتر از گروه غیر کافئین ورزش کنند .

تحقیقات دیگری نشان داده است که کافئین بسته به میزان مصرف و پاسخ فردی ، میزان متابولیسم را به میزان قابل توجهی 3 تا 13 درصد افزایش می دهد .

همچنین در طول یک مطالعه دیگر ، افراد هر دو ساعت و به مدت 12 ساعت 100 میلی گرم کافئین مصرف کردند که پس از این مطالعه نشان داده شده بزرگسالان لاغر اندام به طور متوسط ​​150 کالری اضافی و بزرگسالان چاق اندام 79 کالری اضافی در طول مدت مطالعه سوزانده اند.

آب کردن چربی شکم در کوتاه ترین زمان ممکن | چگونه از ناحیه شکم لاغر شویم؟

توصیه : برای دریافت مزایای چربی سوزی کافئین بدون عوارض جانبی احتمالی ،مانند اضطراب یا بی خوابی ،بسته به عملکرد بدنی تان 100-400 میلی گرم قهوه در روز را مورد مصرف قرار دهید.

تخم مرغ|مواد غذایی چربی سوز

تخم مرغ یک منبع عظیم تغذیه ای است.

اگرچه از زرده تخم مرغ به دلیل داشتن کلسترول زیاد جلوگیری می شود ، اما نتایج مطالعات نشان داده است که مصرف یک تخم مرغ کامل به محافظت از سلامت قلب در افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری ها هستند ، کمک می کند.

علاوه بر این ، تخم مرغ یک ماده غذایی لاغر کننده است.

مطالعات نشان داده است که صبحانه های مبتنی بر تخم مرغ گرسنگی را کاهش می دهد و احساس سیری را برای چندین ساعت در افراد دارای اضافه وزن و چاقی ایجاد می کند .

یک مطالعه هشت هفته ای کنترل شده بر روی 21 مرد نشان داد که افرادی که سه تخم مرغ را برای صبحانه مصرف نموده اند 400 کالری کمتر در روز مصرف نموده اند و در مقایسه با گروهی که صبحانه نان شیرینی خورده بودند ، 16 درصد کاهش چربی بدنی داشته اند.

تخم مرغ همچنین منبع بزرگی از پروتئین است ، که میزان متابولیسم را پس از غذا خوردن حدود 20 تا 35 درصد افزایش می دهد.

در حقیقت ، یکی از دلایل اهمیت تخم مرغ ممکن است به دلیل افزایش کالری سوزی که در حین هضم پروتئین اتفاق می افتد باشد.

خوردن سه تخم مرغ در طول هفته می تواند به شما در چربی سوزی کمک کند و در عین حال شما را سیر نگه دارد.

روغن نارگیل

روغن نارگیل یکی از دیگر از مواد غذایی چربی سوز و سرشار از فواید سلامتی است.

افزودن روغن نارگیل به رژیم غذایی علاوه بر کمک به کاهش وزن ، باعث افزایش کلسترول خوب HDL و کاهش تری گلیسیرید می شود .

نتایج یک مطالعه نشان داد ، مردان چاقی که روزانه 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل به رژیم غذایی معمول خود اضافه نموده بودند ، به طور متوسط ​​2.5 سانتی متر از طول دور کمر خود را از دست داده بودند بدون اینکه هیچ رژیم دیگری داشته باشند یا فعالیت بدنی خود را افزایش داده باشند.

چربی های موجود در روغن نارگیل بیشتر MCT هستند که خاصیت سرکوب کنندگی اشتها و چربی سوزی دارند.

اما با این حال ،نتایج برخی مطالعات نشان می دهد که اثرات تقویت کننده متابولیسم آن ممکن است با گذشت زمان کاهش یابد.

برخلاف اکثر روغن ها ، روغن نارگیل در دمای بالا پایدار می ماند و آن را برای پخت و پز با حرارت بالا به گزینه ای ایده آل تبدیل می کند.

مصرف روزانه حداکثر 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل ممکن است به حداکثر میزان چربی سوزی کمک کند.

توجه : ابتدا با یک قاشق چای خوری شروع کنید و به تدریج مقدار آن را افزایش دهید تا از هرگونه ناراحتی گوارشی جلوگیری شود.

چای سبز|مواد غذایی چربی سوز

چای سبز یک انتخاب عالی برای سلامتی است.

مطالعات نشان می دهد که مصرف چای سبز می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی و محافظت در برابر انواع خاص سرطان ها کمک کند .

چای سبز علاوه بر تأمین مقدار کافی کافئین ، منبع عالی اپی گالوکاتکین گالات (EGCG) است که آنتی اکسیدانی است قوی با خاصیت چربی سوزی و دفع کننده چربی های دور شکمی.

با توجه به تفاوت در نتایج مطالعات، اثرات چای سبز از فردی به فرد دیگر متفاوت است و همچنین ممکن است به میزان مصرف آن نیز بستگی داشته باشد.

نوشیدن حداکثر چهار فنجان چای سبز به طور روزانه ممکن است برخی از فواید سلامتی از جمله افزایش بالقوه کالری سوزی را نیز برای شما فراهم کند.

سرکه سیب

یکی دیگر از مواد غذایی چربی سوز سرکه سیب است .

سرکه سیب یک داروی باستانی است که دارای فواید سلامتی کاهش اشتها و کاهش قند خون و سطح انسولین در افراد دیابتی است.

سرکه سیب با ترکیب اصلی اسید استیک ، چربی سوزی را افزایش می دهد و ذخیره سازی چربی شکمی را کاهش می دهد

نتایج یک مطالعه که بر روی 144 مرد چاق که به مدت 12 هفته هر روز 2 قاشق غذاخوری سرکه به رژیم های غذایی معمول خود اضافه نموده بودند ،نشان داد که همگی آنها دارای 1.7 کیلوگرم کاهش وزنی و 0.9٪ کاهش چربی بدنی بوده اند.

بنابرین گنجاندن سرکه سیب در رژیم غذایی می تواند به شما در چربی سوزی های بدنی کمک کند.

توصیه :با 1 قاشق چای خوری در روز سرکه و آب رقیق شده شروع کنید و به تدریج آن را به 2 قاشق غذاخوری افزایش دهید تا علاوه بر افزایش چربی سوزی، ناراحتی های احتمالی گوارشی نیز به حداقل برسد.