طرز تهیه سالاد سبزیجات

همانطور که می دانید در طرز تهیه سالاد سبزیجات ، حتما از سبزیجات و برگهای تازه ، خوشمزه و ترد و نازک استفاده می گردد ، فلذا کافیست برای تهیه این سالاد خوشمزه ، چند نوع سبزی تازه و خوش طعم را با مقداری چاشنی انتخاب نموده و پس از ترکیب و سرو آنها ، از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. جهت آشنایی با طرز تهیه کامل سالاد سبزیجات ، با ما در ادامه مطلب همراه باشید.

مواد مورد نیاز 

آبغوره: 3  قاشق چایخوری

زرشک: 2 قاشق چایخوری

گردو (تفت داده): 3قاشق چایخوری

سیر (رنده شده): 2 حبه

پیازچه (خرد شده): 5 عدد

پودر آویشن: یک دوم قاشق چایخوری

پودر زیره: 1قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

سبریجات معطر خرد شده ( یا پودر): 2قاشق چایخوری

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد شیرازی

 

طرز تهیه سالاد سبزیجات

مرحله اول

پیازچه، پودر آویشن، پودر زیره، آبغوره، زرشک، گردو، سیر، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای بریزید وهمه را با هم بخوبی مخلوط کنید.

مرحله دوم

سبریجات معطر (تره، شوید، مرزه، ترخون، ریحان، نعنا، گشنیز) را به موادتان اضافه کنید و مجدد بخوبی مخلوط نمایید تا مواد ، یکدست و جذب هم شوند، سپس مخلوط مواد را داخل ظرف سالاد بریزید و بر روی آن سلفون کشید و مواد را بمدت نیم ساعت داخل یخچال ، استراحت دهید.

مرحله سوم 

در پایان ، سلفون را از روی سالاد بردارید و مجدد با قاشق بزرگ ، مواد را زیر و رو کنید و وقتی که مواد ، کاملا مخلوط شدند ؛ سالاد آماده سرو می باشد و می توانید آن را ، به تنهایی و یا همراه با انواع غذاها نوش جان کنید.

نکات

– سالاد سبزیجات ؛ رژیمی بوده و سبزیجات داخل آن کاملا انتخابی می باشد.

– در صورت عدم رژیم ، می توانید این سالاد را با ترکیب سس مایونز و چند قاشق ماست خامه ای نوش جان کنید.

– بهتر است برای تهیه سبزیجات داخل سالاد ، از انواع برگها یا سبزیجات تازه ، مرغوب و ترد استفاده شود.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد تن ماهی

 

سخن پایانی

در تهیه سالاد سبزیجات ، می توانید از انواع سبزیجات تازه یا خشک شده و یا ترکیب آنها در کنار یکدیگر استفاده کنید و همچنین می توانید در تهیه این سالاد ، هر آنچه را که دوست دارید در آن ، پیاده کنید و بدانید که این به هنر آشپزی شما مربوط خواهد بود.