نیمه شب | مجله آنلاین علمی هنری بهداشتی سرگرمی و فرهنگ و هنر نیمه شب مجلهای برای همه
سالاد کاب یکی از انواع سالادهای خوشمزه و در عین حال ساده ای است که اصالت آن به کشور روسیه برمی گردد. این سالاد رامی توان به عنوان یک وعده کامل غذایی سرو کنید. ترکیبات اصلی این سالاد ژامبون مرغ، کنسرو ذرت، تخم مرغ، و سس مایونز می باشد. امیدوارم که شما عزیزان بتوانید از روی این مقاله این سالاد بسیار خوشمزه و مقوی را تهیه کرده و نوش جان کنید.
مواد لازم:
تخم مرغ: 3 عدد
ژامبون مرغ: 250 گرم
فلفل دلمه قرمز: 1عدد
کنسرو ذرت: یک لیوان
خیار: 1 عدد
پیازچه: 3 ساقه
سس مایونز: به مقدار دلخواه
شوید تازه خرد شده : نصف قاشق
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
در نیمه شب بخوانید : طرز تهیه سالاد مرغ کاری
طرز تهیه سالاد کاب روسی:
مرحله اول:
برای تهیه سالاد کاب خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را به همراه ۲ پیمانه آب داخل قابلمه ای بمدت پانزده دقیقه روی حرارت ملایم آبپز کنید سپس پوست آنها را جدا کرده و کناربگذارید.
مرحله دوم:
در این مرحله ژامبون مرغ را به صورت خلالی یا نگینی ریز خرد کرده داخل کاسه ای بریزید ودر ادامه فلفل دلمه ای و خیار و پیازچه را نیز به صورت نگینی ریز خرد کرده به کاسه اضافه کنید.
مرحله سوم:
حالا کنسرو نخود فرنگی را به همراه تخم مرغ های خرد شده به روی مواد داخل کاسه بریزید و به آرامی تمامی مواد را مخلوط کنید چون تخم مرغ آبپز شده زود له میشود بهتر است مخلوط کردن سالادتان به آرامی باشد تا ظاهر سالاد حفظ شود سپس آن را کناری بگذارید.
مرحله چهارم :
در مرحله پایانی سس سالاد را تهیه کنید برای این کار ابتدا سس مایونز را همراه با شوید خرد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید سپس به روی مواد سالاد اضافه کنید و دوباره سالاد را با قاشق چوبی به آرامی مخلوط کنید طوری که سس به تمام نقاط سالاد برسد بعد روی کاسه را با سلفون بپوشانید و بمدت نیم ساعت در جای خنک بگذارید تا تمامی مواد طعم همدیگر را بگیرند بعد از اینکه نیم ساعت از تهیه سالاد گذشت آن را تزئین کرده و نوش جان کنید.
چند نکته:
– بهتر است سس را هر موقع که قصد سرو داشتید به سالاد تان اضافه کنید.
– اگر خواستید میتوانید بجای خیار خیار از خیار شور داخل سالاتان استفاده کنید.
– اگر دوست داشتید میتوانید یک عدد پیاز کوچک خردشده نیز به سالادتان اضافه کنید.
