طرز تهیه میگو با سس پستو

تیم تحریریه نیمه شب آشپزی, چاشنی، ترشی و مربا, غذای ایرانی 178 بازدید

اگر دنبال یک دستور غذایی با میگو میگردین که در عرض 20 دقیقه تهیه شود میگو با سس پستو یک غذای سالم و خوشمزه و یک گزینه مناسب برای شماست. این غذا کربوهیدرات، کالری و چربی کم و پروتئین بالایی دارد که میتوانید آن را همراه با ماکارونی، برنج سفید، یا بیشتر سبزیجات میل کنید. امیدوارم با مطالعه این مقاله با طرز تهیه آن آشنا شده آن را برای خانواده درست کنید.

مواد لازم :

میگو : 500 گرم

سس پستوی خانگی یا بازاری: حدود 1/2 فنجان

گوجه گیلاسی: یک فنجان

روغن زیتون :به میزان لازم

لیمو ترش تازه : یک عدد

نمک و فلفل: به اندازه دلخواه

طرز تهیه میگو با سس پستو:

مرحله اول: نیمی از روغن را در یک تابه ی بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید و گهگاهی تابه را تکان دهید تا پف کند. سپس آن را کنار بگذارید.

مرحله دوم: در همان تابه بقیه روغن را اضافه کنید، میگوها را حدود 3-4 دقیقه تفت دهید تا کمی سبک شوند. سپس آبلیموی تازه، نمک و فلفل را به میگوها اضافه کنید.

مرحله سوم: در این مرحله سس پستو و گوجه گیلاسی خرد شده را در حالی که تابه هنوز روی حرارت است به میگو ها اضافه نموده، 1تا 2 دقیقه تفت داده تا زمانی که میگوها صورتی شوند. حالا میگوی شما آماده است میتوانید بلافاصله سرو کرده و لذت ببرید!