لیست کامل میوه های فصل تابستان + خواص پزشکی

محبوب ترین میوه های فصل تابستان و خواص انها

شروع فصل تابستان با میوه های تابستانی خوش طعم و اب دار لذت بخش تر می شود، بخصوص که این میوه ها سرشار از ویتامین ها و اب فراوان مناسب گرمای تابستان هستند.

• توت فرنگی
• البالو
• گرمک
• گیلاس
• هلو
• الو
• هندوانه
• انگور
• طالبی
• زردالو
• انجیر

 

 

با توجه به فراوانی میوه های بهاری و حضور پررنگ ان حتی در تابستان، ما در مقاله ی میوه های بهاری و خواصشان در رابطه با میوه ی طالبی، هندوانه، گیلاس، الو و توت فرنگی به طور مفصل صحبت کردیم که می توانید به ان مقاله مراجعه کنید. ما در اینجا به بررسی بقیه ی میوه های فصل تابستان می پردازیم.

 

البالو

یکی از میوه های پر طرفدار فصل تابستان آلبالو است. البالو را می توان به روش های مختلف مثل مربا، ترشی، شربت البالو، اب البالو و حتی فریز شده یا خشک نگهداری و مصرف کرد.از غذاهای خوشمزه با البالو می توان به البالو پلو، خورشت البالو اشاره کرد.

این میوه ترش در سراسر جهان وجود دارد و علت رنگ قرمز ان وجود آنتوسیانین است. آلبالو از میوه های بسیار ترش و خوش طمعی است که سرشار از خواص دارویی بوده و می توان به جای داروهایی همچون استامینوفن و ایبوپروفن از آلبالو استفاده کرد.

طبع البالو سرد بوده به  همین علت بهتر است چای البالو را همراه با نبات میل کنید. مصرف البالو برای افراد با طبع گرم بسیار مفید است چرا که از غلظت خون و صفرا جلوگیری می کند. دسر های متنوع با البالو می تواند از خوراکی های خاص برای میهمانان در این فصل باشد.

از خواص این میوه ی فصل تابستان می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش خطر ابتلا به سکته : سکته های قلبی در جوانان و افراد مسن شیوع بی شماری پیدا کرده است. تحقیقات نشان داده مصرف البالو برای افراد مسن و دیابتی از خطر ابتلا به سکته قلبی جلوگیری می کند.
• انتی اکسیدان: آلبالو سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی مانند آنتوسیانین، کلوروژنیک اسید، کورستین و کامپفرول می باشد. آنتوسیانین های موجود در آلبالو سبب محافظت بدن در برابر آسیب های استرس اکسیداتیو، از بین بردن رادیکال های آزاد، محافظت از رگ های خونی و سلول های مغزی در برابر استرس اکسیداتیو و جلوگیری از تشکیل پلاک های آترواسکلروزی می شود. در کل وجود انتی اکسیدان از رطان جلوگیری می کند.
• کاهش درد و تورم: البالو همچون اسپرین درد را تسکین میدهد و سبب کاهش التهاب در مفاصل و نقرص می شود.
• کاهش کلسترول خون: افراد چاقی که آلبالو مصرف می کنند چربی شکمی کمتری دارند و چربی شکم با ریسک و تورم قلبی و عروقی در انسان ها مرتبط است.
• تقویت چشم: ویتامین آ موجود در آلبالو برای محافظت از چشم و تقویت بینایی ضروری است. ویتامین آ موجود در این میوه ی خوشمزه ی فصل تابستان از خشکی و التهاب چشم جلوگیری می کند.
• درمان کبد چرب: البالو به علت وجود آنتی اکسیدان فراوان سبب سم زدایی و پاکسازی کبد شده و کبد چرب غیر الکلی را درمان می کند.
• درمان سرماخورذگی: آلبالو حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، آنفلونزا و سرفه مفید می باشد.
• جلوگیری از یبوست: مقادیر بالای فیبر موجود در آلبالو به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای پیشگیری و درمان اسهال و یبوست مفید می باشد. علاوه بر این مصرف آلبالو خطر ابتلا به دیورتیکولیت (التهاب روده)، هموروئید یا بواسیر و سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را کاهش می دهد.

 

گرمک

گرمک جز دسته ی ملون ها(هر گونه از کدوئیان) است. این میوه ی فصل تابستان دارای کالری بسیار پایین و سرشار از ویتامین های A ،C، بتاکارتن، پتاسیم می باشد. کلاژن به وفور در ملون موجود است که از پیری زودرس جلوگیری می کند.

90 درصد ملون از اب تشکیل شدهو دارای فیبر فرائان است که باعث هضن غذل می شود. انتی اکسیدان موجود در ملون سبب کاهش احتمال ابتلا سرمان و جلوگیری از لخته ی خون می کند.

هلو 

هلو منبع غنی ویتامین های A ، C و نیز منبع خوبی از پتاسیم است. وجود اب و فیبر فراوان در این میوه ی فصل تابستان هضم غذا را تسهیل می بخشد. هلو برای اشخاص سرد مزاج مضر است به همین دلیل این افراد باید هلو را با عسل یا زنجبیل بخورند و برای افراد گرم مزاج باعث تقویت قوای جنسی می شود.

هضم هلو برای بعضی از اشخاص دشوار است و نفخ ایجاد می کند. برای این که نفخ ایجاد نکند، باید آن را حداقل نیم ساعت قبل از غذا خورد. هلو خشک شده ملین بسیار خوبی است. بهتر است هلو را با پوست میل کنید زیرا پوست ان سرشار از ویتامین آ است.