نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجلهای برای همه
در این مقاله از وبسایت نیمه شب به طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی پرداخته خواهد شد. سالاد رژیمی لوبیا سبز ونخود فرنگی یکی دیگر ازانواع سالادهای زیبا و کاملا متفاوتی میباشد که به رنگ سبز بوده و دارای طعمی بسیار لذیذ است که میشود این سالاد خوشمزه را در کنار انواع غذاهای گوشتی ومرغ سرو کرد. این سالاد را همچنین می توانید بعنوان یک پیش غذا نیز استفاده کنید.امیدوارم که شما عزیزان هم با مطالعه این مقاله بتوانید آن را در منزل برای خود و عزیزانتان تهیه کرده و نوش جان کنید.
مواد لازم
لوبیا سبز: 300 گرم
روغن: یک قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده: یک قاشق غذاخوری
عسل :یک قاشق چای‌خوری
سس سویا: سه قاشق غذا خوری
روغن کنجد:یک قاشق چای‌خوری
نخود فرنگی: یک فنجان
:دو قاشق چای‌خوری کنجد
سیاه دانه: دو قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله اول
ابتدا لوبیا سبز پاک شده را که سر و ته آن را با چاقوی تیز گرفتید شسته وداخل قابلمه ای با مقدارکمی آب وبا مقدارکمی نمک روی حرارت متوسط بجوشانید تا بخوبی بپزند البته دقت کنید که زیاد له نشوند، سپس نخود فرنگی ها را نیز شسته و مانند لوبیاها در آب جوش بریزید و اجازه دهید خوب بپزند اما له نشوند سپس سبزیجات پخته شده را آبکشی کرده و کنار بگذارید تا آب اضافه آن‌ها کاملا خارج شود.
مرحله دوم
در این مرحله روغن زیتون، زنجبیل، عسل، سس سویا و روغن کنجد را داخل تابه ای بریزید و مخلوط کنید سپس سس مخلوط شده را روی حرارت متوسط قرار دهید و برای یک الی دو دقیقه مواد داخل تابه را هم بزنید تا یکدست شوند سپس لوبیا سبز و نخود فرنگی پخته را درون تابه بریزید و با سس بخوبی مخلوط کنید.
مرحله سوم
در نهایت نمک و فلفل سیاه را هم به مقدار نیاز به روی سالاد مخلوط شده اضافه کنید و دوباره تمامی مواد را با قاشق بزرگ هم بزنید اضافه کنید تا سبزیجات کاملا تفت داده شوند بعد از تفت دادن سبزیجات ، کنجد و سیاه دانه را هم بر روی سالادتان بریزید و چند دقیقه بعد سالاد را از روی حرارت بردارید و در ظرف مخصوص سرو سالاد بکشید و نوش جان کنید.
نکات
– اگر خواستید میتوانید داخل سالادتان از سایر حبوبات کاملا پخته شده نیز استفاده کنید .
– اگر دوست داشتید میتوانید سالادتان را همراه با ماست موسیر نوش جان کنید.
– اگر دوست داشتید میتوانید سبزیجات داخل سالاتان را بسته به سلیقه خود تغییر دهید.
سخن پایانی
امیدواریم که دستور سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی فوق ، مورد پسندتان واقع گردیده باشد و همچنین در صورت تمایل به آموزش انواع سالاد ، می توانید به مرور دو آموزش پیشین وبسایت نیمه شب که عبارت بودند از طرز تهیه سالاد مغز گردو و طرز تهیه سالاد موتزارلا با گوجه فرنگی نیز بپردازید.
